【總結】第一章復習題一、填空1、根據(jù)白酒的香型可分為五類,分別為()香型,以()(酒)為代表;()香型,以()(酒)為代表;()香型,以()(酒)為代表;()香型,以()(酒)為代表;()香型,以()(酒)為代表。2、在白酒生產(chǎn)中,高溫曲的堆積培養(yǎng)可分為()、()、()及()四步。3、在酒精發(fā)酵過程中有兩種現(xiàn)象發(fā)生即()過程和()過程。4、酒精的發(fā)酵作用是
2025-08-05 21:14
【總結】1、食品的功能大致分為__營養(yǎng)功能__、_感官功能______和__保健功能_________。P2-32、_____熱燙______是一種類似于巴氏殺菌的加熱處理方法,專門用于水果和蔬菜加工。P73、在果蔬制品的原料抽空處理中,抽空設備主要是由__真空泵_____,__氣液分離器______和_抽空鍋________三部分組成。P3
2025-10-26 00:54
【總結】化工工藝學練習題一、填空題1.化學工藝學是研究由化工原料加工成化工產(chǎn)品的化學生產(chǎn)過程的一門科學,內(nèi)容包括生產(chǎn)方法、原理、流程和設備。2.化學工業(yè)的主要原料包括化學礦、煤、石油和天然氣。3.化工生產(chǎn)過程一般可概括為原料預處理、化學反應和產(chǎn)品分離及精制三大步驟
2025-06-06 20:53
【總結】第六章壓制成型2.簡述熱固性塑料模壓成型的工藝步驟。將熱固性模塑料在以加熱到指定溫度的模具中加壓,使物料熔融流動并均勻地充滿模腔,在加熱和加壓的條件下經(jīng)過一定的時間,使其發(fā)生化學反應而變成具有三維體形結構的熱固性塑料制品。(1)計量(2)預壓(3)預熱(4)嵌件安放(5)加料(6)閉模(7)排氣(8)保壓固化(9)脫模冷卻(1
2025-03-25 04:33
【總結】2章化學工藝基礎2-1為什么說石油、天然氣和煤是現(xiàn)代化學工業(yè)的重要原料資源?它們的綜合利用途徑有哪些?答:石油化工自20世紀50年代開始蓬勃發(fā)展至今,基本有機化工、高分子化工、精細化工及氮肥工業(yè)等產(chǎn)品大約有90%來源于石油和天然氣。90%左右的有機化工產(chǎn)品上游原料可歸結為三烯(乙烯、丙烯、丁二烯)、三苯
2025-10-13 16:40
【總結】、簡答題1.化學工業(yè)按生產(chǎn)的產(chǎn)品分類可分為那幾大類?答:化學工業(yè)按產(chǎn)品分類可分為如下幾大類:(1)無機化學工業(yè)。(2)有機化學工業(yè)(3)精細化學品工業(yè)(4)高分子化學工業(yè)(5)生物化工工業(yè)。2.化學工業(yè)的主要資源包括那些?答:化學工業(yè)的主要資源包括:無機化學礦,石油,煤,天然氣,生物質,再生資源,空氣和水等。3.烴類熱裂解產(chǎn)物中的有害物質
2025-06-06 22:42
【總結】第一章?模具制造工藝規(guī)程基礎知識習題一、填空題1、生產(chǎn)過程中為改變生產(chǎn)對象的?????????????、??????????
2025-06-07 12:02
【總結】第一章現(xiàn)代制造工藝學基本概念一、判斷題1.現(xiàn)代汽車制造技術正進入剛性自動化階段。2.生產(chǎn)過程是將原材料轉變?yōu)楫a(chǎn)品的過程。3.產(chǎn)品依次通過的全部加工內(nèi)容稱為工藝路線。4.工位是指工件在一次安裝內(nèi),工件連同夾具在機床上所占有的相對位置。5.工序是機械加工工藝過程的基本組成部分。6.在切削加工時,如果同時用幾把刀具加工零件的幾個
2025-10-10 19:31
【總結】第1頁共96頁精品資料現(xiàn)代汽車制造工藝學習題集目錄1第一部分習題
2025-10-10 19:32
【總結】2014年發(fā)酵食品工藝學復習題一、填空(每空1分,共30分)1.生物技術是靠基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、酶工程和生化工程五大技術體系支撐起來的。2.發(fā)酵與釀造技術的研究對象按產(chǎn)品性質來分生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵、酶制劑發(fā)酵、生物轉化發(fā)酵和菌體制造發(fā)酵。3.發(fā)酵工程由菌種、發(fā)酵、提煉三部分組成。4、發(fā)酵方法根據(jù)
2025-06-07 17:56
【總結】第一章1.為什么說化學是一門中心科學?試舉幾例說明化學和醫(yī)學的關系。解因為現(xiàn)代化學幾乎與所有的科學和工程技術相關聯(lián),起著橋梁和紐帶作用;這些科學和技術促進了化學學科的蓬勃發(fā)展,化學又反過來帶動了科學和技術的進展,而且很多科技進步以化學層面的變革為突破口。因此,化學是一門中學科學?;瘜W和醫(yī)學的關系極為密切,無論是制藥、生物材料、醫(yī)學材料、醫(yī)學檢驗,還是營養(yǎng)、衛(wèi)生、疾病和環(huán)
2025-06-18 15:08
【總結】答案緒論一、填空題;有機物化學工業(yè)。;煤;石油。;間接液化。;濕氣。;汽油;煤油;柴油;催化裂化原料或潤滑油原料。;化學。;混合物。8.烴類;非烴類。9.直餾汽油;石腦油。。;高辛烷值汽油組分。;丁烷。;汽油;柴油;蠟油。14.原料預處理
2025-10-22 09:23
【總結】一、選擇題1、下列不適于低溫干餾的煤是【 B 】A、褐煤B、貧煤C、長焰煤D、不黏煤2、下列不屬于半焦用途的是【 A 】A、冶金焦、高爐用焦B、民用燃料C、鐵合金炭料3、焦爐的【 A 】是回收余熱和換熱的。A、蓄熱室B、燃燒室C、炭化室D、地下室4
2025-05-31 18:35
【總結】機械制造工藝學(先逵版)第一章習題與思考題1-1、試述制造的永恒性制造技術是一個永恒的主題,是設想、概念、科學技術物化的基礎和手段,是國家經(jīng)濟與國防實力的體現(xiàn),是國家工業(yè)化的關鍵。制造業(yè)的發(fā)展和其他行業(yè)一樣,隨著國際國內(nèi)形勢的變化,有高潮期也有低潮期,有高速期也有低速期,有國際特色也有民族特色,但必須要重視,且要持續(xù)不斷的發(fā)展。1-2、試述制造技術的重要性(1)社會發(fā)展
2025-03-25 04:09
【總結】選修課涂料工藝學論文題目汽車涂料的發(fā)展與應用學生專業(yè)化學工程與工藝學生姓名學號2021082119所在院系化學與化工系任課教師
2025-06-06 19:27