【正文】 A 型題 44．蛋白質分子的元素組成特點是： 16% C. 含少量的硫 E. 含少量的金屬離子 45．測得某一蛋白質樣品的含氮量為 ，此樣品約含蛋白質多少 g？ 46．下列含有兩個羧基的氨基酸是： 47．含有疏水側鏈的氨基酸有： 、精氨酸 、亮氨酸 、異亮氨酸 、丙 氨酸 、蛋氨酸 48．組成蛋白質的單位是： 、 Dα氨基酸 49．在 ，哪種氨基酸基本不動？ 50．在 ，哪種氨基酸帶正電荷？ 51．天然蛋白質中不存在的氨基酸是： 52．蛋白質分子中的主要化學鍵是： 鍵 53．多肽鏈中主鏈骨架的組成是： OCNHOCNHO 54．關于肽鍵的特點哪項敘述是不正確的？ CN 鍵比相鄰的 NCα 鍵短 CN 鍵具有部分雙鍵性質 α 碳原子相連的 N 和 C 所形成的化學鍵可以自由旋轉 CN 鍵可以自由旋轉 CN 鍵所相連的四個原子在同一平面上 55．維持蛋白質一級結構的化學鍵是： 鍵 56．蛋白質中的 α螺旋和 β折疊都屬于： 57． α螺旋每上升一圈相當于幾個氨基酸？ 58．維持蛋白質四級結構的主要化學鍵是： 59．關于蛋白質分子三級結構的敘述哪項是錯誤的？ 面 60．關于 α螺旋的論述哪項是不正確的？ 61．具有四級結構的蛋白質特征是： 62．關于蛋白質 四級結構的論述哪項是正確的？ 63．下列哪一種物質不屬于生物活性肽？ 64．關于蛋白質結構的論述哪項是正確的？ 、三級結構 、三級結構決定四級結構 65．蛋白質分子引起 280nm 光吸收的最主要成分是： 66．蛋白質的一級結構及高級結構決定于： 67．關于 β折疊的論述哪項是錯誤的？ 180O 回折形成 68．關于 β折疊的敘述哪項是正確的？ β折疊結構 NH 與 C=O 形成氫鍵 69．在 pH7時其側鏈能向蛋白質分子提供電荷的氨基酸是： 70．下列哪種氨基酸溶于水時不引起偏振光旋轉？ 71．合成蛋白質后才由前體轉變而成的氨基酸是： 氨酸 72．下列哪種氨基酸側鏈的 pKR 值接近 pH7？ 73．在 pH7時賴氨酸凈電荷為一個正電荷時： α氨基解離 ε氨基解離 74．谷氨酸的 pK1為 ， pKR 為 ， Pk2為 ，其 pI值為： A. . . . . 75．血漿蛋白質 pI大多在 5~6之間，它們在血液中的主要存在形式是： 子 76．下列哪種試劑可使蛋白質的二硫鍵打開？ 77．在下列哪種情況下，蛋白質膠體顆粒不穩(wěn)定？ pH pH pH= pH= 78．蛋白質的等電點是指： pH=7時溶液的 pH 值 pH= pH 值 pH 值 pH 值 pH 值 79．蛋白質變性是由于： 80．關于蛋白質變性的敘述哪項是錯誤的？ 81．醋酸纖維素薄膜電泳可將血漿蛋白質分五條帶，向正極泳動速度由快向慢，依次排列順序是： 、 α β、 γ、 、 β、 βˊ、 α α2 、 β、 α α2 、 、 α α2 、 β、 γ 、 α2 、 β、 γ、 A 82．血清白蛋白（ pI為 ）在下列哪種 pH 值溶液中帶正電 荷？ 83．下列哪種方法從組織提取液中沉淀蛋白質而不變性？ 鹽酸 84．蛋白質變性是由于： 85．蛋白質變性后表現(xiàn)為： 86．若用重金屬沉淀 pI為 時，該溶液的 pH 值應為： .8C.8D.≥8E.≤8 87．用鎢酸鈉沉淀蛋白質的原理是： 88．在飽和硫酸銨狀態(tài)下，析出的蛋白質是： 89．處于等電狀態(tài)的蛋白質： ，易變性 90．將蛋白質溶液的 pH 值調至其 pI時： 白質表面的凈電荷增加 91．下列方法中，哪一種不能將谷氨酸和賴氨酸分開？ 