【正文】 于 12– 18?C運(yùn)送方法冷凍冷藏根據(jù)廠商說(shuō)明書保質(zhì)期1. 真空包裝肉類和海鮮：自屠宰日期始最多可保存6個(gè)月2. 塑料袋裝肉類和海鮮：最多6個(gè)月3. 根據(jù)標(biāo)簽上的保質(zhì)期特殊標(biāo)簽過(guò)期日期，生產(chǎn)日期，需冷凍特殊指示如有部分解凍，切勿接受供貨預(yù)計(jì)使用在食用前進(jìn)行進(jìn)一步熱加工（如烹飪）違規(guī)的潛在危害如果不進(jìn)行冷藏，微生物/病原體會(huì)繁殖，如果烹飪不充分，微生物/病原體會(huì)存活 冷藏的和室溫儲(chǔ)藏的奶制品－UHT牛奶，巴氏消毒牛奶，UHT奶油，奶酪（硬的、軟的和新鮮的），酸奶，黃油 產(chǎn)品描述冷藏的和室溫儲(chǔ)藏的奶制品成分UHT牛奶，巴氏消毒牛奶，UHT奶油，奶酪（硬的、軟的和新鮮的），酸奶，黃油保存方法真空包裝化學(xué)添加劑冷藏超高溫（UHT）加工包裝－內(nèi)層（第一層）食品級(jí)塑料袋，真空包裝，硅樹(shù)脂紙，紙袋，塑料杯，Tetra包裝，鋁薄包裝，玻璃瓶，金屬罐包裝－外層（第二層） 紙板箱，紙板儲(chǔ)藏條件冷藏溫度溫度為 0?C –5?C, 最高 ≤ 8?C UHT牛奶干貨儲(chǔ)藏 按廠商說(shuō)明書運(yùn)送方法冷藏運(yùn)送UHT的室溫車保質(zhì)期1. UHT 牛奶：12個(gè)月2. 巴氏消毒牛奶：3個(gè)星期3. UHT 奶油： 12個(gè)月4. 奶酪：7天－6個(gè)月5. 酸奶：13個(gè)月6. 黃油：6個(gè)月7. 根據(jù)標(biāo)簽上的保質(zhì)期詳細(xì)情況請(qǐng)參照產(chǎn)品說(shuō)明書文件特殊標(biāo)簽過(guò)期日期，使用日期，需冷藏（打開(kāi)后的UHT食品）特殊指示使用新鮮的奶制品，沒(méi)有異味和變質(zhì)預(yù)計(jì)使用在食用前需進(jìn)行進(jìn)一步的熱加工（如烹飪）和/或即食（UHT牛奶、奶酪、酸奶、黃油）前，違規(guī)的潛在危害如果不進(jìn)行冷藏，微生物/病原體會(huì)繁殖，如果烹飪不充分，微生物/病原體會(huì)存活 冷凍奶制品－冰激凌、黃油產(chǎn)品描述冷凍奶制品成分冷凍奶制品－冰激凌、黃油保存方法冷凍包裝－內(nèi)層（第一層）食品級(jí)塑料桶、金屬紙箔包裝－外層（第二層） 紙板箱、塑料袋儲(chǔ)藏條件冷凍溫度低于 –12 –18?C按廠商說(shuō)明書運(yùn)送方法冷凍冷藏按廠商說(shuō)明書保質(zhì)期1. 冰激凌：1年2. 黃油：1年3. 