【正文】 建業(yè)。基于城市建設(shè)的城市旅游文化客廳（TCD）的打造城市讓生活更美好，這是上海世博會(huì)的鮮明口號(hào)，更代表了現(xiàn)代城市的一種價(jià)值和定位。安溪鐵觀音是一種聞名海內(nèi)外的名茶，而安溪縣城卻是一個(gè)沒(méi)有特點(diǎn)、沒(méi)有個(gè)性、沒(méi)有建筑特點(diǎn)的名不見(jiàn)經(jīng)傳的小縣城。因此，安溪需要一個(gè)城市地標(biāo)空間，這種空間不僅僅是城市的，而且是旅游的，更是文化的，本案概括為城市旅游文化客廳（TOURISM CULTURE DISTRICT），通過(guò)城市旅游文化客廳的打造，提升安溪縣城的城市品位，推動(dòng)土地升值，擴(kuò)大招商引資?；诼糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展的明星景區(qū)的建設(shè)旅游產(chǎn)業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，其作用滲透到國(guó)民經(jīng)濟(jì)的方方面面，這已經(jīng)成國(guó)內(nèi)的共識(shí)。對(duì)于安溪來(lái)說(shuō)，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)期得不到質(zhì)的提升，一個(gè)很大的原因在于沒(méi)有精品景區(qū)，海峽茶博園的建設(shè)將秉持精品化的理念打造成安溪茶旅游的地標(biāo)空間，建設(shè)成為在國(guó)內(nèi)具有壟斷化、差異化的獨(dú)具個(gè)性的茶文化旅游區(qū)，成為引導(dǎo)安溪旅游實(shí)現(xiàn)快速的催化劑、導(dǎo)火索?；诓璁a(chǎn)業(yè)素質(zhì)提升的全方面、多層次業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)鐵觀音茶品牌已經(jīng)蜚聲海內(nèi)外，但是安溪的茶產(chǎn)業(yè)素質(zhì)急需提升，這包括茶品牌的孵化、茶葉的精致化加工、茶產(chǎn)業(yè)鏈條的建構(gòu)、茶的國(guó)際化發(fā)展等，如何通過(guò)海峽茶博園的建設(shè)，一勞永逸的解決安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多問(wèn)題，就需要在海峽茶博園內(nèi)部進(jìn)行茶產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)的布局，本案將對(duì)這些進(jìn)行研究設(shè)計(jì)。基于項(xiàng)目可持續(xù)性的商業(yè)業(yè)態(tài)的研究設(shè)計(jì) 一個(gè)項(xiàng)目的成功既在于她的前瞻性，又在于她的現(xiàn)實(shí)可運(yùn)作性，而維系這一切的則是商業(yè)的可持續(xù)性，因此商業(yè)模式的設(shè)計(jì)是本次規(guī)劃關(guān)注的焦點(diǎn)，本次規(guī)劃將對(duì)園區(qū)的策劃項(xiàng)目進(jìn)行可實(shí)施的商業(yè)導(dǎo)向設(shè)計(jì)，以其為政府啟動(dòng)該項(xiàng)目提供建議。三、破題：高端理念與園區(qū)定位（一）總體理念從哲學(xué)層面上要凸顯物質(zhì)、精神兩個(gè)層面海峽茶博園項(xiàng)目的建設(shè)要凸顯物質(zhì)和精神兩個(gè)層面，物質(zhì)的要體現(xiàn)結(jié)合鐵觀音而進(jìn)行的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，諸如結(jié)合搖青工具而設(shè)計(jì)會(huì)展中心，將整個(gè)廣場(chǎng)設(shè)計(jì)成漂浮的茶葉狀等；精神層面要塑造海峽茶博園成為以茶文化為主題的充滿精神意義的空間語(yǔ)境，塑造現(xiàn)代人對(duì)鐵觀音名茶的精神崇拜，培育鐵觀音終生的消費(fèi)者，要以現(xiàn)代化的精神引導(dǎo)安溪茶文化的傳承，以一種現(xiàn)代化的文化理念推動(dòng)以鐵觀音為代表的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的科技化和標(biāo)準(zhǔn)化，使鐵觀音擔(dān)當(dāng)中國(guó)茶文化走向世界的重任，使海峽茶博園成為中國(guó)茶品牌走向世界的孵化基地。