【正文】 涼山地區(qū)，土壤為黃壤、黃棕壤和石灰土為主，適應于農(nóng)林牧業(yè)的發(fā)展。 鹽井鄉(xiāng)15個構(gòu)已通電、路，6個構(gòu)通程控電話，15個村普及衛(wèi)星廣括電視，全鄉(xiāng)電視普及率20％，慶豐、龍華、齊心、樹林、中壩、鹽井、木房共7個村有村級完小，其中，木房村有初級中學，全鄉(xiāng)適齡兒童入學率達98％；中壩、鹽井、龍華、慶豐、群福共5個村有水庫，屯口和雙營2個村有林場；慶豐村和木房村共2個村有集貿(mào)市場；全鄉(xiāng)65個村民組51個組通路。鹽井鄉(xiāng)屬典型純業(yè)鄉(xiāng)第五章 建設內(nèi)容及規(guī)模一、建設內(nèi)容建造車間及相關配套用房4340平方米。購進設備60臺、套以及相關輔助設備（詳見表2）。二、建設規(guī)模標準項目實施后年處理加工鮮葛1萬噸，生產(chǎn)精制葛根淀粉 2500噸，符合GB888488標準優(yōu)級品，白度＞92%；葛根素60噸，純度＞90% ；葛根異黃酮125噸，純度＞80%；葛茶1萬噸，葛根異黃酮含量＞。第六章 原材料及產(chǎn)品方案一、項目產(chǎn)品方案葛根深加工產(chǎn)品—葛根淀粉、葛根素、葛根異黃酮、葛根茶的產(chǎn)品方案以國內(nèi)外兩個市場為目標，追求高品質(zhì)，產(chǎn)品標準以國際通行標準為主。（一）經(jīng)濟指標年度產(chǎn)量值指標（詳見表3）。 （二）產(chǎn)品指標葛根素（Puerarin）【規(guī) 格】 80% 98% 99% 【物理性質(zhì)】 低含量的為棕色粉末，高含量為白色針狀結(jié)晶粉末, mp 187℃。甲醇中溶解,乙醇中略溶,水中微溶,氯仿或乙醚中不溶。％以上的含量，而且有要求相關物質(zhì)。 【藥理藥效】　　，對肝組織免疫損害具有保護作用?！　??！　?，保護心肌細胞作用。　　、降低血壓、改善微循環(huán)。　　，增強造血系統(tǒng)功能?！　?，增加纖溶活性，降低血粘度作用?！　　⒛I病腎衰模型均有保護作用。　　、體液免疫、細胞免疫有明顯的調(diào)節(jié)作用?！　?，增強自然素作用。葛根異黃酮【英 文】Gold Theragran .【提取來源】本品為豆科植物野葛Pueraria lobata (Willd.)Ohwi或甘葛藤Pueraria thomsonii 。它全身是寶,經(jīng)濟價值高的:綠色食品,集營養(yǎng)、藥用、美食于一身。【性 狀】產(chǎn)品品為棕黃色粉未，無臭?！居行С煞荨扛鸶S酮 大豆甙 大豆甙元【檢驗方法】UV【產(chǎn)品規(guī)格】含葛根總黃酮40%、60%、80%【質(zhì)量標準】含量：　　　　　　　　　　　　　≥40％ 60% 80%植物使用部分：　　　　　　　　　根色澤： 棕黃色或淺黃色外觀： 粉末目數(shù)：　　　　　　　　　　　　　80目氣味： 特殊氣味干燥濕重： ≤5％灰分：?。?％重金屬：　　　　　　　　　 ＜5PPM 總細菌量： 1000CFU/gm大腸桿菌： 不得檢出沙門氏菌： 不得檢出霉菌和酵母 100 CFU/gm【藥理藥效】 能改善微循環(huán)，擴張冠狀動脈，增加腦和冠狀動脈血流量，減慢心率，降低心肌耗氧指數(shù)而改善缺血心肌的代謝，還具有抗血栓素，提高高密度脂蛋白、抗血管痙攣和降低血小板集聚的作用，臨床主要用于治療酒精中毒、視網(wǎng)膜、動靜脈阻塞，突發(fā)性耳聾，心肌梗塞，冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂等病癥。