根據(jù)標(biāo)簽上的保質(zhì)期特殊標(biāo)簽過(guò)期日期，使用日期，需冷凍特殊指示切勿再冷凍預(yù)計(jì)使用在食用前需進(jìn)行進(jìn)一步的熱加工（如烹飪）和/或即食，違規(guī)的潛在危害如果不進(jìn)行冷藏，微生物/病原體會(huì)繁殖，如果烹飪不充分，微生物/病原體會(huì)存活 冷藏、冷凍和室溫儲(chǔ)藏的非奶制品－UHT 奶油、消過(guò)毒的帶殼雞蛋、咸蛋、世紀(jì)蛋、巴氏消毒雞蛋、人造黃油、豆奶、果汁冰糕產(chǎn)品描述冷藏的和室溫儲(chǔ)藏的奶制品成分非奶制品－UHT 奶油、消過(guò)毒的帶殼雞蛋、咸蛋、世紀(jì)蛋、巴氏消毒雞蛋、人造黃油、豆奶、果汁冰糕、果凍保存方法真空包裝化學(xué)添加劑冷藏冷凍超高溫（UHT）加工包裝－內(nèi)層（第一層）食品級(jí)塑料袋、Tetra包裝、鋁薄包裝，食品級(jí)塑料瓶、塑料容器、紙板雞蛋容器、塑料桶包裝－外層（第二層） 紙板箱、紙板儲(chǔ)藏條件冷藏，溫度為 0?C –5?C, 最高 ≤ 8?C冷凍，溫度低于 –12 –18?CUHT牛奶和咸蛋進(jìn)行干貨儲(chǔ)藏按廠商說(shuō)明書運(yùn)送方法冷凍冷藏室溫車可運(yùn)送UHT食品、帶殼蛋和咸蛋根據(jù)廠商說(shuō)明書保質(zhì)期1. UHT 奶油：12個(gè)月2. 帶殼蛋：3天3. 咸蛋和世紀(jì)蛋：6個(gè)月4. 巴氏消毒的蛋：4個(gè)月5. 人造黃油：12個(gè)月6. 豆奶：3個(gè)月7. 按標(biāo)簽上的保質(zhì)期 詳細(xì)情況請(qǐng)參照產(chǎn)品說(shuō)明書文件特殊標(biāo)簽過(guò)期日期，使用日期，需冷藏（打開(kāi)后的UHT食品）特殊指示新鮮奶制品的使用，沒(méi)有異味并變質(zhì)預(yù)計(jì)使用在食用前需進(jìn)行進(jìn)一步的熱加工（如烹飪）和/或即食的（UHT奶油、豆奶、人造黃油），違規(guī)的潛在危害如果不進(jìn)行冷藏，微生物/病原體會(huì)繁殖，如果烹飪不充分，微生物/病原體會(huì)存活 新鮮的和冷藏的－水果和蔬菜 (果汁，包括發(fā)酵品、新鮮的香草和香料) 產(chǎn)品描述生的水果和蔬菜成分水果和蔬菜 (果汁，包括發(fā)酵品、新鮮的香草和香料)保存方法冷藏包裝－內(nèi)層（第一層）紙板箱/板條箱，塑料板條箱，聚苯乙烯泡沫塑料箱/泡沫塑料網(wǎng)袋，聚苯乙烯泡沫塑料網(wǎng)袋，薄紙包裹，尼龍袋，紙板/塑料內(nèi)襯，盤子，雙用塑料箱，真空包裝、保鮮薄膜，藤籃，塑料瓶包裝－外層（第二層） 紙板箱，塑料板條箱，盒子/板條箱/聚苯乙烯泡沫塑料箱/盤子等儲(chǔ)藏條件冷藏溫度為 0?C –5?C, 最高 ≤ 8?C室溫 (按要求)按廠商說(shuō)明書運(yùn)送方法冷藏或 室溫按廠商說(shuō)明書保質(zhì)期1. 新鮮水果和蔬菜可達(dá)1星期2. 新鮮壓榨果汁：當(dāng)餐使用3. 新鮮還原果汁：1個(gè)月4. 