初三化學(xué)下學(xué)期常見的酸和堿-文庫吧
2024-10-18 00:23 本頁面
【正文】 發(fā)酵粉是由小蘇打和酒石酸組成。酒石酸可食用，當(dāng)混合物經(jīng)加水，受熱后，產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w充滿面團(tuán)中，形成蜂窩狀氣泡將面團(tuán)變得松軟膨大。 螞蟻體內(nèi)有一種分子內(nèi)含一個(gè)碳原子的有機(jī)酸，叫甲酸，又叫 “ 蟻酸 ” 。昆蟲咬叮后的皮膚常紅腫是甲酸所致。涂擦含甲酸 %的水溶液可以治療風(fēng)濕病。 有機(jī)酸隨含碳原子數(shù)的增多，氫離子較難解離，就嘗不出酸味了。有些有機(jī)酸具有了特殊的味道。如甘氨酸是帶甜味的酸。在茶葉、咖啡和柿子中含的單寧酸是澀味酸。 一 .酸堿指示劑 ： 能與酸或堿的溶液起作 用，而顯示不同顏色的 物質(zhì)。 石蕊溶液 酚酞溶液 指示劑 種 類
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