【正文】 全食品不但價(jià)格高，而且銷路好。我國于90年代初開始發(fā)展綠色食品，2005年，全綠色食品品牌達(dá)到4千多個(gè)，產(chǎn)量3260多萬噸，產(chǎn)值達(dá)723多億元，每年以30%以上的速度增長，綠色食品生產(chǎn)已成為我國建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。b)綠色食品是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要 隨著人們的生活水平的不斷提高，人們不但要求吃飽、吃好，而且開始追求吃得安全和健康，安全健康消費(fèi)正在成為我國人民消費(fèi)的主題。農(nóng)副水產(chǎn)品中的農(nóng)藥、化肥、獸藥、及其添加劑等殘留污染問題已經(jīng)引起了各界的高度關(guān)注，從普通的百姓到科學(xué)界和高層領(lǐng)導(dǎo)都十分重視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，不是生產(chǎn)什么農(nóng)產(chǎn)品都能吃，要吃對人身體有益健康的農(nóng)產(chǎn)品，要從數(shù)量型向數(shù)量、質(zhì)量、安全效益型轉(zhuǎn)變。黨中央提出了實(shí)施農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，其核心任務(wù)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品。因此，發(fā)展綠色食品，是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全性的重要途徑，同時(shí)發(fā)展綠色食品有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，是當(dāng)前我國新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略措施,也是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要。 c)綠色食品 有利于出口創(chuàng)匯 2001年我國已正式加入WTO，WTO的原則要求全面降低直至取消關(guān)稅，拆除非關(guān)稅壁壘，實(shí)行貿(mào)易自由化。然而，WTO又在筑高關(guān)于食品安全性指標(biāo)的綠色壁壘。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不再是生產(chǎn)什么產(chǎn)品都能出口創(chuàng)匯，而是必須生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品，才有可能出口創(chuàng)匯。如果我們不迅速提高農(nóng)產(chǎn)品及其食品的安全性，我國的農(nóng)產(chǎn)品不但會(huì)在國際市場上喪失競爭力，不能出口創(chuàng)匯，而且國外的農(nóng)產(chǎn)品就會(huì)長驅(qū)直入，占領(lǐng)國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品市場，對于我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品將是一個(gè)強(qiáng)大的沖擊。因此，加入WTO后，農(nóng)產(chǎn)品市場的競爭，不再是國際市場的競爭，而是國際市場的國內(nèi)化，是面對面的競爭。 產(chǎn)品的安全性不高是最重要的因素之一，畜牧產(chǎn)品中的瘦肉精、抗生素和添加劑問題，水產(chǎn)品的魚藥與激素等問題都比較突出。這些問題不解決，我國的農(nóng)產(chǎn)品很難走出國門。因此，必須大力開發(fā)無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品，讓我國具有價(jià)格競爭優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品，也具有質(zhì)量安全的競爭優(yōu)勢，只有這樣，才能參與國際市場的市場競爭,使我國農(nóng)產(chǎn)品揚(yáng)長避短，搶占國際市場，促進(jìn)出口創(chuàng)匯。養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)要大力發(fā)展，首先必須解決以上難題，綠色養(yǎng)殖儀的出現(xiàn)， 將日益突顯它的優(yōu)勢， 綠色養(yǎng)殖儀是利用低溫等離子技術(shù)產(chǎn)生的活性氧，它是氧氣的同素異形體，殺菌廣譜，而且是瞬間滅菌，最終的分解物為氧氣，解決了傳統(tǒng)化學(xué)藥物的殘留和二次污染問題，同時(shí)還解決了其他物理化學(xué)消毒劑在消毒過程中存在的消毒死角問題，綠色環(huán)保，沒有殘留更沒有二次污染問題，目前國際上視其為21世紀(jì)最為理想的環(huán)境凈化劑。 