【正文】 葉：發(fā)育成葉芽軸：發(fā)育成莖（節(jié)間）第2節(jié) 生殖器官的生長花柄花托花萼：由若干萼片組成。保護(hù)作用。*花的基本結(jié)構(gòu)花冠：由若干花瓣組成。保護(hù)及招引昆蟲的作用。雄蕊花藥：內(nèi)有花粉 花絲： 雌蕊 柱頭 雄蕊和雌蕊是花的主要部分 花柱 子房：內(nèi)有胚珠花的種類兩性花：一朵花中既有雄蕊又有雌蕊。單性花：一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊。分為雄花和雌花。無性花：一朵花中既無雄蕊又無雌蕊。傳粉的概念：花藥里的花粉以一定方式傳送到雌蕊柱頭上的過程。傳粉方式：自花傳粉、異花傳粉花粉粒萌發(fā)：花粉粒受到柱頭表面的黏液的刺激，萌發(fā)出花粉管，穿過花柱，直達(dá)胚珠，釋放出精子。*受精作用：精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵的過程。圖7 桃花的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖 圖8 受精過程示意圖 受精后，花萼、花冠、雄蕊、柱頭、花柱 凋落 *果實和種子的形成 子房壁 果皮種子胚珠 子房 珠被 種皮 果實 受精卵 胚第7章 綠色植物與生物圈*綠色植物是生物圈中最基本和最重要的生物成分，它對生物圈的存在和發(fā)展起著決定性作用。綠色植物的光合作用，為所有生物生存和發(fā)展提供必需的食物和能量。所以，綠色植物是生產(chǎn)者。綠色植物的光合作用起到維持大氣中二氧化碳和氧平衡的作用，從而為人類和一切需氧生物的生存創(chuàng)造了必要條件。綠色植物能促進(jìn)生物圈中的水循環(huán)。森林涵養(yǎng)的水分一部分供給植物生長需要，一部分則成為地下水。保護(hù)綠色植物對維持生物圈的動態(tài)平衡具有重要意義。覆蓋地表而有規(guī)律的生活在一起的一群植物叫植被。我國的植被主要有：熱帶雨林、常綠闊葉林、落葉闊葉林、針葉林、草原、荒漠等類型。*西雙版納是我國著名的熱帶雨林自然保護(hù)區(qū)。*我國的珍稀植物：銀杉、水杉、珙桐、桫欏。我國植物資源面臨的主要問題：（1）資源總量大，但人均占有量少；（2）地理分布不均衡；（3）土地沙漠化嚴(yán)重；（4）人為破壞嚴(yán)重，利用不合理*我國將每年的3月12日定為全國的“植樹節(jié)”。*“三北”防護(hù)林工程是我國十大生態(tài)建設(shè)工程的第一個巨大植物造林工程。第8章 人體的營養(yǎng)*食物中的營養(yǎng)成分主要包括：水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素六大類。其中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能提供能量，它們被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”，提供能量最多的是脂肪；貯能的是脂肪；主要的能源物質(zhì)是糖類。構(gòu)成細(xì)胞的主要物質(zhì)是水、基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)。無機(jī)鹽是調(diào)節(jié)人體某些組織、器官新陳代謝的重要物質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料。*檢測蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑，呈現(xiàn)紫色反應(yīng)；檢測維生素C用吲哚酚試劑，呈現(xiàn)褪色反應(yīng)。糖的主要來源是谷類和薯類，蛋白質(zhì)的主要來源是瘦肉、魚、奶、蛋和豆類，脂肪的主要來源是肉類、花生、芝麻和植物油。植物性食物不含維生素A，但含胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，動物性食物含維生素A。*夜盲癥—缺維生素A；壞血病——缺維生素C；腳氣病—缺維生素B1；口角炎、皮炎——缺維生素B2；佝僂病——缺維生素D和鈣。