【正文】 業(yè)有限公司企業(yè)簡介：邯鄲市譽(yù)皓實(shí)業(yè)有限公司始成立于2006年4月，注冊資本5000萬元，主要經(jīng)營谷朊粉生產(chǎn)、銷售等，法人代表趙新莊。公司秉承“質(zhì)量第一、誠信經(jīng)營”的理念，具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。公司為邯鄲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。谷朊粉又稱為活性小麥面筋粉，蛋白含量78%，是小麥的一種深加工產(chǎn)品，能夠有效地提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。公司以合作制利益聯(lián)結(jié)方式與農(nóng)民合作建設(shè)高筋小麥種植基地13萬畝，通過簽訂合同、保護(hù)價收購、引進(jìn)良種、加強(qiáng)麥田管理和技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)并為谷朊粉生產(chǎn)提供原料；公司工廠主體采取循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，小麥面粉谷朊粉—食用酒精DDG飼料沼氣（沼渣、沼液）沼氣鍋爐（發(fā)電），變廢為寶，充分提高產(chǎn)品附加值。通過項(xiàng)目實(shí)施，；公司每年可實(shí)現(xiàn)銷售收入53040萬元，利潤3434萬元，稅金2766萬元；可安排就業(yè)人員450人；項(xiàng)目對于農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值，增加農(nóng)民收入，具有重要意義。需要解決的問題：通過對谷朊粉的深加工，研發(fā)出類似口香糖的產(chǎn)品，可減少環(huán)境污染。企業(yè)聯(lián)系人：成振剛 電話：13831059000傳真： Email: 企業(yè)地址：魏縣城東工業(yè)園區(qū)7. 項(xiàng)目名稱：解決蒸制饅頭組織密度粗糙，烤制后口感不酥脆技術(shù)領(lǐng)域：糧食深加工企業(yè)名稱：河北美佳食品有限公司企業(yè)簡介：河北美佳食品有限公司位于邯鄲市大名縣城東215省道東側(cè)京府工業(yè)園區(qū)，地處河北省最南端，為冀、魯、豫三省交叉腹地，地理位置優(yōu)越，地處215省道東側(cè)，西望107國道，交通極為便利。2005年，公司在面粉粗加工的基礎(chǔ)上，向面粉深加工領(lǐng)域—焙烤食品制造業(yè)拓展。當(dāng)時公司籌集6000萬元巨資從意大利、臺灣、上海等地引進(jìn)一流的全自動休閑食品焙烤生產(chǎn)線6條，占地面積39960平方米，公司主要產(chǎn)品為“美一口”香饃片，產(chǎn)品采用特殊工藝蒸烤制作而成，有多種口味，可干食、泡食、老少皆宜。 需要解決的問題：饅頭在蒸制后組織密度粗糙，倒饃過程中饅頭容易斷裂、次品多，再切片后烤制的饃片口不酥脆、渣嘴。企業(yè)聯(lián)系人：何叢嶺 電話：13784010298傳真：03106590618 Email: ryjiep@企業(yè)地址：大名縣城東215省道東側(cè)8. 項(xiàng)目名稱：大蒜系列產(chǎn)品深加工技術(shù)領(lǐng)域：水果蔬菜加工企業(yè)名稱：邯鄲市綠而康脫水蔬菜食品有限公司企業(yè)簡介：邯鄲市綠而康脫水蔬菜食品有限公司位于萬畝優(yōu)質(zhì)大蒜種植基地永年縣南沿村鎮(zhèn)，南鄰邯臨路，交通便利是一家生產(chǎn)銷售多種規(guī)格脫水蒜米、蒜片、蒜粒、蒜粉等大蒜制品；以及脫水香菜、脫水芹菜莖、脫水胡蘿卜粒、脫水白蘿卜絲、脫水紅洋蔥絲、脫水姜片等多種脫水蔬菜的現(xiàn)代化外向型脫水蔬菜加工民營企業(yè)。我公司地處全國最大的無公害大蒜種植基地，在當(dāng)?shù)赜凶约旱拇笏?、芹菜、蘿卜、香菜等無公害蔬菜種植基地；公司擁有完備的現(xiàn)代化蔬菜制品加工生產(chǎn)線，擁有專業(yè)食品生產(chǎn)員工300余人，其中中高級技術(shù)人員25人，年脫水蔬菜生產(chǎn)能力10000余噸。 產(chǎn)品銷往美國、巴西、歐洲、東南亞、南非等世界各國和地區(qū)。 