【正文】 ，年際間蔬菜價格波動加大。如2008年受南方早春低溫雨雪冰凍災害的影響，%。三是受信息不對稱影響，時常發(fā)生不同區(qū)域同一種蔬菜價格“貴賤兩重天”的情況。四是受市場環(huán)境等多種因素影響，品種間蔬菜價格差距拉大。受大城市近郊蔬菜生產(chǎn)萎縮的影響，一旦出現(xiàn)運輸困難等突發(fā)情況，難以及時保障蔬菜供應，容易引發(fā)市場和價格大幅波動，產(chǎn)區(qū)“賣難”和銷區(qū)“買貴”同時顯現(xiàn)。再加上，目前還缺乏足夠的政策調控，在生產(chǎn)、流通、安全、信息監(jiān)測等方面資金投入不夠；在蔬菜保險、稅收、補貼、支持性價格、批發(fā)市場用地等方面政策不完善、不配套；支持政策不均衡、不穩(wěn)定。特別是，還有不少城市“菜籃子”市長負責制弱化，措施不落實，在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的同時，對蔬菜產(chǎn)銷基礎設施建設重視不夠，出現(xiàn)了自給率大幅下降，加劇了蔬菜市場價格的波動。質量安全隱患仍然突出。我國蔬菜質量總體是安全的、食用是放心的，但局部地區(qū)、個別品種農(nóng)藥殘留超標問題時有發(fā)生。2010年豇豆、韭菜農(nóng)殘超標等質量安全問題，曾一度引發(fā)消費恐慌，給當?shù)厥卟松a(chǎn)造成重大損失。殺蟲燈、防蟲網(wǎng)、粘蟲色板、膜下滴灌等生態(tài)栽培技術控制農(nóng)殘效果明顯，但普及率較低；蔬菜標準體系初步建立，但標準化生產(chǎn)推進力度不大，生產(chǎn)采標率低，農(nóng)藥使用不夠科學，容易引起農(nóng)殘超標；監(jiān)管手段弱，監(jiān)測與追溯體系不健全，產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)藥、化肥、地膜等投入品和產(chǎn)品質量等關鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管不足，蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小、環(huán)節(jié)多、產(chǎn)業(yè)鏈長也加大了監(jiān)管難度，致使部分農(nóng)殘超標蔬菜流入市場?；A設施建設滯后。蔬菜基礎設施脆弱，嚴重影響生產(chǎn)和流通發(fā)展，極易造成市場供應和價格波動。近些年，大量菜地由城郊向農(nóng)區(qū)轉移，農(nóng)區(qū)新建菜地水利設施建設跟不上，排灌設施不足，致使露地蔬菜單產(chǎn)不穩(wěn)；溫室、大棚設施建設標準低、不規(guī)范，抗災能力弱，容易受雨雪冰凍災害影響，2008年、2009年分別損毀60萬畝、88萬畝，加劇了市場供需矛盾。在蔬菜的生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)存在采后處理不及時，田頭預冷、冷鏈設施不健全，貯運設施設備落后、運距拉長等問題，難以適應蔬菜新鮮易腐的特點；產(chǎn)銷信息體系不完善，農(nóng)民種菜帶有一定的盲目性，造成部分蔬菜結構性、區(qū)域性、季節(jié)性過剩，損耗量大幅增加，給農(nóng)民造成很大損失。根據(jù)有關部門測算，果蔬流通腐損率高達2030%，每年損失1000多億元。農(nóng)產(chǎn)品市場結構和布局不完善，市場基礎設施薄弱，現(xiàn)代化水平低，批發(fā)市場設施簡陋，分級、包裝以及結算、信息系統(tǒng)等設施設備配套完善比例低；縣鄉(xiāng)農(nóng)貿市場以街為市、以路為集的特征仍然明顯，城市農(nóng)貿市場和社區(qū)菜店數(shù)量不足、攤位費高，早、晚市在一些城市受到限制，造成一些居民買菜難、買菜貴?？