*人消化系統(tǒng)包括消化道、消化腺兩部分。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等消化器官。最大的消化腺是肝臟。不含消化酶的消化液是膽汁，作用是把食物的大塊脂肪變成微小顆粒，從而增加了脂肪顆粒的接觸面積，有利于脂肪的消化。腸液和胰液消化液含最多種類酶。消化管的功能是：容納、磨碎、攪拌和運輸食物。*消化：食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。吸收：指食物中的水、無機(jī)鹽、維生素，以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通過消化管的黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過程。*需要經(jīng)消化才能吸收的物質(zhì)有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小腸。經(jīng)消化后能被吸收的物質(zhì)有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘會變藍(lán)。不用消化可直接吸收的物質(zhì)有：水、無機(jī)鹽、維生素。淀粉在口腔內(nèi)初步分解為麥芽糖，在小腸內(nèi)最終分解為葡萄糖。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)初步分解，在小腸內(nèi)最終分解為氨基酸。脂肪在小腸內(nèi)先通過膽汁的乳化作用，最終消化為甘油和脂肪酸。消化和吸收的主要器官是小腸，小腸適于消化、吸收的結(jié)構(gòu)特點：1）消化道中最長一段，環(huán)行皺襞、小腸絨毛可增大消化和吸收的面積；2）絨毛壁、毛細(xì)血管壁只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成、有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；3）含消化液腸液、胰液、膽汁，可消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。消化腺唾液腺胃腺腸腺胰腺肝臟消化液唾液胃液腸液胰液膽汁消化液所含的消化酶唾液淀粉酶蛋白酶消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶不含消化酶消化液排出入的器官口腔胃小腸消化管的各部分的吸收功能口腔、咽、食管：無吸收養(yǎng)分的功能 胃：部分的水和酒精小腸：絕大部分的營養(yǎng)物質(zhì) 大腸：少量的水、無機(jī)鹽和部分的維生素1營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩都屬于營養(yǎng)失調(diào)，造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。1青少年應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)和鈣豐富的食物。*第9章 人體內(nèi)的物質(zhì)運輸*加了抗凝劑（檸檬酸鈉）的血液會出現(xiàn)分層的現(xiàn)象。血液可分為血漿和血細(xì)胞。血漿中含量最多的成分是水（90%），血漿主要功能是運載血細(xì)胞，運送營養(yǎng)物質(zhì)和廢物。血細(xì)胞可分為紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板。數(shù)量功能相關(guān)病癥紅細(xì)胞男：ⅹ1012個/L（血紅蛋白120－160g/L）女：ⅹ1012個/L（血紅蛋白110－150g/L）運輸氧和部分二氧化碳過少：貧血病白細(xì)胞（4—10）ⅹ109個/L吞噬病菌，防御、保護(hù)作用過多：炎癥血小板（1—3）個ⅹ1011個/L止血和加速凝血的作用過少：流血不止*血紅蛋白是一種含鐵蛋白質(zhì)，呈紅色，決定了血液的顏色，它的特性是：在氧含量高的地方易與氧結(jié)合，在氧含量低的地方易與氧分離*貧血是指紅細(xì)胞的數(shù)量少或血紅蛋白的含量少，前者的原因是營養(yǎng)不良，后者的原因是缺鐵，應(yīng)多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物。