92．對蛋白質沉淀、變性和凝固的關系的敘述，哪項是正確的？ E.沉淀的蛋白質一定凝固 93．有一蛋白質水解產(chǎn)物在 ，用陽離子交換劑層析時，第一個被洗脫下來的氨基酸是： (pI ) (pI ) (pI ) (pI ) (pI ) 94．蛋白質溶液的穩(wěn)定因素是： “布朗運動 ” 95．鹽析法沉淀蛋白質的原理是： 、破壞水化膜 96．血紅蛋白運氧機制屬于： 97．從蛋白質中制取 L氨基酸多采用： 98．變性蛋白質的特點是： 99．關于氨基酸的敘述哪項是錯誤的？ 100．鐮刀狀紅細胞性貧血患者， Hb 分子中氨基酸的替換及位置 是： Val換成 Val換成 Glu Glu換成 Glu 換成 Val 101．甘氨酸的 pKCOOH=， pKNH2=，故它的 pI為： 102．可用于測定多肽 N末端氨基酸的試劑有： 103．可以裂解肽鏈中蛋氨酸殘基末端的試劑是： 104．混合氨基酸在中性溶液中的主要形式是： 105．有一血清清蛋白 (pI=)的混合物在哪種條件下電泳分離效果最好？ 106．有一混合蛋白質溶液，各種蛋白質的 pI為 、 、 、 、 ，電泳時欲使其中四種泳向正極，應該選擇緩沖液的 pH 是： 107．下列蛋白質通過凝膠過濾層析柱時， 最先被洗脫的是： （分子量 5， 700） （分子量 16， 900） β 乳球蛋白（分子量 35， 000） （分子量 68， 500） （分子量 247， 500） 108．含卟啉環(huán)輔基的蛋白質是： 109．下列不屬于結合蛋白質的是： 110．有關血紅蛋白（ Hb）和肌紅蛋白（ Mb）的敘述不正確的是： 和 Mb都含有鐵 白 B 型題： (111～ 115) 111．天冬氨酸 112．亮氨酸 113．賴氨酸 114．酪氨酸 115．蛋氨酸 （ 116～ 121） 116．亮氨酸含有 117．蘇氨酸含有 118．半胱氨酸含有 119．苯丙氨酸含有 120．蛋氨酸含有 121．纈氨酸含有 (122～ 126) 122．含咪唑基的是 123．含亞氨基的是 124．含有吲哚環(huán)的是 125．含有兩個羧基的是 126．含有巰基的是 (127～ 130) . 127．蛋白質中氨基酸的疏水側鏈集中可形成 128．蛋白質中兩個半胱氨酸殘基間可形成 129．蛋白質分子中穩(wěn)定 α螺旋的鍵力是 130．蛋白質被水解斷裂的鍵是 （ 131～ 135） 131．四級結構形成時出現(xiàn) 132．四級結構破壞時出現(xiàn) 133．二、三級結構破壞時出現(xiàn) 134．一級結構破壞 135．一級結構形成 (136～ 139) 136． Hb 在攜帶 O2的過程中，引起構象改變的現(xiàn)象稱為 137． Hb 與 O2結合時呈特征性 “S”型曲線，稱 Hb 為 138． Hb 與 O2結合時呈特征性 “S”型曲線，稱 O2為 139． Hb O2協(xié)助不帶 O2的亞基結合 O2的現(xiàn)象稱為 (140～ 144) 140．免疫球蛋白的輔基是 141．血紅蛋白的輔基是 142．細胞色素 C 的輔基是 143．脂蛋白的輔基是 144．蛋白激酶的輔基是 (145～ 151) 145．只存在于具有四級結構蛋白質中的是 146． α角蛋白中含量很多的是 147．天然蠶絲中含量很多的是 148．膠原蛋白中含有的是 149．在脯氨酸殘基處結構被破壞的是 150．氫鍵與長軸接近垂直的是 151．氫鍵與長軸接近平行的是 (152～ 156) % 152．