qwhl 0001 s-20xx 無棣縣華龍食品有限公司 免洗紅棗-文庫吧
2025-04-30 23:25 本頁面
【正文】 日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲運圖示標(biāo)志GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù)GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 志賀氏菌檢驗GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 霉菌和酵母計數(shù)GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定GB/T 食品中總砷及無機砷的測定GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定GB/T 食品中有機氯農(nóng)藥多組分殘留量的測定GB/T 食品中亞硫酸鹽的測定GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5835 干制紅棗GB/T 6543 運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB 7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 9683 復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 14881 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范JJF 1070 定量包裝商品凈含量檢驗規(guī)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號 《定量包裝商品計量監(jiān)督管理方法》3 分類 按品種分類分為免洗小紅棗（包括金絲棗、雞心棗）和 免洗大紅棗（包括圓鈴棗、婆棗、灘棗、木棗、晉棗、油棗、相棗、駿棗、灰棗、板棗、郎棗、長紅棗、駿棗、壺瓶棗、扁核酸棗、大荔園棗、贊皇大棗、靈寶大棗）二類。 按加工工藝分類 分為有核紅棗，去核紅棗，棗片（棗干）等三類。4. 技術(shù)要求 原料 紅棗應(yīng)符合GB/T 5835的規(guī)定。 生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝原料篩選→去核或不去核→切片或不切片→清洗→烘干→包裝→入庫→檢驗→出廠。 等級規(guī)格 免洗小紅棗等級規(guī)格免洗小紅棗等級規(guī)格見表1。表1 免洗小紅棗等級規(guī)格等級指標(biāo)項目大小
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