我公司產(chǎn)品以永年18萬畝無公害優(yōu)質(zhì)大蒜及30萬畝無公害優(yōu)質(zhì)蔬菜種植基地為依托，選用上等蔬菜，經(jīng)過去皮、烘干、精選、包裝等工序科學(xué)加工而成。我們的宗旨：誠信為本，精益求精！需要解決的問題： 大蒜無公害生產(chǎn)技術(shù)繼承與技術(shù)規(guī)程的制定各種大蒜產(chǎn)品的加工工藝改造。大蒜米加工保鮮和蒜泥小包裝加工工藝研究加工廢水的處理產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營模式研究企業(yè)聯(lián)系人： 李愛芳 電話：6997633傳真： Email: lverkang@企業(yè)地址：永年縣南沿村鎮(zhèn)西張寨村9. 項(xiàng)目名稱：大蒜深加工技術(shù)技術(shù)領(lǐng)域：水果蔬菜加工企業(yè)名稱：河北古城腌制有限公司企業(yè)簡介：河北永年古城腌制有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)鹽漬蒜米，脫水蒜片，脫水蒜粒，脫水蒜粉，蒜酥，脫水蒜瓣，脫水蒜米等大蒜制品和鹽漬蘑菇，鹽漬辣椒等腌制蔬菜制品的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工外向型民營企業(yè)；年生產(chǎn)3500噸鹽漬蒜米，3800噸脫水蒜片，6500噸脫水蒜粒、脫水蒜粉；蒜酥、脫水蒜瓣、鹽漬蘑菇、鹽漬辣椒等可根據(jù)用戶的訂單隨時組織生產(chǎn)。我公司已獲河北省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定（證書編號：WNCRHE0710193）、出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊證書（注冊編號：1300/08118）及國家出入境檢驗(yàn)檢疫局的出口注冊，擁有自營進(jìn)出口權(quán)。各種大蒜制品多次參加國內(nèi)外農(nóng)業(yè)產(chǎn)品博覽會，是河北省歷屆農(nóng)產(chǎn)品展銷會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，所有產(chǎn)品全部出口，各類產(chǎn)品主要銷往日本、韓國、美國、南美、中東、俄羅斯、波蘭、瑞典、希臘、東南亞、香港、臺灣、澳大利亞等國家和地區(qū)。需要解決的問題：誠邀大蒜深加工技術(shù)人才加盟企業(yè)聯(lián)系人：張景山 電話：03106997547傳真： Email: garlic@企業(yè)地址：邯臨路永年收費(fèi)站東100米路北10. 項(xiàng)目名稱：糧棉種植模式技術(shù)集成與示范無公害綠色蔬菜新技術(shù)引進(jìn)技術(shù)領(lǐng)域：水果蔬菜加工企業(yè)名稱：永年縣乾生種植專業(yè)合作社企業(yè)簡介：該企業(yè)成立于2009年，屬股份企業(yè)，現(xiàn)有職工15人，中高級技術(shù)人員4名，合作社現(xiàn)有農(nóng)戶135戶，主要從事糧棉種植模式、新技術(shù)、新品種的推廣及蔬菜新品種新技術(shù)的推廣。需要解決的問題：蔬菜綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)，及新技術(shù)新品種的引進(jìn)。企業(yè)聯(lián)系人：張良喜 電話：1351310327傳真： Email: qshzs@企業(yè)地址：永年縣小龍馬鄉(xiāng)馬道固村村北11. 項(xiàng)目名稱：果糖低硫蜜餞制作技術(shù)技術(shù)領(lǐng)域：水果蔬菜加工企業(yè)名稱：邯鄲市福萊爾食品有限公司企業(yè)簡介：邯鄲市福萊爾食品有限公司是一家生產(chǎn)果脯等各類休閑食品加工銷售的外向型民營企業(yè)。公司始建于1984年，前身是曲周縣冀南果脯廠，2006年改制而成的股份制企業(yè)，是邯鄲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司占地12700平方米，其中建筑面積7500平方米。公司注冊資本500萬元，總資產(chǎn)2100萬元，固定資產(chǎn)1500萬元?，F(xiàn)有員工300人，中專以上學(xué)歷50人，技術(shù)人員36人。