胡玉美營銷-策劃方案-文庫吧
2025-04-29 22:23 本頁面
【正文】 額預(yù)算。以下是我們具體的方案內(nèi)容。二、營銷環(huán)境分析（一）宏觀環(huán)境近兩三年來，調(diào)味品行業(yè)發(fā)生了許多引人注目的事件。調(diào)味品行業(yè)進入了一個大轉(zhuǎn)變、大調(diào)整和大分化時期，面臨著前所未有的機遇和挑戰(zhàn)。對于有著“小產(chǎn)品、大市場”之稱的中國調(diào)味品行業(yè)的何去何從成為大眾矚目的焦點。就臺灣調(diào)味品市場而言，臺灣地區(qū)的調(diào)味品市場與大陸一樣，發(fā)展迅速且前景廣闊。（二）微觀環(huán)境臺灣地區(qū)銷售的調(diào)味品非常豐富，應(yīng)有盡有，規(guī)格品種都很多，包裝精美超過大陸。不僅醬油生產(chǎn)工藝先進，品質(zhì)上乘，而且以醬油為基料的調(diào)味料、各種醬菜和麻婆豆腐、方便面等食品獲得了更快的發(fā)展。（三）市場分析 市場=人口+購買力+購買欲望1．人口 臺灣人口總數(shù)：23,245,018人。(2012年4月統(tǒng)計) 臺灣原住民族人口總數(shù)：522,245人。(2012年4月)年齡結(jié)構(gòu)：(2009年7月) 014歲：%(男性 2,000,261。 女性 1,835,322) 1564歲：%(男性 8,455,995；女性 8,355,153) 65歲以上：%(男性 1,173,682；女性 1,256,778)2．購買力，%，人均20139美元 ，名列全球第二十五位左右。依臺灣有關(guān)部門制定的臺灣遠期經(jīng)濟發(fā)展目標，20072015年，臺灣經(jīng)濟年平均增長5%，人均GDP達到3萬美元 ，以此計算屆時臺灣GDP總量將達到7000 億美元，這是預(yù)計過于樂觀。3．購買欲望生產(chǎn)、市場狀況：臺灣地區(qū)現(xiàn)有人口2000多萬，年產(chǎn)銷醬油約12萬噸， 年人均消費大約為6公斤，相當于目前北京市的消費水平。包括餐飲業(yè)、家庭廚房和食品工業(yè)之原料的應(yīng)用，其余有少量出口。（四）消費者分析從年齡角度考慮，當?shù)乩夏耆藭嶂郧倚刨囉谧约阂恢边x擇的，很難改變他們的習(xí)慣。我們只能搶占中年人主流理性消費市場：根據(jù)臺灣人的人口結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣，胡玉美醬類適合臺灣人的生活模式。同時引領(lǐng)青少年時尚消費：青少年在消費中具有很強的市場影響力，為其打造具有青少年時尚氣息與口味的現(xiàn)代食品，吸引其消費并帶動相關(guān)成員消費。從職業(yè)角度考慮，調(diào)味品市場占有率最大的是餐飲業(yè)，因此我們需要抓住廚師這一職業(yè)對本茶品的信賴與市場。（五）競爭對手分析臺灣地區(qū)現(xiàn)有調(diào)味品廠60余家，主要生產(chǎn)廠家為金蘭、味全、萬家香、統(tǒng)萬等企業(yè)，其中金蘭品牌占臺灣醬油市場40%左右的份額，年產(chǎn)量35000噸，加上其在大陸的生產(chǎn)量4萬噸左右，年銷售額人民幣4億多元，20%銷往美國、香港和加拿大等國家和地區(qū)。l 金蘭醬油，全部為高檔本釀造產(chǎn)品。：40%左右；形象佳：醬油十多種、還生產(chǎn)各種沙茶醬、烤肉醬、拌面飯醬、甜面醬、辣豆醬、蒜蓉醬、五味醬、甜辣醬、麻油、香菇素蠔油和雞精系列產(chǎn)品等l 萬家香；，可說的上時家喻戶曉（動植物水解蛋白），味道非常醇厚，口味獨特，品
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