按標(biāo)簽上的保質(zhì)期特殊標(biāo)簽新鮮果汁保持冷藏低于 5?C特殊指示只使用新鮮的預(yù)計(jì)使用在食用前需進(jìn)行進(jìn)一步的熱加工（如烹飪）和/或即食（水果、色拉和果汁)違規(guī)的潛在危害如果干貨儲(chǔ)藏區(qū)的濕度和溫度過(guò)高，孢子會(huì)萌芽如果不進(jìn)行冷藏，微生物/病原體會(huì)繁殖，如果烹飪不充分，微生物/病原體會(huì)存活 冷凍的－水果和蔬菜 產(chǎn)品描述生的水果和蔬菜成分冷凍－水果和蔬菜保存方法化學(xué)添加劑冷凍單獨(dú)速凍 (IQF)包裝－內(nèi)層（第一層）塑料袋，紙袋，真空包裝，食品級(jí)塑料桶包裝－外層（第二層） 紙板，紙板箱儲(chǔ)藏條件冷凍，溫度低于12 –18?C按廠商說(shuō)明書運(yùn)送方法冷凍冷藏按廠商說(shuō)明書保質(zhì)期冷凍水果和蔬菜：1年按標(biāo)簽上的保質(zhì)期特殊標(biāo)簽使用日期，需冷凍特殊指示解凍后切勿再冰凍預(yù)計(jì)使用在食用前進(jìn)行進(jìn)一步的熱加工（如烹飪）違規(guī)的潛在危害如果不進(jìn)行冷藏，微生物/病原體會(huì)繁殖，如果烹飪不充分，微生物/病原體會(huì)存活 室溫－水果和蔬菜 (包括堅(jiān)果和干水果)產(chǎn)品描述生的水果和蔬菜成分室溫－水果和蔬菜包括堅(jiān)果和干水果保存方法無(wú)包裝－內(nèi)層（第一層）塑料袋，紙板，真空包裝，塑料籃，藤袋，鋁箔袋，塑料大袋，塑料網(wǎng)袋包裝－外層（第二層） 紙板，聚苯乙烯泡沫塑料儲(chǔ)藏條件室內(nèi)溫度（堅(jiān)果和干水果）：低于 24?C室內(nèi)濕度：低于 65%按廠商說(shuō)明書運(yùn)送方法室溫車按廠商說(shuō)明書保質(zhì)期堅(jiān)果和干水果：6個(gè)月其他水果和蔬菜：每天使用新鮮的按標(biāo)簽上的保質(zhì)期特殊標(biāo)簽使用期，過(guò)期日期，生產(chǎn)日期特殊指示每次使用后，封閉包裝在使用前，水果和蔬菜應(yīng)進(jìn)行消毒預(yù)計(jì)使用在食用前和/或即食（水果）進(jìn)行進(jìn)一步的熱加工（如烹飪）違規(guī)的潛在危害如果干貨儲(chǔ)藏區(qū)的濕度和溫度過(guò)高，孢子會(huì)萌芽如果不進(jìn)行冷藏，微生物/病原體會(huì)繁殖，如果烹飪不充分，微生物/病原體會(huì)存活 干貨－罐裝、袋裝、廣口瓶裝、真空包裝、管裝、Tetra裝，盆裝，玻璃PET瓶，金屬罐頭，小袋產(chǎn)品描述所有罐裝、袋裝、廣口瓶裝、真空包裝、管裝、Tetra裝，盆裝，玻璃PET瓶，金屬罐頭，小袋裝的食品成分加工過(guò)的肉類/海鮮/水果和蔬菜、奶制品、非奶制品、碳水化合物、水、碳酸飲料保存方法化學(xué)添加劑高鹽/糖保存真空包裝蒸餾加工脫水包裝－內(nèi)層（第一層）罐頭、廣口瓶、食品級(jí)塑料袋、真空包裝、管裝和Tetra裝，玻璃容器，袋裝，塑料盆，玻璃紙，金屬罐頭，紙袋包裝－外層（第二層） 紙板箱儲(chǔ)藏條件室溫：低于 24?C室溫濕度：低于 65%按廠商說(shuō)明書運(yùn)送方法室溫車按廠商說(shuō)明書保質(zhì)期1. 罐裝：3年2. 廣口瓶：1年3. 塑料袋：6個(gè)月4. 真空包裝：1年5. Tetra 包裝：1年6. 管裝：1年7. 