【正文】 一般以城市自來水為水源，制成純凈水，再添加氯化鉀、硫酸鎂、氯化鈉等2—3種添加劑而制成。 他說，他調(diào)研了解到，部分廠家自稱添加食品添加劑的目的是為了“調(diào)節(jié)純凈水的口味”，而其真實目的則是出于經(jīng)濟利益，以所謂的“礦物質(zhì)水”的名稱嘩眾取寵、吸引消費者，并以毫無根據(jù)的“有益人體健康”的公開宣傳誤導消費者。他說，市面上80%的礦物質(zhì)水是人工添加食品添加劑制成的。 陳天會認為，在飲用水中添加食品添加劑毫無必要性。他建議就飲用水中添加食品添加劑與居民健康的關系，由國家衛(wèi)生行政部門組織專項風險評估。在此之前禁止這種做法。 值得關注的是，去年，在全國人代會上，也有吉林省人大代表提出相同建議。 據(jù)了解，發(fā)達國家一般禁止或?qū)υ陲嬘盟刑砑尤魏问称诽砑觿┓浅Ｖ斏?，美國在《?lián)邦法規(guī)》21篇165章中明確規(guī)定，在飲用水中禁止添加任何食品添加劑。歐盟委員會也要求所有的食品添加劑必須置于永久觀察下，隨著新技術的出現(xiàn)對食品添加劑的使用進行重新評估。 全國人大代表、武漢大學公共衛(wèi)生學院院長毛宗福認為，目前比較可行的是對飲用水食品添加劑進行長期風險評估，并對相關標準進行修改。(楊磊）來源: 2010年3月12日新華網(wǎng) 果汁業(yè)發(fā)展趨勢探討 20100125 11:10:43 結(jié)合國外果汁飲料市場的發(fā)展規(guī)律及中國消費者的消費能力和消費習慣，未來我國果汁飲料市場的發(fā)展預計將會呈現(xiàn)下列特征：　純天然、高果汁含量是發(fā)展方向——隨著消費者的生活水平提高，消費者的消費觀念及消費質(zhì)量也在不斷提高，綜觀國際果汁飲料發(fā)展的軌跡來看，純天然、高果汁含量的果汁飲料將成為必然發(fā)展方向。高果汁含量的果蔬汁飲料含有較豐富的礦物質(zhì)元素及其他天然營養(yǎng)成分，不含有或較少含有合成的食品添加劑。果汁的含量多在30~50及其以上，有的品種的果汁含量則為100，例如蘋果汁、梨汁、桃汁等果汁飲料。　復合果汁及復合果蔬汁大有市場——近幾年來復合型果汁飲料及果蔬汁飲料在發(fā)達國家發(fā)展較快，在國外市場流行品種較為繁多，市場上常見的有菠蘿汁或橙汁等熱帶果汁與不同蔬菜汁的復合果汁飲料。例如：番茄汁與其他多種果蔬的復合汁、橙汁與胡蘿卜汁等蔬菜的復合汁以及芹菜汁、甜菜汁、菠菜等蔬菜汁配以食鹽、香料和檸檬酸的復合蔬菜汁等產(chǎn)品。　功能型果汁飲料值得期待——帶有某些對人體功能具有改善作用的果蔬汁飲料亦將成為未來果汁飲料發(fā)展的熱點。 下面幾種果蔬汁的開發(fā)及生產(chǎn)應當引起果蔬汁生產(chǎn)廠家的重點關注：　花卉飲料：目前，一種天然的新型花卉型飲料正走俏歐洲，這種花卉飲料不僅顏色賞心悅目，其香味也芳香宜人，具有滋潤皮膚、美容養(yǎng)顏、提神醒目之功效，特別受到年青女性消費者的青睞?；ɑ芎腥梭w必需的礦物質(zhì)元素、氨基酸、蛋白質(zhì)及植物激素，對人體具有獨特的營養(yǎng)作用。適合加工成花卉飲料的花卉品種有：玫瑰花、向日葵花、金銀花等?！「坏夤嬃希菏且环N以海洋藻類提取液與果汁采用科學方法加工而成的天然綠色食品。由于海藻中含有海藻多糖、甘露醇及人體必需的各種氨基酸、微量元素和多種維生素，因而該飲料不僅具有補碘作用，而且對降血脂、軟化血管和改善肝臟、心臟和其他主要器官的功能，效果都十分明顯。海藻類物質(zhì)生長在海洋中，較少受到污染，是加工飲料的好原料?！