從對(duì)接層面上要注意福建、國(guó)家、世界三個(gè)層面海峽茶博園從建設(shè)層面上要注意對(duì)接福建、兩岸和世界，從對(duì)接福建層面上，要使海峽茶博園成為福建和臺(tái)灣交流的重要基地；從國(guó)家層面上，要著眼于打造以鐵觀音為主體的中國(guó)茶文化基地；從對(duì)接世界層面上，要將海峽茶博園打造成為推動(dòng)鐵觀音走向世界、進(jìn)行國(guó)際化品牌店發(fā)展的研發(fā)基地和孵化基地。從打造重點(diǎn)上要抓住“海西、茶、博、園”四個(gè)字眼海峽茶博園從打造重點(diǎn)要緊緊抓住海西、茶、博、園四個(gè)字眼，在項(xiàng)目延展的廣度和深度做足做透文章。海西即做足做透對(duì)臺(tái)的文章，要將安溪茶打造成為兩岸文化交流的先鋒品牌，內(nèi)部的景觀設(shè)計(jì)和景觀空間處理上要體現(xiàn)對(duì)臺(tái)的元素和內(nèi)容；茶即要做透茶文化的文章，并且要彰顯鐵觀音的茶質(zhì)特點(diǎn)，并著力打造別具一格的茶博園；博即博雅、博學(xué)，即要體現(xiàn)茶博園的品味、文化、尊貴、博雅的特點(diǎn)，這從建筑上、項(xiàng)目上可以得到體現(xiàn)；園是一種規(guī)模，即這個(gè)項(xiàng)目從空間上和定位上的界定。從文化內(nèi)涵上要彰顯雅趣、博文、和貴、品位四個(gè)特點(diǎn)海峽茶博園從文化內(nèi)涵上要彰顯雅趣、博文、和貴、品味四個(gè)特點(diǎn)，鐵觀音的獨(dú)特魅力在于她的歷史性、交流性、開(kāi)拓性和文化性，無(wú)論是制作工藝，還是喝茶的過(guò)程，無(wú)不散發(fā)著濃厚的文化氣質(zhì)、高貴的典雅風(fēng)范、兼容并蓄的和貴特質(zhì)。因此，海峽茶博園的建設(shè)和設(shè)計(jì)無(wú)論從空間營(yíng)造上，還是從建筑風(fēng)格上，都要彰顯這種特點(diǎn)。從項(xiàng)目設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)“歷史性、時(shí)代性、文化性、參與性、特色性”五個(gè)特性正如前文所論述，海峽茶博園是基于歷史、基于現(xiàn)實(shí)、基于未來(lái)的國(guó)家級(jí)大項(xiàng)目，她的價(jià)值要體現(xiàn)歷史性、時(shí)代性；并且基于茶文化的打造特點(diǎn)，要凸顯茶博園的文化性，特別是鐵觀音茶文化的特質(zhì)；參與性是滿足現(xiàn)代旅游者需求的設(shè)計(jì)理念，要讓游客在運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中體驗(yàn)茶博園的獨(dú)特魅力；特色性是對(duì)茶博園的根本要求，我們不可能在安溪再建設(shè)一個(gè)全國(guó)其他地區(qū)已有的雷同化的茶博園，因此，海峽茶博園一定要有他的特點(diǎn)和差異化，是區(qū)別于國(guó)內(nèi)和世界上任何一個(gè)茶博園的，海峽茶博園的特色化之處在于她的對(duì)臺(tái)性，她是鐵觀音的茶博園，她的產(chǎn)業(yè)性和城市性，她是高端的，這是海峽茶博園的最大的特點(diǎn)。從業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)上要引導(dǎo)“城市商業(yè)、景觀房產(chǎn)、酒店住宿、會(huì)展商務(wù)、教育科研、文化交流、產(chǎn)業(yè)聚集、旅游休閑”八種業(yè)態(tài)合理生長(zhǎng) 規(guī)劃設(shè)計(jì)除卻是硬質(zhì)的建筑設(shè)計(jì)和景觀設(shè)計(jì)之外，很重要的一種設(shè)計(jì)是業(yè)態(tài)的設(shè)計(jì)，而這些是很多旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位所忽視和忽略的。