【正文】 甜 β胡蘿卜素 環(huán)七糊精 化學式 NaNO2 C14H18O5N2 C40H56 (C6H10O5)7 類別 防腐劑 護色劑 甜味劑 著色劑 營養(yǎng)強化劑 增稠劑 最大使 用量 (每 1 kg) 臘肉 g 膨化食品 g 淡奶油 g 膠基糖果 g 答案 (1)無機化合物 (2)4 (3)5∶ 7(其他合理答案均可 ) (4)符合 (5)不正確 ,只要按使用標準適量使用食品添加劑即可 (其他合理答案均可 ) 解析 (1)NaNO2不含碳元素 ,屬于無機化合物。 (2)由阿斯巴甜的化學式可知其由碳、氫、 氧、氮四種元素組成。 (3)β胡蘿卜素的化學式為 C40H56,一個 β胡蘿卜素分子中含有 40個碳原 子和 56個氫原子 ,碳原子、氫原子個數(shù)比為 40∶ 56=5∶ 7。 (5)食品添加劑可以改善食品品質(zhì) , 只要不超標使用即可 ,因此“我國應該禁止使用所有的食品添加劑”這種說法不正確。 17.(2022甘肅蘭州 A,27,6分 )曉楠在家里發(fā)現(xiàn)了許多有趣的化學問題 ,請你幫助她解釋或解決 這些問題。 (1)媽媽做她最愛吃的“紅燒肉”時加入了“加鐵醬油” ,其中“加鐵醬油”中的“鐵”指 (填“元素”或“原子” ),身體一旦缺鐵可能患有的疾病是 。 (2)她發(fā)現(xiàn)加洗潔精能輕松除去碗碟上的油污 ,這是利用了洗潔精的 作用 。 (3)媽媽說 ,要多喝牛奶 ,牛奶可以補充人體所需六大營養(yǎng)素中的 。 (4)她洗漱時發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間內(nèi)鐵質(zhì)的置物架生銹了 ,置物架生銹與 有關 ,為了防止鐵制 品生銹 ,可采取哪些措施 (填一點 )。 答案 (每空 1分 ,共 6分 )(1)元素 缺鐵性貧血 (或貧血 ) (2)乳化 (3)蛋白質(zhì) (4)水和氧氣 (或 潮濕的空氣 ) 合理答案均可得分 解析 (1)物質(zhì)是由元素組成的 ,“加鐵醬油”中的“鐵”是指鐵元素 。缺鐵易患缺鐵性貧血。 (2)洗潔精具有乳化作用 ,能將大的油珠分散成細小的液滴 ,形成乳濁液 ,從而除去油污。 (3)牛奶中富含蛋白質(zhì) ,多喝牛奶可以補充蛋白質(zhì)。 (4)鐵生銹的實質(zhì)是鐵與氧氣、水發(fā)生了復雜的化學變化 ,可通過保持鐵制品表面清潔干燥及 涂油、刷漆、電鍍等方法隔絕空氣與水以防止鐵生銹。 考點二 化學與材料 1.(2022廣東廣州 ,3,2分 )生產(chǎn)下列物品所用的主要材料中 不屬于 有機合成材料的是 ? ( ) 答案 C 汽車輪胎的主要材料是合成橡膠 ,合成橡膠屬于有機合成材料 ,故 A不符合題意 。臺 燈塑料底座的主要材料是塑料 ,塑料屬于有機合成材料 ,故 B不符合題意 。不銹鋼屬于金屬材料 , 故 C符合題意 。有機玻璃屬于有機合成材料 ,故 D不符合題意。 2.(2022云南昆明 ,5,2分 )下列屬于天然有機高分子材料的是 ? ( ) 答案 D 合成橡膠、合成纖維、塑料屬于合成有機高分子材料 ,棉花屬于天然有機高分子 材料 ,故 D正確。 易錯警示 合成有機高分子材料主要包括合成橡膠、合成纖維、塑料 ,易錯把合金也當成合 成材料 ,合金屬于金屬材料。 3.(2022廣東 ,5,2分 )下列物質(zhì) 不屬于 復合材料的是 ? ( ) 答案 A 塑料屬于有機合成材料 。玻璃鋼由玻璃纖維和有機高分子材料復合而成 。碳素陶瓷 由碳素材料和硅酸鹽材料復合而成 。鋼筋混凝土由硅酸鹽材料和金屬材料復合而成。