公司主要產(chǎn)品有杏脯、桃脯、梨脯、蘋果脯、花紅脯、草莓脯、海棠脯和蜜棗等，并可根據(jù)客戶要求加工各種其他果脯或菜脯。公司產(chǎn)品主要以出口為主，年生產(chǎn)能力3200噸，主要向俄羅斯、歐盟、日本等國家和地區(qū)銷售，年銷售收入4000萬元。需要解決的問題：果糖又稱“人造蜂蜜”是世界公認(rèn)的新型營養(yǎng)糖源，果糖具有甜度高、風(fēng)味純正、透明度好、保濕性強(qiáng)、發(fā)熱量低等優(yōu)點(diǎn)，尤其對嬰幼兒、妊娠產(chǎn)婦、中老年人、糖尿病患者、減肥人群、手術(shù)愈后補(bǔ)充營養(yǎng)非常適宜。一般糖類分子結(jié)構(gòu)為雙糖，而果糖分子結(jié)構(gòu)為單糖，因此果糖具有了普通糖類不可比擬的健康優(yōu)勢，堪稱糖源中綠色健康之王。果糖雖是高科技生物制品，卻具有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的優(yōu)點(diǎn)，其甜度高、價格卻比蔗糖低。但其在低含量果糖果脯生產(chǎn)行業(yè)中仍有其不足和受制約之處：1. 果糖在國內(nèi)的生產(chǎn)開發(fā)比較晚，現(xiàn)在的產(chǎn)能還不能滿足市場需求，僅能供一些較大的食品、飲料生產(chǎn)企業(yè)部分產(chǎn)品的需要2. 低果糖含量果脯有可能會導(dǎo)致果脯干癟變形，也就是影響了果脯的外觀。SO2在果脯中有著極其重要的作用，它不僅使果脯的保質(zhì)期在相同溫度下要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過新鮮水果的保質(zhì)期，而且還起到護(hù)色的作用，一定的含量使果脯擁有了鮮艷的顏色，所以SO2在果脯的生產(chǎn)和使用過程中起到了很大的作用。相反，如果是果脯中的含硫量降低的話，勢必會影響到果脯的保質(zhì)期和色澤問題。但是硫的含量如果太高的話，畢竟與人們對健康營養(yǎng)食品的追求有所背離。所以生產(chǎn)低硫果脯所面臨的問題是： 如何是產(chǎn)品既符合人們所追求的營養(yǎng)與健康，又不失其保質(zhì)期長和鮮艷的色澤。企業(yè)聯(lián)系人： 李紹英 電話：03108965488傳真： Email: Guopu@企業(yè)地址：河北省邯鄲市曲周縣安寨鎮(zhèn)西工業(yè)區(qū)12. 項(xiàng)目名稱：剎辣椒高溫殺菌后，脆度降低，口感下降技術(shù)領(lǐng)域：水果蔬菜加工企業(yè)名稱：河北中科天恩食品有限公司企業(yè)簡介：我公司坐落于中國辣椒之鄉(xiāng)——雞澤。河北中科天恩食品有限公司由雞澤縣天恩辣椒有限公司與北京中科華培應(yīng)用技術(shù)研究所合作創(chuàng)建的股份制高科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)企業(yè)，建筑面積8000平方米，總投資1690萬元，主要產(chǎn)品為現(xiàn)代復(fù)合調(diào)味品和即食水味菜兩大系列，共30多個品種，公司現(xiàn)已成為全球零售巨頭——法國家樂福集團(tuán)OEM供應(yīng)商，新產(chǎn)品成功進(jìn)入北京、上海共620多家連鎖超市。致力于辣椒產(chǎn)業(yè)的研究、開發(fā)、生產(chǎn)及銷售，在2006年，我公司榮獲“邯鄲市龍頭企業(yè)”，并一舉成為全球第二，亞洲第一的商賈巨頭——法國家樂福集團(tuán)DEM供應(yīng)商。2008年，我們的自創(chuàng)品牌“維品紅”“三湘妹”系列系列產(chǎn)品普及暢銷全國80%的省級市場。并以平均150%的迅速增長。目前，公司已取得QS9001：2000、HACCP認(rèn)證并獲得中國商學(xué)會頒發(fā)的“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”認(rèn)證。需要解決的問題：傳統(tǒng)剎辣椒主要靠用鹽保鮮。在食用時再脫鹽處理，部分維生素會隨之降低，如果采用高溫殺菌技術(shù)，則各種維生素不會減少，但脆度降低口感下降。如果能夠解決該難題，我企業(yè)每年可增加銷量8000余噸，價值3000余萬元。企業(yè)聯(lián)系人：朱天恩 電話：15832016888傳真：03107522588 Email: 企業(yè)地址：雞澤縣辣椒工貿(mào)城 13. 