萍紕?chuàng)新與轉化能力不強。由于投入少、研究資源分散、力量薄弱等原因，蔬菜品種研發(fā)、技術創(chuàng)新與成果轉化能力不強，難以適應生產(chǎn)發(fā)展的需要。育種基礎研究薄弱，蔬菜種質資源收集、整理、評價及育種方法、技術等基礎研究不夠；育種目標與生產(chǎn)需求對接不夠緊密，在商品品質、復合抗病性、抗逆性等方面的育種水平與國外差距較大，難以適應設施栽培、加工出口、長途販運蔬菜快速發(fā)展的需要；育種成果轉化機制不靈活，科研單位與企業(yè)銜接合作不夠密切，制約了成果的推廣應用。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年進口蔬菜種子8000多噸，銷售額占全國蔬菜種子銷售總額的25%，尤其是春夏大白菜、白蘿卜及設施栽培的紅果番茄、茄子、彩色甜椒、青花菜、水果型黃瓜等種子主要依賴進口，影響蔬菜產(chǎn)業(yè)安全。與此同時，良種良法不配套，栽培技術創(chuàng)新不夠、儲備不足，基層蔬菜技術推廣服務人才短缺、手段落后、經(jīng)費不足，技術進村入戶難，生產(chǎn)中存在的問題越來越突出。如煙粉虱、根結線蟲、番茄黃花曲葉病毒、十字花科根腫病等蔬菜病蟲害發(fā)生面積越來越大、危害越來越重；過量施用化肥，有機肥施用不足，加上連作引起的土壤鹽漬化、酸化不斷加重，影響蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展；農(nóng)村青壯年勞動力大量轉移，勞動成本大幅上漲，輕簡栽培技術集成創(chuàng)新也亟待加強。目前，國內經(jīng)營精品蔬菜的企業(yè)所需蔬菜種子的來源有三種：一是國內市場采購種子，由于沒有一定的標準，這部分種子發(fā)芽率低，發(fā)芽時間不統(tǒng)一，整齊度不高，種子的純度不高，造成蔬菜商品率低下，商品蔬菜達不到市場要求。二是蔬菜公司自繁種子，使一些有條件和技術的公司自行繁殖解決所需蔬菜種子問題。雖然在一定程度上緩解精品蔬菜種子的需求，但國內目前精品蔬菜的公司和基地規(guī)模多不是太大，有能力的公司不是太多。三是直接從國外進口種子。目前國際蔬菜種子市場在茄果類、瓜類、部分豆類、十字花科的甘蘭、大白菜、（白）青花菜、各類生菜等品種較齊全，數(shù)量充足，但國外直接進口種子，價格較貴，相當一部分是國外一些供種公司訂單收購，國內種植公司失去出口經(jīng)營權。另外國內蔬菜種子市場較為混亂，一些科研單位自繁或與農(nóng)戶聯(lián)營，數(shù)量和質量也不穩(wěn)定。國內豆類品種繁育基地主要在東北、西北，一般為大眾化的品種，品種商品性達不到出口蔬菜標準，直接進口的種子價格昂貴及經(jīng)常需提前很長時間聯(lián)系也不能保證按時到位，影響生產(chǎn)計劃的落實。近幾年，我國蔬菜播種面積平均年增長12%，%，2出口蔬菜種植基地在逐年擴大，隨著全國蔬菜良種化的普及，一些供應國內市場的蔬菜種植基地也需要大量優(yōu)質規(guī)格的蔬菜種子，發(fā)展蔬菜種子產(chǎn)業(yè)潛力巨大。通過對本項目的市場、投資、效益和產(chǎn)品加工等方面進行量化分析，分析比較認為重點培育適合設施栽培的耐低溫弱光、抗病、優(yōu)質的黃瓜、番茄、辣椒、茄子、西甜瓜等專用品種，適宜春、夏、秋等不同季節(jié)露地栽培的白菜、蘿卜、結球甘藍、菠菜等系列品種，適合出口、加工的番茄、胡蘿卜、洋蔥等專用品種大有作為。各蔬菜產(chǎn)品質量標準執(zhí)行國家有關無公害蔬菜產(chǎn)品質量標準。本項目產(chǎn)品的設計方案如表21所示。