項(xiàng)目擬采用“引進(jìn)良種、自繁自育、封閉管理、全進(jìn)全出”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，實(shí)行生態(tài)散養(yǎng)模式，依靠便利的信息網(wǎng)絡(luò)和區(qū)域優(yōu)勢，同周邊的大中城市形成長期供貨渠道。 當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)新階段，2001年國務(wù)院發(fā)布了《農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要》，提出了“十五”期間及今后十年我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的方針、目標(biāo)、任務(wù)及要求，明確提出：把調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)效益、改善生產(chǎn)環(huán)境、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)國際競爭力提供科技支撐作為重點(diǎn)任務(wù)。要進(jìn)一步加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)科技的投入，積極營造有利于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的成果轉(zhuǎn)化的政策環(huán)境。同時(shí)，國家“十一五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃提出，要改良畜禽品種，加快畜牧業(yè)發(fā)展，到2010年畜牧業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到38%?？梢娫谵r(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展上，國家歷來是處于戰(zhàn)略角度上認(rèn)識(shí)其重要性，將其當(dāng)成是關(guān)系到國家安定團(tuán)結(jié)，提高人民生活水平的大事來抓。同時(shí)，中央、省、市相繼出臺(tái)了一系列扶持畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的優(yōu)惠政策，在可預(yù)見的將來，本項(xiàng)目基本不存在政策風(fēng)險(xiǎn)。 由于本項(xiàng)目涉及到散養(yǎng)雞行業(yè)中相關(guān)科學(xué)的系統(tǒng)利用及配套技術(shù)，科技含量較高，技術(shù)要求高。項(xiàng)目實(shí)施的核心人員的素質(zhì)是項(xiàng)目完成的關(guān)鍵因素之一，項(xiàng)目承擔(dān)單位將緊緊依靠技術(shù)依托單位—六枝特區(qū)畜牧局(站)的人才優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的技術(shù)方案、技術(shù)路線的擬定，項(xiàng)目的組織實(shí)施，基本無人力資源風(fēng)險(xiǎn)。 從本項(xiàng)目的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)上看，主要是雞疫病的風(fēng)險(xiǎn)，通過六枝特區(qū)畜牧站的技術(shù)全力支持，實(shí)行系統(tǒng)化免疫，嚴(yán)格的消毒隔離措施，可以有效地化解。 本項(xiàng)目的市場風(fēng)險(xiǎn)主要為禽蛋產(chǎn)品及副產(chǎn)品市場的周期性波動(dòng)，從而影響經(jīng)濟(jì)效益。因此，一要通過加強(qiáng)市場預(yù)測，降低市場風(fēng)險(xiǎn)；二要加強(qiáng)新技術(shù)的組裝、集成和應(yīng)用，降低生產(chǎn)成本；三要積極推進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，提高產(chǎn)業(yè)鏈的增值效率，分散風(fēng)險(xiǎn)，提高抗御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力，把市場風(fēng)險(xiǎn)降低到最低。同時(shí)，隨著社會(huì)的發(fā)展，分工越來越細(xì)，一家一戶散養(yǎng)戶因?yàn)楸容^效益差逐漸放棄養(yǎng)殖行業(yè)，而被專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(戶)所取代。從市場競爭來看，本項(xiàng)目從商品質(zhì)量、生產(chǎn)成本等方面具有強(qiáng)勁的競爭優(yōu)勢。產(chǎn)品憑借其價(jià)格、質(zhì)量優(yōu)勢，可參與國內(nèi)市場競爭。 第四章 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析 項(xiàng)目選址原則和要求 ，以租賃方式取得約200畝荒山使用權(quán)三十年，符合用地性質(zhì)。 、自然保護(hù)區(qū)、古建筑保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴(yán)重地區(qū)建場。 ，避免了氣味、廢水及糞肥等影響居民區(qū)環(huán)境。 、水電供應(yīng)可靠。 毛口鄉(xiāng)位于六枝特區(qū)西南部，鄉(xiāng)政府駐地毛口距六枝特區(qū)政府駐地68公里，距六盤水市中心區(qū)120公里。地處東經(jīng)105176。12′—105176。17′，北緯25176。59′—26176。27′之間。，東西寬約10公里，總面積105平方公里。東與六枝特區(qū)郎岱鎮(zhèn)、灑志鄉(xiāng)接壤，南與關(guān)嶺縣崗務(wù)鎮(zhèn)相鄰，西與晴隆縣花貢鎮(zhèn)隔江相望，北與六枝特區(qū)中寨鄉(xiāng)相連。 　　毛口鄉(xiāng)地處云貴高原斜坡。地形復(fù)雜多樣，其南部為北盤江河谷沖積壩田和丘土，地勢低矮平緩，海拔為745米，不僅是六枝特區(qū)的最低點(diǎn)，也是六盤水市的最低點(diǎn)。，是六枝特區(qū)的最高峰，與相隔數(shù)公里的最低 點(diǎn)相對高為1546米。這些山峰使毛口盆地山巒疊起，山外有山，山上有山，形成典型的低熱河谷區(qū)。 　　土壤分布狀況，從北到南呈黃酸泥土、中黃泥、硅鐵質(zhì)黃壤。 　　　　毛口鄉(xiāng)具有南亞熱帶季風(fēng)氣候特點(diǎn)，，℃?！妫?月），℃（一月）。全年≥10℃累計(jì)292天，℃，起止期為 2月25日至12月13日，≥15℃累計(jì)206天，℃，起止期為4月7日至10月29日。≥20℃累計(jì)139天，℃，起止期為5月8日至9月23日。≥22℃累計(jì)128天，℃，起止期為5月16日至9月20日。無霜期355天。，雨季集中在5至10月。毛口鄉(xiāng)光照充足，雨充沛，氣候溫和，具有“天然溫室”和“小吐魯番”之稱。獨(dú)特的氣候條件，為毛口鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，引進(jìn)亞熱帶水果及發(fā)展早熟蔬菜、西瓜，發(fā)展畜牧業(yè)，提供了有利條件。 　　由于其復(fù)雜的地形地貌，不同的土壤條件，氣候及水文、地質(zhì)構(gòu)造等特點(diǎn)，繁衍著不同的多樣的生物。 　　本鄉(xiāng)位于珠江水系北盤江流域，。人畜飲用水方面，出水量大，泉水清澈衛(wèi)生，供水正常，維護(hù)正常生產(chǎn)和生活秩序。 毛口鄉(xiāng)是六枝特區(qū)最邊遠(yuǎn)、貧困、落后的少數(shù)民族鄉(xiāng)，全鄉(xiāng)轄6個(gè)行政村、1個(gè)居委會(huì)，共59個(gè)村民組、48個(gè)自然村寨。全鄉(xiāng)總?cè)丝?570戶10132人，少數(shù)民族有布依、苗族、彝族、仡佬等，其中以布依、苗族為主體民族，占全鄉(xiāng)總?cè)丝?5%以上?！　∶卩l(xiāng)地處六枝特區(qū)、關(guān)嶺、晴隆三縣（區(qū)）交界處的“金三角”地段，是六枝特區(qū)通往晴隆、普安的南大門。由于所處的地理位置特殊，境內(nèi)具有比較優(yōu)勢的交通條件，一是縣道郎（岱）毛（口）公路穿鄉(xiāng)而過，直達(dá)普安縣和晴隆縣與320國道線接軌；二是水（城）黃（果樹）高速公路距鄉(xiāng)政府駐地32公里，距毛口集鎮(zhèn)新址27公里；三是修建晴（?。┬拢ń眩┕窓M穿鄉(xiāng)境。境內(nèi)毛口河（北盤江）水上交通運(yùn)輸線全長約50公里，逆水行舟，可達(dá)水城縣境內(nèi)，順?biāo)写傻焦庹针娬尽?　　，歷史上稱為牂牁江。據(jù)史書記載“夜郎者，臨牂牁江，江廣數(shù)百余步，足以行船”。 1995年六枝牂牁江風(fēng)景名勝區(qū)經(jīng)黔府發(fā)[1995]10號文件批準(zhǔn)為省級風(fēng)景名勝區(qū)。北盤江光照電站已被列為國家“十一五”重點(diǎn)項(xiàng)目，光照電站建成后，毛口鄉(xiāng)成為一個(gè)人工大湖。六盤水市政府將畜牧養(yǎng)殖業(yè)做為農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要方向之一，予以最大限度的支持，要求抓住“工業(yè)反輔農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村”這一千載難逢的發(fā)展機(jī)遇，形成規(guī)模效益，進(jìn)一步將畜牧業(yè)做大作強(qiáng)，打響地域品牌產(chǎn)品。六枝特區(qū)人民政府將畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)列入“十二五”規(guī)劃中，要求有關(guān)部門對本項(xiàng)目工作給予各方面的支持，要求盡快建成投產(chǎn)。項(xiàng)目區(qū)群眾發(fā)展土雞散養(yǎng)的積極性空前高漲，當(dāng)?shù)赜胸S富的勞動(dòng)力資源，為項(xiàng)目建設(shè)提供了勞動(dòng)力基礎(chǔ)。項(xiàng)目選址擬建在毛口鄉(xiāng)牂牁村，項(xiàng)目區(qū)遠(yuǎn)離人口居住區(qū)，空氣流暢，背風(fēng)向陽，自然環(huán)境較好。項(xiàng)目荒山面積約200畝。 項(xiàng)目建成后，具有得天獨(dú)厚的排污處理能力。