【正文】 廚單的穩(wěn)定性能。我們希望為您解決的l 系統(tǒng)的設(shè)計(jì)思想應(yīng)圍繞拓展餐飲及酒店經(jīng)營渠道，幫助餐飲行業(yè)進(jìn)行正確的經(jīng)營決策來進(jìn)行；l 系統(tǒng)適應(yīng)當(dāng)前行業(yè)內(nèi)客源增長趨勢(shì)，體現(xiàn)餐廳個(gè)性化服務(wù)，從不同角度來滿足客人需要；l 系統(tǒng)設(shè)計(jì)工具先進(jìn)、穩(wěn)定，采用數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)完善；l 設(shè)計(jì)必須考慮到能夠處理非常大的事務(wù)量，保證系統(tǒng)長時(shí)間高效快速運(yùn)轉(zhuǎn)；l 必須建立一套高效率、低運(yùn)作成本和適合電腦化管理的管理制度；l 系統(tǒng)必須支持客人多點(diǎn)消費(fèi)一次結(jié)帳的店內(nèi)簽帳功能；l 前臺(tái)、餐廳、娛樂、客房等各系統(tǒng)必須能夠統(tǒng)一聯(lián)網(wǎng)，；l 支持連續(xù)完整的事務(wù)操作，即使是系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)失敗，也保持事務(wù)的連續(xù)性，出故障后，恢復(fù)必須完全而可靠，不丟失數(shù)據(jù)，可保持?jǐn)?shù)據(jù)的完整性；l 系統(tǒng)必須能連續(xù)24小時(shí)不間斷運(yùn)行；l 一旦系統(tǒng)出現(xiàn)故障，必須能在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)；l 低廉的維護(hù)和支持費(fèi)用，使用開放工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及軟硬件平臺(tái)；l 結(jié)構(gòu)必須支持遠(yuǎn)程異地維護(hù)；l 最終工作站點(diǎn)具有有限的功能，每個(gè)地點(diǎn)有多個(gè)工作點(diǎn)，單個(gè)工作站出故障不會(huì)影響整個(gè)系統(tǒng)。l 對(duì)先期投資的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)具備良好的擴(kuò)展性和先進(jìn)性，便于在未來增加工作站點(diǎn)時(shí)方便易行，不必重新更改網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)以保護(hù)先期投資。在當(dāng)前日新月異，競爭劇烈的餐飲行業(yè)中，顧客要求提供餐廳有效率、高水準(zhǔn)的服務(wù)。高效的電腦系統(tǒng)能夠協(xié)助餐廳有效地加強(qiáng)市場競爭能力、降低成本、提高效益，改善對(duì)顧客服務(wù)的水準(zhǔn)，完善餐廳對(duì)外形象及維系重要的賓客?；谝陨蠈?duì)餐廳業(yè)務(wù)的分析和餐飲的具體情況，所建立的電腦網(wǎng)絡(luò)綜合管理系統(tǒng)，必須滿足下面要求：l 與管理同步餐飲管理系統(tǒng)是一種管理思想、管理模式的體現(xiàn)。因此，要求電腦管理系統(tǒng)一定要符合國際餐飲行業(yè)的管理要求，體現(xiàn)出現(xiàn)代化的餐飲管理模式。l 成熟先進(jìn)選用的餐飲管理系統(tǒng)從硬件到軟件必須成熟可靠，經(jīng)過充分的實(shí)際應(yīng)用檢驗(yàn)測試。而且系統(tǒng)設(shè)計(jì)上應(yīng)該具有超前意識(shí)，保證系統(tǒng)在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。l 強(qiáng)大的處理能力由于餐廳在管理上需要保留數(shù)據(jù)量龐大的歷史資料，電腦系統(tǒng)應(yīng)該能夠安全可靠地處理各種資料，迅速有效地查詢處理。l 實(shí)時(shí)性強(qiáng)餐廳是面向各種客人的服務(wù)行業(yè)，各種對(duì)客服務(wù)均實(shí)時(shí)進(jìn)行，即使在最繁忙的時(shí)候，也要求每項(xiàng)操作都能夠快速簡潔地完成，等待是不允許的。l 安全可靠由于采用了全面的電腦管理模式，一切運(yùn)作基本依賴電腦系統(tǒng)，一切資料全部保留在電腦系統(tǒng)中，電腦系統(tǒng)必須是可靠而不間斷的。同時(shí)，電腦系統(tǒng)必須能夠防止各種泄密或人為損壞數(shù)據(jù)的情況。l 性能價(jià)格比高，可擴(kuò)充性強(qiáng)電腦系統(tǒng)應(yīng)該時(shí)刻體現(xiàn)成本效益的觀念，選用性能價(jià)格比高的設(shè)備和技術(shù)，必須在高水準(zhǔn)地達(dá)到應(yīng)用要求的前提下，保持最低的系統(tǒng)成本。同時(shí)，應(yīng)考慮以后系統(tǒng)擴(kuò)充的需要，現(xiàn)有的系統(tǒng)必須能與餐廳的發(fā)展相適應(yīng)。