表21 產(chǎn)品設計方案項 目設計銷售數(shù)量單 價(元/公斤)生產(chǎn)期銷售目標（萬元）精品蔬菜區(qū)設施精品特菜2元/公斤出口蔬菜1元/公斤良種繁育區(qū)種子200元/公斤加工配送區(qū)周邊收購、凈菜加工2元/公斤銷售收入合計精品蔬菜區(qū)精品特菜、有機蔬菜和周邊收購的優(yōu)質蔬菜在加工配送區(qū)生產(chǎn)成凈菜主要供應超市，以京津為主要銷售市場，狠抓質量管理，不斷豐富品種，逐漸擴大出口規(guī)模；良種繁育區(qū)種子銷售面向華北；加工配送區(qū)脫水蔬菜面向全國銷售，尋求出口訂單。項目的產(chǎn)品在營銷過程中確立如下銷售策略：加快設施蔬菜及保鮮蔬菜市場電子商務建設，構建銷售網(wǎng)絡現(xiàn)代銷售已進入電子商務時代，傳統(tǒng)意義上的銷售網(wǎng)絡費用高、效率低，為了提高銷售的效率和經(jīng)濟效益，必須轉變思想觀念，充分利用信息高速公路，及時了解全國各地市場行情，及時調整銷售策略，及時收集和發(fā)布產(chǎn)品信息。項目區(qū)要建立網(wǎng)絡型、多層次、覆蓋廣的市場信息網(wǎng)絡，對國內外設施蔬菜及保鮮蔬菜市場產(chǎn)品品種、規(guī)格、包裝、價格、供求情況等信息進行系統(tǒng)收集，嚴密跟蹤，要對萌發(fā)性信息進行超前分析，對相關因素進行綜合分析，對發(fā)展趨勢進行動態(tài)分析，并建立國內外市場信息收集網(wǎng)和項目區(qū)市場信息分析中心。建立和健全質量監(jiān)督體系以質取勝，參與市場、尤其是國際市場競爭，產(chǎn)品質量顯得尤為重要。產(chǎn)品質量包括原材料質量、設備運行質量、工藝質量、管理質量等，幾乎涉及生產(chǎn)、加工、儲藏保鮮、銷售的每一個環(huán)節(jié)，提高質量，要求上至最高領導，下至每一位普通農(nóng)戶都要樹立強烈的產(chǎn)品質量意識，把產(chǎn)品質量管理貫穿于整個企業(yè)管理的全過程，樹立質量是企業(yè)生命的思想，在質量面前沒有絲毫的討價還價的余地，對產(chǎn)品質量來說，不是一百分就是零分，引入標準手段，建立一套完整有效的質量管理制度，創(chuàng)造條件，積極參加ISO9000系列國際質量認證，與國際接軌。為了增強項目區(qū)優(yōu)質產(chǎn)品市場競爭力，在項目區(qū)必須建立和健全優(yōu)質設施蔬菜及儲藏保鮮蔬菜的質量檢測、計量檢測、衛(wèi)生檢測、商標檢驗等監(jiān)督體系，對所有上市的優(yōu)質設施蔬菜及保鮮蔬菜進行嚴格自檢，不符合質量、計量、衛(wèi)生標準的商品一律不得上市和出口。品牌戰(zhàn)略 品牌是名牌的基礎，沒有品牌，名牌就是無源之水。為此，必須提高企業(yè)的現(xiàn)代管理水平，加大產(chǎn)品的廣告宣傳力度，爭創(chuàng)優(yōu)質名牌產(chǎn)品。在創(chuàng)立名牌過程中，要做到產(chǎn)品有注冊商標、有固定包裝、有明確質量標準、有產(chǎn)地和規(guī)模的要求，才能在市場競爭中確立優(yōu)勢，創(chuàng)出品牌。建設現(xiàn)代物流中心，構建“三級配送體系”在某縣益農(nóng)農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社建設現(xiàn)代化的物流配送中心，引進全新的營銷管理概念，用計算機系統(tǒng)加以實現(xiàn)的“三級配送體系”?！叭壟渌腕w系”是以無公害蔬菜及其產(chǎn)品的營銷網(wǎng)絡為基礎，以計算機網(wǎng)絡技術為手段，以無公害蔬菜及其產(chǎn)品的配送為營銷主體的一種新型流通營銷管理模式。設施蔬菜現(xiàn)代物流中心配送過程⑴備貨。是配送的準備工作或基礎工作，備貨工作包括籌集蔬菜收集、產(chǎn)品集散有關的質量檢查、結算、交接等。