蛋白質即不變性又 不沉淀是加入了 153．蛋白質即變性又沉淀是加入了 154．蛋白質變性但不沉淀是加入了 155．蛋白質沉淀但不變性是加入了 156．蛋白質變性凝固是因為 (157～ 160) 157．用中性鹽沉淀蛋白質是因為 158．用有機溶劑沉淀蛋白質是因為 159．影響蛋白質電泳的遷移率是 160．影響蛋白質電泳的方向是 X 型題： 161．蛋白質特異的生物學功能主要有： 運動功能 . 162．組成蛋白質的基本元素主要有： 163．關于組成蛋白質的氨基酸的論述，哪些是正確的？ α碳上均含有氨基或亞氨基 α碳原子都是不對稱碳原子 L 型氨基酸 D型氨基酸 164．關于肽鍵論述哪些是不正確的？ 鍵 165．關于肽的論述，哪些是正確的？ 166．關于蛋白質的組成正確的有： C、 H、 O、 N 等多種元素組成 % α氨基酸 167．下列氨基酸中，有分支側鏈的是 168．下列氨基酸中，具有親水側鏈的是 169．蛋白質的紫外吸收特性是由下列哪些結構引起的？ 170．關于蛋白質分子中的疏水鍵的敘述正確的是： α螺旋的肽鍵之間形成 171．谷胱甘肽： 、胱氨酸和甘氨酸組成 172．關于蛋白質二級結構的論述哪些是正確的？ α螺旋和 β折疊 173．關于 α螺旋的敘述不正確的是 ，螺距為 維持 R 基團分布在螺旋的外側 174．影響 α螺旋形成的因素包括： 基團的大小 基團所帶電荷的性質 基團的形狀 175．肽鍵平面中能夠旋轉的鍵有 = 176．下列關于 β 折疊結構的論述哪些是正確的？ 基團交替分布在片層的上下方 177． 關于蛋白質結構的敘述正確的有 178．血紅蛋白的結構特點是 α 亞基和兩個 β 亞基 179．可作為結合蛋白質的輔基有 180．在 液中，帶正電荷的蛋白質有 181．使蛋白質沉淀但不變性的方法有 182．蛋白質變性后 183．可測定蛋白質分子量的方法有 法 184．蛋白質膠體溶液的穩(wěn)定因素是： “布朗運動 ”促其擴散 185．利用離子交換層析法分離純化蛋白質，其原理是： Ａ型題 44． A 45． B46． E 47． C 48． A 49． B50． C51． E52． A53． C54． D55． E56． B 57 ． B58 ． C59 ． B60 ． D61 ． E62 ． E63 ． D 64 ． A 65 ． D66 ． D67 ． C68 ． E69 ． D70 ． D71 ． E72 ． C73 ． E74 ． B75 ． B76 ． B77 ． C 78． E79． E80． B81． D82． A83． A84． D85． D86． B87． E88． A89． D90． B91． D92． D93． C94． C95． A96． D97． C98． D99． E100． D101． C102． E103． B104． A105． D106． D107． E108． A109． D110． D B 型題 111 ． C112 ． A113 ． E114 ． B115 ． D116 ． E 117 ． B118 ． E119 ． E120 ． D 121 ． C122 ． B123 ． A124 ． C125 ． D126 ． E127 ． D128 ． C 129 ． E 130 ． A131 ． A132 ． B133 ． C134 ． D135 ． E 136 ． C 137 ． D 138 ． A139 ． B140 ． C141 ． B142 ． B143 ． E144 ． D145 ． A 14