【保 存】置于陰涼干燥、避光處?！颈?質(zhì) 期】24個月。葛根茶葛根茶生產(chǎn)流程在備料工序1中，用水洗凈生葛根，去除雜物和霉變葛根，并用切割機切割成片，片厚1厘米左右，將切好的葛根直接投入提取罐中；在提取工序2中，將切好的葛根投入提取罐中，分兩次水煮浸提，第一次浸提時間為1～，放出提取液后再進行第二次浸提，～1小時，每次浸提都加入α－淀粉酶；在濃縮工序３中，將浸提后所得全部浸液采用常壓加熱沸騰濃縮或真空薄膜濃縮法，使浸出液中的固形物含量達15Brix，制得葛根濃縮浸汁保存?zhèn)溆?；在調(diào)配工序4中，先在化糖罐中化糖，再在貯料槽里稀釋葛根濃縮浸汁，接著將上述兩液汁精密過濾，然后將上述兩種過濾汁液、外加茶香精、薄荷腦及水按一定比例一起投入調(diào)配罐中進行調(diào)配，混合均勻，即得散裝葛根茶飲料；在脫氣工序5中，先將散裝葛根茶飲料加熱至45 ℃～50℃，然后在脫氣罐設備中將其脫氣，其脫氣真空度為－～－；在灌裝工序6中，先將脫氣飲料作板式加熱，溫度為75℃～80℃，然后在灌裝設備上進行分量灌裝；在殺菌工序7中，對罐裝飲料進行高溫高壓殺菌，其溫度為121℃，其壓力為207KPar；經(jīng)殺菌的罐裝葛根茶飲料即為成品飲料。 　二、主要原材料及供給根據(jù)產(chǎn)品設計方案，項目主要原材料消耗情況（詳見表4）.三、產(chǎn)品包裝淀粉：25kg包裝，包裝物為聚乙烯塑料袋或鋁箔袋，還可以根據(jù)用戶需要包裝。葛根飲料：330ml 易拉罐葛根素、葛根異黃酮：25公斤/桶，內(nèi)用雙層塑料袋外加紙板桶。第七章 建設任務和建設內(nèi)容一、建設任務建設上述生產(chǎn)規(guī)模的生產(chǎn)車間以及相應的配套設施和生活設施。二、項目建設內(nèi)容和生產(chǎn)技術(shù)方案項目建設內(nèi)容包括廠房設計及基礎設施建設、配套設施建設，以及上述產(chǎn)品的生產(chǎn)。所生產(chǎn)的葛根產(chǎn)品：精制葛根淀粉、葛根保健茶、葛根素及葛根異黃酮。（1）工藝路線 為便于葛根淀粉的全年生產(chǎn)及鮮葛根的季節(jié)性產(chǎn)出的安排，考慮首先生產(chǎn)葛根片，再以葛根片為原料進行葛根淀粉等系列產(chǎn)品的生產(chǎn)，產(chǎn)品生產(chǎn)工藝路線如下：葛根片 鮮葛根 檢測 清洗 切片 烘干（或晾干） 葛根片葛根淀粉等系列產(chǎn)品 葛根片 加水碎解 過濾 濾渣 濾液 上清液 除渣 大孔樹脂吸附 沉淀 50%乙醇 洗脫 25%乙醇 干燥 濃縮 乙醇回收 減壓濃縮 葛根淀粉 調(diào)配 異黃酮 脫色 無菌灌裝 濃縮結(jié)晶 葛飲料 葛根素粗品 重結(jié)晶 葛根素（2）技術(shù)方案技術(shù)依托單位江西宋氏葛業(yè)有限公司通過多年種植開發(fā)和設備轉(zhuǎn)化成果研究，已取得多項重點技術(shù)突破。該項目通過葛根水提?。ò敕律┘夹g(shù)結(jié)合中藥活性成分的大孔吸附樹脂分離純化和重結(jié)晶技術(shù)分離葛根素和葛根總黃酮，突破了傳統(tǒng)設備應用面窄、產(chǎn)量低、純度不高等缺陷。與傳統(tǒng)技術(shù)相比，該提取技術(shù)一是成本低，設備原材料成本節(jié)省近60%；二是生產(chǎn)量大，是傳統(tǒng)設備技術(shù)生產(chǎn)的10倍以上；三是提取純度高，使葛根素純度達到95%以上和葛根黃酮純度達到3090%以上（傳統(tǒng)提取葛根素6090%