公民健康素養(yǎng)66條測試題有答案-文庫吧
2025-06-08 22:57 本頁面
【正文】 紅色或綠色“OTC”字樣，可以按照說明書使用，其他藥物必須在醫(yī)生指導下使用。√1危險標識只起提醒和警告的作用，它本身不能消除任何危險，也不能取代預防事故的相應設施。√搶救觸電者時，可先直接對觸電者身體進行救助。2《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管由工商行政管理部門負責?！?超過保質(zhì)期限的預包裝食品，只要包裝完好可以繼續(xù)銷售。2食品生產(chǎn)者應當依照食品安全標準中關于食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規(guī)定使用食品添加劑，不得在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。√2地溝油在經(jīng)過回收、凈化處理以后可以安全食用。2食品在冷藏、冷凍柜（庫）內(nèi)貯藏時，原料、半成品和成品可一起存放。B2蜂蜜中有部分結(jié)晶析出時說明蜂蜜已經(jīng)開始變質(zhì)。2蔬菜中的硝酸鹽，在酶和細菌的作用生成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在人體內(nèi)與蛋白質(zhì)類物質(zhì)結(jié)合，可生成致癌性的亞硝胺類物質(zhì)。所以，隔夜蔬菜最好不要食用?！?綠色食品就是不放化肥和農(nóng)藥的食品。2餐飲食品從業(yè)人員只需取得《廚師證》即可上崗。三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精都是食品非法添加物，根本不是食品添加劑?！潭芜x題健康不僅僅是沒有疾病或虛弱，而是（A）、心理和社會適應的完好狀態(tài)。A、身體B、家庭C、飲食每個人都有維護自身和他人健康的責任，健康的生活方式能夠維護和促進（C）A、
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