農(nóng)村領(lǐng)域研發(fā)項目申報重點研發(fā)項目領(lǐng)域與方向-文庫吧
2025-06-14 20:19 本頁面
【正文】 和獲得專利3項以上；新品種示范栽培3000畝以上，新產(chǎn)品示范加工2000噸以上，其中新產(chǎn)品、新技術(shù)、新模式、新市場等的產(chǎn)值從2017年始年均增長30%以上，形成3個有影響力的品牌。研發(fā)內(nèi)容：以柑橘等主要水果新產(chǎn)品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化示范為重點，研究NFC果汁及其保持營養(yǎng)成分和風(fēng)味關(guān)鍵技術(shù)、高倍濃縮汁、低倍濃縮汁、混汁和濁汁及清汁飲品關(guān)鍵技術(shù)；開展水果皮渣深度綜合利用研究，重點進(jìn)行類黃酮活性生物功能成分制備關(guān)鍵技術(shù)、果膠提取技術(shù)、特色水果日化產(chǎn)品、水果休閑食品與生產(chǎn)工藝研究；開展專用品種、基地種植、質(zhì)量安全技術(shù)體系、冷鏈物流等產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范?？己酥笜?biāo)：研發(fā)新產(chǎn)品10～12個，集成創(chuàng)新關(guān)鍵技術(shù)4～6項，申報和獲得授權(quán)專利3～5項，形成新工藝、新模式3～5套，建立產(chǎn)業(yè)化示范線4～6條，主要關(guān)鍵技術(shù)達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先或先進(jìn)水平，項目企業(yè)年加工原料20萬噸以上。項目實施期滿企業(yè)實現(xiàn)年產(chǎn)值10億元以上，其中新產(chǎn)品、新技術(shù)、新模式、新市場等的產(chǎn)值從2017年始年均增長30%以上，形成5個以上有市場競爭力的品牌。研究內(nèi)容：以核桃精深加工與產(chǎn)業(yè)化示范為重點，開展核桃乳原漿、核桃乳飲品、核桃油及其調(diào)和油系新產(chǎn)品開發(fā)，開展高品質(zhì)傳統(tǒng)核桃仁休閑食品、核桃鮮仁脫皮及保鮮技術(shù)、核桃堅果無損加工關(guān)鍵技術(shù)研究；開展利用核桃渣、核桃青皮、核桃殼等廢棄物，制備生物農(nóng)藥、活性炭等新產(chǎn)品及加工關(guān)鍵技術(shù)研究；開展核桃品種選育、標(biāo)準(zhǔn)化栽培、有害生物防控、最佳采收期、儲運(yùn)、質(zhì)量控制及追溯等關(guān)鍵技術(shù)研究；開展“生產(chǎn)采收加工貯藏流通”核桃全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范?？己酥笜?biāo)：開發(fā)新產(chǎn)品35個，研究開發(fā)新技術(shù)、新模式、新配方等810個，收集保存國內(nèi)外優(yōu)良核桃品種40個以上，新建產(chǎn)品中試/生產(chǎn)線5條，建立良種采穗、標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范基地500畝，推廣輻射面積30000畝以上，申報專利3個以上，申請標(biāo)準(zhǔn)35個，整體技術(shù)達(dá)國內(nèi)領(lǐng)先水平。項目實施期滿企業(yè)實現(xiàn)年產(chǎn)值3億元以上，其中新產(chǎn)品、新技術(shù)、新模式、新市場等的產(chǎn)值從2017年始年均增長30%以上，形成23個以上有市場競爭力的品牌。研發(fā)內(nèi)容：開展電刺激、冷排酸和精分割等關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與集成應(yīng)用，建立大規(guī)模自動化屠宰分割生產(chǎn)線；開展?jié)L揉嫩化、乳化調(diào)味、生物發(fā)酵、功能性包裝和冷鏈保質(zhì)等關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，開發(fā)優(yōu)質(zhì)安全預(yù)調(diào)理方便肉制品及傳統(tǒng)風(fēng)味產(chǎn)品；通過生物酶解、無害化處理和超微粉碎等關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與集成應(yīng)用，實現(xiàn)畜禽屠宰大宗副產(chǎn)物聯(lián)產(chǎn)節(jié)能和高效環(huán)保利用；開展RFID、機(jī)器視覺、信息傳輸處理、貨架期/品質(zhì)預(yù)測等關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與集成應(yīng)用，建立肉制品質(zhì)量安全可追溯體系；針對不同精深加工產(chǎn)品，開展專用品種篩選與健康養(yǎng)殖技術(shù)集成研究與產(chǎn)業(yè)化示范?？己酥笜?biāo)：開發(fā)并規(guī)?；斗攀袌霎a(chǎn)品5～8種，研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用新技術(shù)4～5項（套），形成現(xiàn)代化生產(chǎn)線3～4條，建立達(dá)到國際先進(jìn)水平的豬、禽、兔或肉牛屠宰分割及精深加工基地，申報發(fā)明或?qū)?
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