本案認(rèn)為，在海峽茶博園的建設(shè)過(guò)程中，結(jié)合本項(xiàng)目的特殊性，要積極引導(dǎo)城市商業(yè)、景觀房產(chǎn)、酒店住宿、會(huì)展商務(wù)、教育科研、文化交流、產(chǎn)業(yè)聚集、旅游休閑八種業(yè)態(tài)的合力生長(zhǎng)，引導(dǎo)臺(tái)灣、國(guó)際的投資商進(jìn)行入園落戶，從而真正體現(xiàn)她的國(guó)際性和對(duì)臺(tái)性。（二）園區(qū)定位園區(qū)定位綜合以上論述，本案對(duì)海峽茶博園整個(gè)園區(qū)的定位作如下概括，因?yàn)橐粋€(gè)好的定位直接決定了這個(gè)園區(qū)以后的發(fā)展走向和氣質(zhì)個(gè)性，定位是戰(zhàn)略層面的，直接指導(dǎo)戰(zhàn)術(shù)層面的景觀設(shè)計(jì)和建筑設(shè)計(jì)，沒(méi)有好的定位，海峽茶博園的后期設(shè)計(jì)只能是無(wú)源之水、無(wú)木之春。⑴主題定位：觀音雅韻、和達(dá)天下闡釋：①觀音：即鐵觀音，茶歷來(lái)與佛不分；②雅韻：鐵觀音的茶葉氣質(zhì)在于雅，雅致的制作過(guò)程、雅致的品茶過(guò)程、雅致的品茶環(huán)境，喝鐵觀音本身就是一種品質(zhì)生活的象征，代表生活的博雅、清新、博為、古韻；③和達(dá)：鐵觀音一個(gè)重要的特征還在于她的交流性，中國(guó)傳統(tǒng)文化中講究和，和為貴，鐵觀音的和在于她的對(duì)臺(tái)性和國(guó)際交流性，鐵觀音的和還體現(xiàn)在口感上，口味溫和、清香四溢；④天下：天下是一種廣義的界限象征，象征著鐵觀音走出中國(guó)，走向世界，即本案所提出的鐵觀音的國(guó)際化發(fā)展之路。⑵發(fā)展目標(biāo)世界知名的茶文化旅游區(qū)以茶為主題的國(guó)家級(jí)茶文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)品牌和深加工的培育和孵化基地中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品走向國(guó)際化、標(biāo)準(zhǔn)化的示范園區(qū)中國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展安溪模式的精品展示區(qū)應(yīng)對(duì)廈門口岸和未來(lái)物流優(yōu)勢(shì)的中國(guó)茶品牌出口的國(guó)家級(jí)保稅區(qū)福建對(duì)臺(tái)經(jīng)濟(jì)文化交流的先鋒區(qū)安溪城市的地標(biāo)區(qū)和商圈發(fā)展戰(zhàn)略①文化休閑戰(zhàn)略是基調(diào)除卻城市空間的設(shè)計(jì)以外，茶文化主題游覽區(qū)倡導(dǎo)的是一種文化觀光和文化休閑戰(zhàn)略，諸如鐵觀音莊園、家族茶室、異域風(fēng)情茶室、茶博物館和禪茶研修院，這些項(xiàng)目除卻可以滿足走馬觀花式的大眾游覽外，也是區(qū)域市場(chǎng)文化休閑的重要場(chǎng)所，更是國(guó)茶品牌的孵化基地。