配送的優(yōu)勢之一，就是可以集中用戶的需求進行一定規(guī)模的備貨。備貨是決定配送成敗的初期工作，如果備貨成本太高，會大大降低配送的效益。 ⑵ 配送加工。在配送中，配送加工是有重要作用的功能要素。主要原因是通過配送加工，可以大大提高用戶的滿意程度。 配送加工是流通加工的一種，但配送加工有它不同于一般流通加工的特點，即配送加工一般只取決于用戶要求，其加工的目的較為單一。⑶分揀及配貨。是配送不同于其它物流形式的有特點的功能要素，也是配送成敗的一項重要支持性工作。分揀及配貨是完善送貨、支持送貨準備性工作，是不同配送企業(yè)在送貨時進行競爭和提高自身經(jīng)濟效益的必然延伸，所以，也可以說是送貨向高級形式發(fā)展的必然要求。有了分揀及配貨就會大大提高送貨服務水平，所以，分揀及配貨是決定整個配送系統(tǒng)水平的關鍵要素。 ⑷配裝。在單個用戶配送數(shù)量不能達到車輛的有效載運負荷時，就存在如何集中不同用戶的配送貨物，進行搭配裝載以充分利用運能、運力的問題，這就需要配裝； 和一般送貨不同之處在于，通過配裝送貨可以大大提高送貨水平及降低送貨成本，所以，配裝也是配送系統(tǒng)中有現(xiàn)代特點的功能要素，也是現(xiàn)代配送不同于已往送貨的重要區(qū)別之處。 ⑸ 配送運輸。配送運輸屬于運輸中的末端運輸、支線運輸，和一般運輸形態(tài)主要區(qū)別在于：配送運輸是較短距離、較小規(guī)模、額度較高的運輸形式，一般使用汽車做運輸工具。 與干線運輸?shù)牧硪粋€區(qū)別是，配送運輸?shù)穆肪€選擇問題是一般干線運輸所沒有的，干線運輸?shù)母删€是唯一的運輸線，而配送運輸由于配送用戶多，一般城市交通路線又較復雜，如何組合成最佳路線，如何使配裝和路線有效搭配等，是配送運輸?shù)奶攸c，也是難度較大的工作。 ⑹送達服務。配好的貨運輸?shù)接脩暨€不算配送工作的完結，這是因為送達貨和用戶接貨往往還會出現(xiàn)不協(xié)調，使配送前功盡棄。因此，要圓滿地實現(xiàn)運到之貨的移交，并有效地、方便地處理相關手續(xù)并完成結算，還應講究卸貨地點、卸貨方式等。送達服務也是配送獨具的特殊性。銷售隊伍和網(wǎng)絡的建設將從某縣春潮園林綠化裝飾工程有限公司種植和加工基地出發(fā)，以現(xiàn)有的銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡為基礎，加強某縣益農(nóng)農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社的銷售隊伍建設，進一步引進出色的銷售人員，擴大銷售隊伍，進一步拓展國內外市場，完善銷售網(wǎng)絡。今后，公司計劃充分利用自身的資源優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、技術優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，并通過低成本擴張，把企業(yè)建成無公害蔬菜產(chǎn)、加、銷一體化的龍頭企業(yè)。生產(chǎn)基地協(xié)議農(nóng)戶儲藏保鮮互聯(lián)網(wǎng)銷售網(wǎng)客 戶批發(fā)零售批發(fā)零售圖21 精品蔬菜產(chǎn)、加、銷一條龍示意圖第三章 項目區(qū)概況及項目實施保證條件 隸屬于某縣興隆宮鎮(zhèn)夏村管轄，規(guī)劃總占地面積為2500畝。位于夏村106國道南側，小白河堤北。合作社土地來源全部為集體土地，由益農(nóng)農(nóng)業(yè)種植合作社與村委會簽訂了2500畝租期10年的租賃合同。基地種植制度是一年二熟。