玻璃容器：1年8. 塑料PET瓶：2年9. 按標(biāo)簽上的保質(zhì)期詳細(xì)情況，請(qǐng)參考產(chǎn)品說(shuō)明書文件 特殊標(biāo)簽使用期，過(guò)期日期，生產(chǎn)日期特殊指示包裝損壞，切勿使用預(yù)計(jì)使用在食用前前進(jìn)行進(jìn)一步的熱加工（如烹飪，重新加熱）和/或即食(水果)參考包裝上標(biāo)注的廠商說(shuō)明書違規(guī)的潛在危害包裝損壞會(huì)引起物理和微生物的污染。如果干貨儲(chǔ)藏區(qū)的濕度和溫度過(guò)高，孢子會(huì)萌芽。 面包和糕點(diǎn)－非奶制品 (切片面包、餡餅、餅干、巧克力、khataffi 糕點(diǎn)、fillo糕點(diǎn)、英式松餅、糖膠團(tuán)、當(dāng)?shù)靥瘘c(diǎn)、法式蛋糕、分層蛋糕、中式年糕、果陷小餅，玉米粉圓餅、糖果、中式點(diǎn)心)產(chǎn)品描述面包和糕點(diǎn)－非奶制品 (切片面包、餡餅、餅干、巧克力、khataffi 糕點(diǎn)、fillo糕點(diǎn)、英式松餅、糖膠團(tuán)、當(dāng)?shù)靥瘘c(diǎn)、法式蛋糕、分層蛋糕、中式年糕、果陷小餅，玉米粉圓餅、糖果、中式點(diǎn)心)成分面粉、糖、鹽、牛奶、黃油、巧克力、酵母、水果和蔬菜、肉類、雞蛋保存方法冷藏、冷凍、真空包裝包裝－內(nèi)層（第一層）紙袋、塑料袋、塑料盤、鋁薄紙、有襯墊的紙盒、塑料模具盤、真空包裝、香蕉葉、塑料桶、有玻璃紙的紙盒包裝－外層（第二層） 紙袋塑料袋紙盒真空包裝塑料桶儲(chǔ)藏條件冷凍。溫度 12?C－低于 –18?C冷藏。溫度 0?C – 低于5?C室內(nèi)溫度（堅(jiān)果和干水果）：低于24?C室內(nèi)濕度：低于65%按廠商說(shuō)明書運(yùn)送方法室溫：推車、手推車、運(yùn)輸車?yán)鋬隼洳剀嚢磸S商說(shuō)明書保質(zhì)期室溫：每天使用新鮮的冷藏和冷凍：按廠商的保質(zhì)期詳細(xì)情況，請(qǐng)參考產(chǎn)品說(shuō)明書按標(biāo)簽上的保質(zhì)期 特殊標(biāo)簽生產(chǎn)日期、過(guò)期日期特殊指示中式點(diǎn)心－在食用前解凍并蒸煮保證冷藏低于 5?C保證冷凍低于18?C預(yù)計(jì)使用在食用前進(jìn)行進(jìn)一步的熱加工（如烹飪）和/或即食違規(guī)的潛在危害沒(méi)有冷藏或儲(chǔ)藏區(qū)（包括酵母/霉菌、孢子等）的濕度和溫度過(guò)高，會(huì)引起微生物/病原體的繁殖，烹飪不充分，會(huì)使微生物/病原體存活 面包和糕點(diǎn)－奶制品（蛋塔、當(dāng)?shù)靥瘘c(diǎn)、松糕、果仁糖、巧克力）產(chǎn)品描述面包和糕點(diǎn)－奶制品（蛋塔、當(dāng)?shù)靥瘘c(diǎn)、松糕、果仁糖、巧克力）成分面粉、糖、鹽、牛奶、黃油、巧克力、酵母、水果和蔬菜、雞蛋、攪打奶油、奶酪、椰奶、肉類保存方法冷藏冷凍包裝