*動脈血：含氧量豐富，顏色鮮紅。動脈：將血液從心臟輸送到身體各部位的血管。靜脈血：含氧量較少，顏色暗紅。靜脈：將血液從身體各部位送回心臟的血管。血漿：加抗凝劑，血細(xì)胞在下，血漿在上，淡黃色半透明液體，含纖維蛋白原。血清：不加抗凝劑，血液凝固后在血塊的周圍出現(xiàn)的黃色透明液體，不含纖維蛋白原。*血液的功能：1）運輸氧和二氧化碳、運輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物的作用；2）防御保護(hù)作用；3）體溫調(diào)節(jié)。ABO型系統(tǒng)包括A型、B型、AB型、O型四種血型。輸血的原則是：輸同型血。*比較三種血管的管壁、彈性、血流速度、功能、分布及出血護(hù)理：管壁管腔彈性血流速度功能分布出血狀態(tài)止血方法動脈較厚小大快離心輸血分布較深噴射狀（鮮紅色）近心端止血靜脈較薄大小慢向心輸血有的分布較淺，有的與動脈伴行平靜緩流（暗紅色）遠(yuǎn)心端止血毛細(xì)血管最?。ㄖ挥梢粚蛹?xì)胞扁平細(xì)胞構(gòu)成，細(xì)胞單行通過）最?。▋H8～10μm）最小最慢進(jìn)行物質(zhì)交換分布最廣，全身都有慢慢滲出（紅色）消毒后包扎毛細(xì)血管的五最：1）管壁最薄2）血流最慢3）分布最廣4）數(shù)量最多5）管腔最小*心臟可分為四個腔，四腔的關(guān)系是：同側(cè)心房心室相通，異側(cè)心房心室不相通。心臟由心肌構(gòu)成，當(dāng)心肌收縮時，血液送到全身，當(dāng)心肌舒張時，血液回心臟，此時心臟處于休息狀態(tài)。1心臟四腔與連接的血管：見書38頁圖左心室——主動脈 右心室——肺動脈 左心房——肺靜脈 右心房——上、下腔靜脈*1比較房室瓣、動脈瓣、靜脈瓣的位置、開放方向、保證血流的方向：位置開放方向保證血流的方向房室瓣心房與心室之間向心室開心房→心室動脈瓣心室與動脈之間向動脈開心室→動脈靜脈瓣在四肢靜脈內(nèi)向心臟方向開靜脈→心房心室收縮時，房室瓣關(guān)閉，動脈瓣開放；心室舒張時，動脈瓣關(guān)閉，房室瓣開放。動脈中沒有任何瓣膜。*1每分輸出量＝每搏輸出量心率。每分輸出量也叫心輸出量，它是衡量心臟工作能量的一項指標(biāo)。運動員主要通過提高每搏輸出量來提高心輸出量。心動周期＝60秒（一分鐘）247。心率。心臟每收縮和舒張一次為一個心動周期。1在一個心動周期中，舒張期比收縮期長的好處在于：1）有利于血液流回心臟 2）使心肌有充分的時間休息*1血液循環(huán)包括體循環(huán)和肺循環(huán)兩條途徑。小結(jié)：（1）各循環(huán)都是從心室開始的，終止于心房（2）血液在體循環(huán)和肺循環(huán)中流動的共同規(guī)律是：心室→動脈→毛細(xì)血管→靜脈→心房（3）體循環(huán)流出的是動脈血，流回的是靜脈血；肺循環(huán)流出的是靜脈血，流回的是動脈血（4）兩個循環(huán)同時進(jìn)行，最后在心臟匯合，形成一條完整的循環(huán)途徑。（5）在全身組織細(xì)胞毛細(xì)血管處：血液由動脈血變成靜脈血；在肺部毛細(xì)血管處：血液由靜脈血變成動脈血（6）心臟左側(cè)流動脈血，右側(cè)流靜脈血1血壓：血液在血管內(nèi)向前流動時，對血管壁產(chǎn)生的側(cè)壓力。我們通常所說的血壓是體循環(huán)的動脈血壓。它的表示方式：收縮壓/舒張壓可用血壓計在上臂肱動脈處測得。其數(shù)值通常用千帕(千帕斯卡)來表示。心臟收縮時，動脈血壓所達(dá)到的最高數(shù)值，叫收縮壓。心臟舒張時，動脈血壓所達(dá)到的最低數(shù)值，叫舒張壓。健康成年人收縮壓正常值是：12～，舒張壓為8～12千帕。1血液循環(huán)系統(tǒng)由心臟和血管組成。手上的“青筋”指的是靜脈。1成年人的血量約為體重的7％－8％，失血達(dá)1200ML以上會有生命危險。