「呃w維飲料：現(xiàn)在國外果汁飲料市場上流行一種含有高纖維的果汁，該飲料被攝入人體后能吸附腸胃中的毒素和其他不良自由基，達到加快排除體外，起到預防疾病的目的。高纖維飲料是流行在飲食、保健行業(yè)中的最新營養(yǎng)概念。　其他保健新材料飲料：近幾年我國成功地從國外引進了不少具有保健營養(yǎng)作用的新植物，可以加工成各種具有獨有特色的果汁飲料。例如：仙人掌飲料、蘆薈飲料等?！」田嬃习l(fā)展?jié)摿薮髮⒐咧c牛奶有機結(jié)合生產(chǎn)出真正意義上的果汁奶，在未來我國乳品飲料及果蔬汁飲料市場上也將產(chǎn)生巨大的消費空間。目前市場上也有部分果汁奶產(chǎn)品，但果蔬汁的含量很低，有的甚至根本不含有果汁，僅是牛奶與香精、色素的混合物?！」咧c牛奶有機結(jié)合可以借助于牛奶中的蛋白營養(yǎng)成分及果蔬汁的芳香、色澤及其他礦物質(zhì)營養(yǎng)，起到營養(yǎng)互補、風味及口感相互協(xié)調(diào)等作用。例如將橙汁及胡蘿卜汁與牛奶合理搭配生產(chǎn)的橙—胡蘿卜果汁奶，除含有牛奶的蛋白營養(yǎng)外，又含有豐富的維生素A及維生素C，長期給兒童服用可以促進兒童的健康生長發(fā)育。合理的配方及先進的生產(chǎn)工藝技術巧妙地遮蓋了胡蘿卜的不適氣味，能夠使兒童由不喜歡吃胡蘿卜變?yōu)橄矚g喝胡蘿卜果汁奶。其他的品種還有：菠蘿果汁奶、草莓果汁奶、仙人掌美容果汁奶等產(chǎn)品?！?009年9月21日《慧聰食品工業(yè) “愿萬綠湖水四季常綠”農(nóng)夫山泉大型尋源活動參與者獲新領悟 20100222 07:24:26 由廣州日報等多家華南媒體主辦，農(nóng)夫山泉全程協(xié)辦的“綠色萬綠湖、尋源農(nóng)夫山泉”大型環(huán)?；顒诱趶V東省如火如荼地進行中。這些久居都市的人，借此機會親臨華南至大的堿性水體，認識到很多正確的水知識，還共立環(huán)保誓言。他們表示，要把這些健康的觀念帶回給自己的家人和朋友，并把這一環(huán)保概念推而廣之。增長見聞視環(huán)保為己任 農(nóng)夫山泉發(fā)起的這一大型活動，以及之后的系列相關介紹，令尋源者大呼受益匪淺，眼界大開。有些年過半百的尋源者稱，活了大半輩子，才知道堿性水對人體健康的意義，才知道人間原來有這么一個純潔的水中“仙境”。 河源市政府及企業(yè)對環(huán)保所做的工作令尋源者備受感染，認識到環(huán)境保護和水資源對全人類的重要性，意識到環(huán)保是全人類義不容辭的責任。參加此次活動的人當中，從小朋友、中學生、大學生、白領到社會的中流砥柱，都覺得自己的環(huán)保認 識有了一個質(zhì)的飛躍。很多父母表示，回去要教育下一代關于環(huán)保的重要性。尋源歸來方知水中學問 參加此次活動的不少市民一直有飲用瓶裝水和桶裝水的習慣，但對于水類別的區(qū)分卻并不在意，更勿論水的PH值這些知識了?；顒咏Y(jié)束時，每個人都成為了水知識的半個專家，對于水酸堿度的辨別、水的酸堿度對人體健康的重要性，以及飲用水種類的區(qū)分說得頭頭是道。很多人稱，回去馬上要把家里的水換掉，換成堿性、無污染的天然水。而一些一直飲用農(nóng)夫山泉的尋源者就稱，這個活動讓他們認識到每天在喝的水是如此優(yōu)質(zhì)，會更信賴和支持這一品牌。僅存碩果慶幸且珍貴 一位尋源者在活動留言中寫道：在全球水體逐漸被工業(yè)三廢污染的趨勢下，尤其在廣東，居然能幸存如此全天然的山水美景，真