九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)專題九化學(xué)與生活單元1生命必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)復(fù)習(xí)課件新版湘教版-文庫吧
2025-05-31 00:58 本頁面
【正文】 ___。每克葡萄糖放出約 16kJ的能量。在人類食物供給的總能量中，有 60%~70%來自 ______。知識(shí)回顧酶CO2 H2O 能量低血糖糖尿病 C6H12O6 + 6O2 == 6CO2 + 6H2O酶糖類知識(shí)點(diǎn) 3 油脂知識(shí)回顧1．在常溫下呈液態(tài)的叫 ___，例：花生油、豆油等；在常溫下呈固態(tài)的叫 ___，例：牛油、豬油等。二者合稱為 _____。2 ．人體的 _________，人體攝入的能量不足時(shí)，會(huì)消耗自身脂肪來提供能量；人體攝入過多的油脂，容易引發(fā)肥胖和心血管疾病。油脂油脂后備能源知識(shí)點(diǎn) 4 蛋白質(zhì)知識(shí)回顧1．人類攝入的食物中含有的六大基本營(yíng)養(yǎng)素分別為_________________________________________，其中維生素、礦物質(zhì)和水不能釋放能量。2．蛋白質(zhì)的作用：（ 1）構(gòu)成 ______的基本物質(zhì)；（ 2）機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料；（ 3）提供人體 _____。能量糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水細(xì)胞3．構(gòu)成：蛋白質(zhì)是由多種 ________（如丙氨酸、甘氨酸等）構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物，相對(duì)分子質(zhì)量從幾萬到幾百萬。4．食物中的蛋白質(zhì)在胃腸道里與水反應(yīng)生成 _______，生成的一部分氨基酸重新合成人體所需 _______，另一部分氨基酸被氧化，生成 ____、二氧化碳和水等排出體外，同時(shí)放出 _____供人體活動(dòng)的需要。知識(shí)回顧氨基酸氨基酸蛋白質(zhì)尿素能量? 5．蛋白質(zhì)變質(zhì)? 蛋白質(zhì)遇銀、鉛、銅、汞等 會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成 ，因此，攝入重金屬離子能使人中毒；蛋白質(zhì) 或遇到 、 等物質(zhì)時(shí)，結(jié)構(gòu)也會(huì)被破壞。重金屬離子知識(shí)回顧受熱沉淀濃硫酸 濃硝酸知識(shí)回顧知識(shí)點(diǎn) 5 維生素1．多數(shù)在人體中 ______直接合成，需從食物中攝取，_______提供能量。其主要功能是調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。2 ．缺少維生素 A會(huì)引起 ______；缺維生素 B易得 _____或 _________；缺維生素 C會(huì)引起 ____
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