故 選 A。 4.(2022云南 ,3,2分 )生活中的下列物品所使用的主要材料屬于有機合成材料的是 ? ( ) ? 答案 A 塑料屬于有機合成材料 ,故 A符合題意 。棉花屬于天然材料 ,故 B不符合題意 。不銹鋼 屬于金屬材料 ,故 C不符合題意 。木制面板主要由木材制成 ,木材為天然材料 ,故 D不符合題意。 知識歸納 有機合成材料主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠。天然纖維是指自然界中天 然存在的纖維 ,如棉花、麻、羊毛、蠶絲等都屬于天然纖維。 5.(2022廣東 ,2,2分 )下列物品主要由合金制成的是 ? ( ) 答案 D 塑料屬于有機合成材料 ,故 A錯誤 。單車輪胎所用材料屬于復合材料 ,故 B錯誤 。羊毛 是天然有機高分子材料 ,故 C錯誤 。青銅是銅的合金 ,故 D正確。 6.(2022江蘇南京 ,11,2分 )下列材料中屬于復合材料的是 ? ( ) 答案 C 不銹鋼是合金 ,屬于金屬材料 ,故 A錯誤 。聚氯乙烯是一種塑料 ,塑料屬于合成材料 ,故 B錯誤 。玻璃鋼是由玻璃纖維和有機高分子材料復合而成的 ,屬于復合材料 ,故 C正確 。天然橡膠 屬于天然材料 ,故 D錯誤。 7.(2022山東青島 ,4,1分 )下列生活用品所使用的主要材料屬于有機合成材料的是 ? ( ) 答案 C 真絲圍巾是用蠶絲制成的 ,屬于天然材料 ,故 A錯誤 。陶瓷餐具是用泥土燒制而成的 , 屬于無機非金屬材料 ,故 B錯誤 。塑料保鮮膜是用塑料制成的 ,塑料屬于三大有機合成材料之一 , 故 C正確 。紅木家具是用紅木制成的 ,屬于天然材料 ,故 D錯誤。 8.(2022甘肅蘭州 ,17,2分 )蘭州西客站在建設中 ,使用了大量建筑材料。下列有關材料的敘述不 正確的是 ? ( ) ,其硬度小于純鐵的硬度 ,廢棄的金屬材料必須回收利用 、碳纖維復合材料等材料 ,它們是復合材料 答案 A 鋼是鐵的合金 ,其硬度大于純鐵 ,A錯誤 。合成纖維屬于有機合成材料 ,B正確 。廢棄金 屬材料屬于可回收垃圾 ,回收利用 ,可節(jié)約能源和資源 ,C正確 。玻璃鋼、碳纖維復合材料都屬于 復合材料 ,D正確。 9.(2022安徽 ,11,6分 )材料有著廣泛的應用 ,根據(jù)下列信息回答問題。 (1)上述材料中屬于有機合成材料的是 。屬于合金的是 。 (2)納米鐵粉能吸附廢水中的某些污染物 ,吸附后經(jīng)沉降、 (填操作名稱 )可去除污染 物。下列物質(zhì)也能因吸附而具有凈水作用的是 (填字母序號 )。 (3)納米鐵粉還能去除廢水中的重金屬離子 (如銅離子 ),寫出鐵粉與含硫酸銅的廢水反應的化 學方程式 。 應用 “蛟龍?zhí)枴鄙顫撈? “神舟”五號宇航員 航天服 新型水處理劑 用到的材料 特種鋼 高強度滌綸 納米鐵粉 答案 (6分 )(1)滌綸 (1分 ) 鋼 (1分 ) (2)過濾 (1分 ) b(1分 ) (3)Fe+CuSO4 ? FeSO4+Cu(2分 ) 解析 (1)滌綸屬于有機合成材料 。鋼是在鐵中加入了其他物質(zhì)熔合而成的 ,屬于合金。 (2)污 染物沉降后 ,用過濾的方法可除去難溶性物質(zhì) ?；钚蕴烤哂形叫?,具有凈水作用 ,故選 b。 (3)鐵 與硫酸銅反應的化學方程式為 Fe+CuSO4? Cu+FeSO4。 10.(2022河北 ,29,5分 )理化知識在生產(chǎn)、生活中有廣泛的應用。 (1)生活中可以用 來區(qū)別硬水和軟水。 (2)錳鋼比組成它的純金屬硬度 ,可用于制作鋼軌。 (3)活性炭由于具有很強的 性 ,可以清除冰箱內(nèi)的異味。 (4)用來制作食品保鮮膜的材料是 (選填“聚乙烯”或“聚氯乙烯” )。 (5)用下列物質(zhì)除去油污時 ,利用乳化作用的是 (選填序號 )。 答案 (1)肥皂水 (2)大 (3)吸附 (4)聚乙烯 (5)B 解析 (1)生活中區(qū)分硬水和軟水常用肥皂水 。(2)合金一般比組成它的純金屬硬度大 。(3)活性 炭具有疏松多孔的結(jié)構 ,具有良好的吸附性 ,可用于吸附色素和異味 。(4)聚乙烯無毒 ,可以用來 制作食品包裝材料 。(5)洗潔精洗去油污利用了乳化作用。 11.(2022福建 ,11,5分 )近期 ,央視對“用棉花代替肉松制‘肉松餅’”的消息進行辟謠。資料 表明 :肉松是用動物肌肉制作的蓬松絮狀肉制品 ,棉花主要含有植物纖維。 (1)棉花屬于 (填“天然”或“合成” )有機高分子材料。 (2)肉松中含量最多的營養(yǎng)素是 。 (3)可用燃燒法鑒別肉松與棉花 ,點燃時聞到燒焦羽毛氣味的是 。 (4)制作肉松餅使用的發(fā)酵粉中含有碳酸氫銨 (NH4HCO3)。碳酸氫銨中氫和氧兩種元素的質(zhì) 量比為 。 答案 (5分 )(1)天然 (2)蛋白質(zhì) (3)肉松 (4)5∶ 48 解析 (1)棉花是天然有機高分子材料 。(2)肉松中含有豐富的蛋白質(zhì) 。(3)肉松中含有豐富的蛋 白質(zhì) ,點燃時有燒焦羽毛的氣味 。(4)碳酸氫銨中氫和氧元素的質(zhì)量比為 (1 5)∶ (16 3)=5∶ 48。 12.(2022江西 ,18,8分 )“共享單車”是指在公共場所提供共享服務的自行車 ,由于符合“低碳 出行”的理念 ,頗受年輕人的喜愛。 (1)“低碳出行”中“低碳”指的是較低的 氣體排放 。 (2)如圖所示自行車中的材料屬于金屬材料的是 (選填一個序號 ,下同 ),屬于有機合成 材料的是 。 ? (3)采用鈦合金車架的“共享單車”質(zhì)量輕便 ,承重強度高。鈦原子的結(jié)構示意圖為 ? ,其中 x= 。 (4)采用實心輪胎的“共享單車”可有效防止爆胎。而普通自行車夏天易爆胎 ,請用分子的觀 點解釋“夏天易爆胎”的原因 。 (5)掃描二維碼可以租用“共享單車” ,二維碼的制作材料一般采用 PVC不干膠貼紙。 PVC[化 學式 (C2H3Cl)n]中碳元素和氫元素的質(zhì)量比為 。 答案 (8分 )(1)二氧化碳 (或 CO2)(1分 ) (2)② (或③ )(1分 ) ① (或④ )(1分 ) (3)10(1分 ) (4)溫度升高 ,分子間間隔增大 ,導致氣體體積增大 (2分 )(合理答案即可 ) (5)8∶ 1(或 24∶ 3)(2分 ) 解析 (1)“低碳”是指較低的二氧化碳氣體的排放。 (3)在原子中 ,質(zhì)子數(shù) =核外電子數(shù) ,因此 x=22282=10。 (4)夏天溫度升高 ,分子內(nèi)能增大 ,運動速率加快 ,分子間間隔增大 ,氣體體積增 大 (氣體膨脹 ),因此容易爆胎。 (5)PVC的化學式是 (C2H3Cl)n,其中碳元素和氫元素的質(zhì)量比為 (12 2n)∶ (1 3n)=24∶ 3=8∶ 1。 13.(2022陜西 ,17,3分 )智能手機是一種多功能通訊工具 ,一款智能手機通常含有 41種以上的化 學元素。請回答 : (1)大部分手機外殼是用塑料或鎂合金制成的 ,二者中屬于有機合成高分子材料的是 。 (2)手機線路的主要原料是銅 ,微電子材料還用到金、銀、鉭等 ,在此主要利用了銅的 性。 (3)手機屏幕大部分用的是硅酸鋁玻璃 ,下列關于硅酸鋁玻璃性質(zhì)的