生產(chǎn)產(chǎn)生的糞便全部可以用以還田還林施肥，整個(gè)項(xiàng)目在選址、布局、建筑及環(huán)保方面完全按照標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模畜禽散養(yǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。項(xiàng)目承擔(dān)單位六枝特區(qū)綠園種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社土雞養(yǎng)殖場是由自然人柏澤躍等人合資注冊，在區(qū)畜牧、農(nóng)業(yè)及毛口鄉(xiāng)黨委、政府等相關(guān)部門的指導(dǎo)下成立的。法人柏澤躍多年積累了一定的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，能勝任本項(xiàng)目實(shí)施工作。本項(xiàng)目的實(shí)施，主要是為養(yǎng)殖專業(yè)戶提供優(yōu)良品種仔雞，示范帶動(dòng)農(nóng)民進(jìn)行科學(xué)化養(yǎng)殖，并通過對產(chǎn)品資源進(jìn)行整合，集中銷售，降低農(nóng)民養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，增加土雞養(yǎng)殖戶效益。第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案 土雞散養(yǎng)是原始傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，該方法管理粗放，場地面積要求大，生產(chǎn)速度較慢，經(jīng)濟(jì)效益相對較低。但是散放飼養(yǎng)生產(chǎn)出來的土雞肉質(zhì)非常好，深受消費(fèi)者的喜愛，價(jià)格高()，市場穩(wěn)定。在廣大農(nóng)村山區(qū)利用其房前屋后場地寬敞，實(shí)行散放飼養(yǎng)，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，散放飼養(yǎng)120 d的本地土雞，體重可達(dá)18002500 g，每只的經(jīng)濟(jì)效益在5元以上。紅腹錦雞是野生雞類中最美麗的種類，成年雄雞體長145厘米，體重900克，雌雞體長70厘米，體重750克，雄雞頭上有金黃色的絲狀羽冠，散披在頸上、臉、喉及前頸為繡紅色，全身羽毛顏色互相襯托、赤、橙、黃、綠、青、藍(lán)紫俱全，光彩奪目不愧是馳名中外的觀賞禽類。紅腹錦雞又名金雞，飼養(yǎng)場地應(yīng)選擇地勢高燥、砂質(zhì)土、排吸水良好、背風(fēng)向陽、寬敞、通風(fēng)能避免冬季西北風(fēng)侵襲的地方建飼養(yǎng)場為好。生產(chǎn)場地選址堅(jiān)持因地制宜、合理布局的原則，選在大氣、水質(zhì)、土壤無污染的地區(qū)進(jìn)行畜禽散養(yǎng)場建設(shè)，對土壤、水資源、大氣以及重金屬和環(huán)境污染狀況選址前都進(jìn)行了指標(biāo)檢測，并建立記錄檔案?？諝猸h(huán)境要求達(dá)到“大氣環(huán)境” 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的二級標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)要求達(dá)到“飲用水” 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?！　?土雞散養(yǎng)即利用草山草坡、果園林地等天然的青草、昆蟲、蚯蚓、草籽等資源優(yōu)勢，以及隔離條件好、疾病發(fā)生少、成活率高、投資少的特性，同時(shí)利用土雞好動(dòng)活潑、覓食力強(qiáng)的特性，從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質(zhì)飼料，從而降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益的飼養(yǎng)方法。 a)選購優(yōu)質(zhì)雛雞 商品代雛雞應(yīng)來自通過有關(guān)部門驗(yàn)收核發(fā)《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的父母代種雞場或?qū)I(yè)孵化廠。 選擇活潑、大小整齊的健康雞雛。 品種應(yīng)選桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、清遠(yuǎn)麻雞、杏花雞等。它們具有體型小、毛色美觀、活潑好動(dòng)、耐粗飼、抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)，而且產(chǎn)蛋率高、蛋的品質(zhì)好、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美可口、適于放養(yǎng)，深受食客和養(yǎng)雞戶的喜愛。 b）嚴(yán)格管理 雞場建設(shè)應(yīng)符合雞場場址選擇