、地貌條件項目所在地屬平原微丘地區(qū)，地勢平坦，基地農(nóng)田基本做到“田成方、林成網(wǎng)、路相通、渠相連、旱能灌、澇能排”的標準農(nóng)田要求。某縣處于暖溫帶東亞季風區(qū)，屬亞濕潤大陸性季風氣候。受自然環(huán)境、太陽輻射和季風影響，境內氣溫適中、光照充足，熱量豐富、無霜期較長。形成了氣候溫和，四季分明，降雨集中的氣候特征?！妫?9712000年）。℃，℃；℃，℃。7月份為最熱月，℃；1月份為最冷月，℃。（19712000年）。降水主要集中在夏季，占全年總量的74％，其中七、八兩個月降水量為最多，占夏季降水的34％。（19712000年）。春季最多，冬季日照最少。一年中以11月至次年2月日照時數(shù)最少，各月不足200小時；其他各月在200290小時之間，以5月最多。境內季風氣候明顯，冬季多偏北風，夏季多偏南風，春秋兩季處于過度季節(jié)，沒有明顯偏多風向。 /秒，四季中春季平均風速最大，秋季平均風速最小。其中春季4月份平均風速最大， 秋季8月份平均風速最小。8級或8級以上大風。 土壤條件 g/kg 、堿解氮76mg/kg、速效鉀74mg/kg。 交通運輸條件基地毗鄰106公路，交通以項目區(qū)周邊的106公路、大廣高速公路為依托，形成四通八達的對外交通道路網(wǎng)絡，便捷的交通條件為項目建設和建成后的生產(chǎn)運輸提供方便。 防洪、排澇設施條件項目區(qū)現(xiàn)建有灌溉渠道167。167。米，可保證項目區(qū)內排灌需要。 環(huán)境保護條件項目區(qū)空氣清新，周邊無明顯的污染源，區(qū)內建有防護林帶，基本上形成田成方，林成網(wǎng)。第四章 項目總體規(guī)劃把綠色還給家園，資源高效利用，轉變某農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長方式和發(fā)展模式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展由“資源依存型”向“科技依存型”轉變，建立起以設施農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、凈菜加工業(yè)為主導的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，圍繞某縣發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會主義新農(nóng)村建設的需求，增加農(nóng)業(yè)科技示范和推廣能力，走資源節(jié)約型和環(huán)境友好型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新路，促進某農(nóng)業(yè)由數(shù)量型向質量型、生產(chǎn)型向生態(tài)型、產(chǎn)品型向服務型轉變，開啟農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新引擎，帶動某高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展，取得顯著的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益?？萍枷葘?，產(chǎn)業(yè)立園。合理布局，優(yōu)勢互補。功能和諧，共同提高。效益優(yōu)先，持續(xù)發(fā)展。高效農(nóng)業(yè)（產(chǎn)品效益高）。生態(tài)農(nóng)業(yè)（產(chǎn)品安全、質量好）。加工農(nóng)業(yè)（高附加值農(nóng)業(yè)）。產(chǎn)業(yè)提升功能加快園區(qū)設施蔬菜生產(chǎn)示范基