一次失血不超過400ML不會影響健康。提倡無償獻(xiàn)血。一次獻(xiàn)血200—300ML。1脈搏是指動脈的搏動，次數(shù)與心率相同，但意義不同，它測量的部位在橈動脈。*第10章 人體的能量供應(yīng)食物的熱價是指每克食物在體外充分燃燒時釋放的能量，單位是KJ/g。食物中各成分貯存的能量的大?。褐?8KJ/g，蛋白質(zhì)23KJ/g，糖類17KJ/g。人體呼出氣體與吸入的氣體（空氣）比較：氧氣含量減少了，二氧化碳含量增加了。*呼吸作用：生物體細(xì)胞內(nèi)葡萄糖等有機(jī)物氧化分解并釋放能量的過程。它的意義在于：為生命活動提供動力。*呼吸系統(tǒng)包括呼吸道、肺兩部分。其中呼吸道又可包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管等器官。呼吸道的作用是：1）氣體進(jìn)出肺的通道2）能溫暖、濕潤、清潔吸入的氣體。肺的作用是：氣體交換的場所。痰的形成部位是在氣管和支氣管。肺位于胸腔內(nèi)，左右各一個，由細(xì)支氣管的樹狀分支和肺泡組成。是主要的呼吸器官。它具有的特點：①肺泡數(shù)量多，總面積大；②肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管和彈性纖維；③肺泡壁和毛細(xì)血管壁薄，僅由單層細(xì)胞構(gòu)成等，所以很適合進(jìn)行氣體交換。*消化和呼吸的共同器官是咽。咽是食物和空氣進(jìn)入體內(nèi)的共同通道。呼吸時會厭軟骨像抬起的蓋子，使空氣暢通無阻；吞咽時，又像蓋子一樣蓋住喉口，以免食物進(jìn)入氣管。為此，我們吃飯時不能大聲說笑，否則會厭軟骨來不及蓋住喉入口，食物進(jìn)入氣管，容易引起劇烈的咳嗽。呼吸運動是胸廓的擴(kuò)大和縮小的運動。胸廓是由脊柱、肋骨、胸骨及肋間肌組成，底部由膈封閉。*肋間外肌收縮→肋骨上提并外展，胸骨上移→胸廓的橫徑加大膈肌收縮，隔頂下降，胸廓的縱徑加長→胸廓容積擴(kuò)大→肺容積擴(kuò)張→新鮮空氣由呼吸道進(jìn)入肺，即吸氣肋間外肌和膈肌舒張→胸廓容積縮小→肺容積縮小→肺泡內(nèi)部分氣體排出提外，即呼氣因此，是胸廓的變化才引起吸氣和呼氣。通過呼吸運動實現(xiàn)了肺的通氣。*人體的氣體交換過程主要包括肺通氣、肺的換氣和組織氣體交換。它們的區(qū)別如下：概念實現(xiàn)方式表示方式結(jié)果肺的通氣外界與肺泡之間進(jìn)行氣體交換的過程呼吸運動呼氣與吸氣肺的換氣肺泡與血液之間進(jìn)行氧氣和二氧化碳的交換氣體擴(kuò)散氧氣肺泡 血液二氧化碳靜脈血變動脈血組織氣體交換血液與組織細(xì)胞之間進(jìn)行的氧氣和二氧化碳的交換氣體擴(kuò)散氧氣血液 組織細(xì)胞二氧化碳動脈血變靜脈血氣體在血液中的運輸：人體血液中的氧氣與血紅蛋白結(jié)合，以氧合血紅蛋白形式在血液中運輸，大部分的二氧化碳在血漿中運輸。第11章 人體代謝廢物的排出人體將代謝廢物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和無機(jī)鹽排出體外的過程稱為排泄。人體的代謝廢物包括：尿素、二氧化碳、水、無機(jī)鹽。糞便不是代謝廢物。*人體排泄的途徑：1）排汗（皮膚）：一部分的水和少量的無機(jī)鹽、尿素2）呼氣（呼吸系統(tǒng)）：二氧化碳、少量的水3）排尿（泌尿系統(tǒng)）：絕大部分的水、無機(jī)鹽和尿素（最主要的排泄途徑）*排泄的意義：1）將代謝廢物排出體外2）調(diào)節(jié)體內(nèi)水與無機(jī)鹽的含量平衡3）維持細(xì)胞生活環(huán)境的穩(wěn)定。排糞便是排食物殘渣，不算是排泄。*泌尿系統(tǒng)的組成：①腎臟：有形成尿液的功能；②輸尿管：輸送尿液；③膀胱：暫時儲存尿液的功能；④尿道：排出尿液的功能。其中，最主要的器官是腎臟，構(gòu)成腎臟的基本單位是腎單位，每個腎臟由100多萬個腎單位構(gòu)成。腎臟可分為：皮質(zhì)、髓質(zhì)和腎盂。腎單位包括腎小體和腎小管。腎小體由腎小球和腎小囊組成，主要分布在皮質(zhì)；腎小球主要分布在髓質(zhì)。書662頁圖*尿的形成：1）腎小球濾過作用：血液流經(jīng)