項(xiàng)目名稱：天然色素在果脯上的應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域：水果蔬菜加工企業(yè)名稱：河北可口食品有限公司企業(yè)簡介：河北可口食品有限公司成立于2006年3月，是一家食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的出口創(chuàng)匯實(shí)業(yè)公司。年產(chǎn)果脯4000噸，是我國果脯生產(chǎn)規(guī)模最大的廠家。我們以“創(chuàng)新健康生活，奉獻(xiàn)可口食品”為核心理念，以打造國際知名企業(yè)和全球信賴的“龍?jiān)贰逼放茷榘l(fā)展目標(biāo)。目前公司研發(fā)生產(chǎn)各類蜜餞、果脯、脫水蔬菜系列等。主要有草莓、櫻桃、杏、桃、梨、蘋果等多個品種的果脯產(chǎn)品。生產(chǎn)的果脯酸甜可口，富含氨基酸、微量元素、維生素和蛋白質(zhì)以及膳食纖維和抗氧化物質(zhì)等有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)，備受國內(nèi)外客戶的青睞，產(chǎn)品主要銷往美國、俄羅斯、日本、德國等十幾個國家，年銷售收入4500萬元。需要解決的問題：食品色素可增加對食品的嗜好及刺激食欲，分為人工合成色素和天然色素。人工合成色素一般色澤鮮艷，著色力強(qiáng)且穩(wěn)定，由于人工合成色素以煤焦油為原料制成，其化學(xué)結(jié)構(gòu)屬偶氮化合物，具有潛在的致癌性，所以人工合成色素的用量必須控制。針對上述問題，我公司率先研究、開發(fā)、生產(chǎn)天然色素果脯的加工生產(chǎn)。天然色素有安全性高，色澤自然等優(yōu)點(diǎn)，但在使用過程中，仍有許多不足的地方，需要解決：天然色素在果脯生產(chǎn)上不容易上色，且上色不均。果脯看起來不夠鮮艷，影響銷售。天然色素應(yīng)用在果脯上，儲存時容易受光線、空氣、加熱等因素影響很容易褪色，儲存時間短。需要解決此問題以保證產(chǎn)品質(zhì)量。天然色素多是混合物，不易純化，與食品接觸容易變色，致使上色不穩(wěn)定。需要解決此技術(shù)問題。天然色素本身含有蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、多糖等成分，容易發(fā)生沉淀，渾濁等現(xiàn)象。針對天然色素果脯生產(chǎn)過程中的上述問題，我公司正在研究開發(fā)，需加大科研設(shè)施建設(shè)，完善儀器設(shè)備，招聘專業(yè)技術(shù)人員，加大資金投入力度，加快科研步伐。企業(yè)聯(lián)系人：段玉軍 電話：88555688005傳真： Email: hbkkzhb@企業(yè)地址：河北省曲周縣工業(yè)區(qū)晨光路9號14. 項(xiàng)目名稱：粉皮烘干工藝改進(jìn)技術(shù)領(lǐng)域：肉制品及副食品生產(chǎn)企業(yè)名稱：河北香道食品有限公司企業(yè)簡介：河北香道食品有限公司成立于2009年6月，是廣平縣重點(diǎn)支持企業(yè)之一，注冊資金8000萬元。公司位于廣平縣城北工業(yè)園區(qū)，占地15萬平方米，總建筑面積13萬平方米。公司主營方便食品及原漿粉條的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)有員工656人，總資產(chǎn)29058萬元，固定資產(chǎn)22701萬元。公司成立以來，先后被評為“先進(jìn)民營企業(yè)”、“河北省消費(fèi)者信得過企業(yè)”、“最具成長潛力企業(yè)”、“重合同守信用”企業(yè)等榮譽(yù)稱號。被邯鄲市人民政府列為“邯鄲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。公司“香道”牌五谷面為全國首創(chuàng)，去年上市以來受到廣大消費(fèi)者的歡迎，銷量逐月增加；公司新上市的“香道”牌原漿粉條和Q粉采用純紅薯原漿為原料，是公司自己研發(fā)的新的健康產(chǎn)品。需要解決的問題：粉條生產(chǎn)線，在烘干過程中干濕度不均勻。要求改進(jìn)烘干工藝，使干濕度均勻。企業(yè)聯(lián)系人：劉清陽 電話：03102525006傳真： Em