l 讓人放心的售后服務(wù)售后服務(wù)是系統(tǒng)的有機(jī)組成部分，系統(tǒng)必須在設(shè)計(jì)和技術(shù)實(shí)現(xiàn)上充分考慮到這一點(diǎn)，并以強(qiáng)有力的措施來保證良好的技術(shù)支持和售后服務(wù)。l 選擇我們的原因天天飲食餐飲管理軟件按照餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化業(yè)務(wù)程序，采用先進(jìn)的電腦技術(shù)，經(jīng)實(shí)際運(yùn)行、反復(fù)驗(yàn)證，覆蓋整個(gè)餐飲業(yè)務(wù)的電腦管理系統(tǒng)。，在國內(nèi)市場中占有相當(dāng)份額，為國內(nèi)餐飲業(yè)不斷提供高質(zhì)量的應(yīng)用系統(tǒng)及售后服務(wù)。天天飲食餐飲管理系統(tǒng)覆蓋了餐廳管理的各個(gè)部門，吸收了香港、臺(tái)灣著名餐飲管理系統(tǒng)的精華，結(jié)合國內(nèi)的管理特點(diǎn)，提供各種綜合信息及詳細(xì)資料，幫助管理、監(jiān)察及協(xié)助餐廳的整體運(yùn)作，既體現(xiàn)了嚴(yán)格控制的原則，又能滿足各餐廳靈活管理的要求。軟件系統(tǒng)在世界的著名軟件公司 MicroSoft 的 Windows NT 、Windows 2000、 SQL Server 2000和PowerBuilder平臺(tái)上開發(fā)，其在處理大數(shù)據(jù)量的速度和可靠性大大領(lǐng)先其他同類產(chǎn)品，并具備與Internet優(yōu)異的聯(lián)接性能。系統(tǒng)設(shè)計(jì)充分考慮了各種設(shè)備的互聯(lián)和擴(kuò)充問題，可以與多媒體設(shè)備、互聯(lián)網(wǎng)（Intelnet）、電話設(shè)備、IC卡（磁卡）ID卡設(shè)備、條碼掃描、條碼打印設(shè)備等實(shí)現(xiàn)連接使用。天天飲食管理系統(tǒng)選用實(shí)用的PC作為基本的硬件設(shè)備。系統(tǒng)專用服務(wù)器，可靠性高，性能穩(wěn)定，性能價(jià)格比好，獲得餐飲用戶高度評(píng)價(jià)，餐飲業(yè)要求 24 小時(shí)不停機(jī)的環(huán)境下穩(wěn)定可靠，完全滿足餐廳電腦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)安全要求。備份及恢復(fù)技術(shù)保證數(shù)據(jù)安全。部分典型用戶案例： 已成功應(yīng)用在全國各地（包括港澳特別行政區(qū)）數(shù)萬家餐廳中。其中典型用戶： 深圳山基餐飲管理有限公司 (70余家分店) 客戶簡介:深圳山基餐飲管理有限公司是從事大、中型餐飲開發(fā)、經(jīng)營、管理的餐飲連鎖專業(yè)性公司，經(jīng)營開發(fā)了數(shù)個(gè)知名餐飲品牌，其中主力品牌有與日本方合作的“吉野家”、自主開發(fā)的“六仟館”，并有“好食上”“毛家新概念”、“楚天第一公社”等知名品牌。 使用情況　　面對(duì)激烈的競爭市場，六千館為建立現(xiàn)代企業(yè)管理體制，努力成為中國一流餐飲品牌，對(duì)于自身管理及服務(wù)水準(zhǔn)的要求日益精益求精。2008年是奧運(yùn)年，地處亞運(yùn)村及奧運(yùn)地標(biāo)建筑附近的北京六千館將迎來品牌提升、服務(wù)提升的重大契機(jī)，而本次該店系統(tǒng)項(xiàng)目的上線也顯得尤其重要。　　由于天天飲食餐飲系統(tǒng)功能的穩(wěn)定性，科脈天天飲食的功用得到很好發(fā)揮。 六千館在科脈軟件的助推下，其規(guī)?；?、專業(yè)化、系統(tǒng)化的發(fā)展勢(shì)態(tài)將進(jìn)一步加強(qiáng)，現(xiàn)代餐廳的概念及獨(dú)具一格的經(jīng)營特色將得到更好體現(xiàn)！效益分析　　復(fù)雜的需求得到滿足，成功解決數(shù)據(jù)庫備份問題。后臺(tái)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)使用MICROSOFT公司的大型數(shù)據(jù)庫SQL SERVER，該數(shù)據(jù)庫具備運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)簡單、功能強(qiáng)大等特點(diǎn)。　　提升了效率。從開臺(tái)、點(diǎn)單到送單收銀整個(gè)流程的全方位信息化支持，讓酒樓跳出手工運(yùn)作模式易出錯(cuò)、結(jié)算時(shí)間長、收銀安全性低、人手多、送單慢、 人手送單使樓面服務(wù)時(shí)間變短等運(yùn)營瓶頸，使樓面運(yùn)作更加順暢?！　?shí)現(xiàn)餐飲連鎖必須解決的標(biāo)準(zhǔn)化問題。眾所周知，中餐做連鎖最難突破的是標(biāo)準(zhǔn)化問題，如果無法突破這一瓶頸就無法實(shí)現(xiàn)大規(guī)模經(jīng)營運(yùn)作?！　√嵘芾硇?。豐富的報(bào)表系統(tǒng)為總部和管理層輕松了解分部的日常經(jīng)營情況，可幫助管理人員有效分析營業(yè)情