②國(guó)際化發(fā)展戰(zhàn)略是出路國(guó)際化是鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路，也是本案對(duì)于海峽茶博園策劃設(shè)計(jì)的一個(gè)重要視角，通過(guò)鐵觀音茶葉孵化品牌基地、中國(guó)茶學(xué)院等項(xiàng)目的建設(shè)，將海峽茶博園打造成鐵觀音國(guó)際化發(fā)展的搖籃圣殿：茶人的國(guó)際化——學(xué)習(xí)法國(guó)葡萄酒莊園的經(jīng)營(yíng)模式，掌握現(xiàn)代化的生產(chǎn)、加工及營(yíng)銷技術(shù)；茶品的國(guó)際化——茶產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國(guó)際化；茶企的國(guó)際化——茶企苦練內(nèi)功，增加綜合競(jìng)爭(zhēng)力，角逐國(guó)際市場(chǎng)；吸引國(guó)際資本；與國(guó)外茶企業(yè)合作，走出國(guó)門，在國(guó)外設(shè)立安溪鐵觀音門店，象星巴克一樣，開(kāi)遍全球。③產(chǎn)業(yè)聚集戰(zhàn)略是目的通過(guò)海峽茶博園的建設(shè)，將與茶產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游廣泛聚集在有限的空間范圍內(nèi)，形成產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)素質(zhì)的整體提升。④商業(yè)引領(lǐng)戰(zhàn)略是動(dòng)力引導(dǎo)生長(zhǎng)合理的商業(yè)業(yè)態(tài)是項(xiàng)目成功的關(guān)鍵，本案通過(guò)景觀房產(chǎn)、城市商業(yè)、會(huì)展商務(wù)、旅游休閑等八大業(yè)態(tài)的設(shè)計(jì)落地，保障海峽茶博園建設(shè)成功。⑤國(guó)家保稅戰(zhàn)略是保障隨著海西經(jīng)濟(jì)區(qū)的深入建設(shè)，國(guó)家政策將向這一區(qū)域傾斜，海峽茶博園的建設(shè)要積極申請(qǐng)成為國(guó)家級(jí)茶文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)、國(guó)家級(jí)保稅區(qū)等，爭(zhēng)取國(guó)家政策支持，創(chuàng)造有利于招商引資的環(huán)境。四、布局：空間布設(shè)和業(yè)態(tài)生長(zhǎng)茶博園空間布局是功能目標(biāo)與場(chǎng)地現(xiàn)狀之間耦合的產(chǎn)物。基于綜合性的規(guī)劃站位，海峽茶博園需要承擔(dān)提升城市品位、引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)、構(gòu)建旅游核心的多元化功能，通過(guò)在每一功能之下衍生出一系列項(xiàng)目使茶博園整體形象更加完整和豐滿。而這些不同層極序列下的項(xiàng)目具有不同的場(chǎng)地要求，基于此，結(jié)合規(guī)劃范圍的場(chǎng)地現(xiàn)狀，考慮與規(guī)劃地周邊城市空間的連續(xù)性、協(xié)調(diào)性，以實(shí)現(xiàn)規(guī)劃地土地的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益最大化為目標(biāo)，將整個(gè)規(guī)劃范圍分為“四區(qū)兩帶”，分別是鳳山茶文化森林游覽區(qū)、茶文化主題游覽區(qū)、茶文化商業(yè)休閑區(qū)、茶產(chǎn)業(yè)綜合園區(qū)、龍湖文化景觀帶和茶史長(zhǎng)廊。（一）茶文化森林游覽區(qū)選址：鳳山森林公園定位：①安溪市民城郊游憩空間，安溪城中山、山中城的重要構(gòu)成元素；②茶博園茶文化體驗(yàn)核心區(qū)的延展空間，通過(guò)茶文化元素的加載，構(gòu)建物質(zhì)生態(tài)空間和精神文化生態(tài)空間的復(fù)合載體，成為市民與游客共同的精神空間。重點(diǎn)項(xiàng)目鳳山茶文化主題公園、城市森林別墅規(guī)劃構(gòu)想 ①將森林與城市這兩個(gè)原本各自獨(dú)立的空間相互結(jié)合，激發(fā)出最能提升現(xiàn)代城市生活品質(zhì)的新空間概念，以契合安溪以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，建設(shè)環(huán)境友好型社會(huì)的要求。②依托森林公園極高的森林覆蓋率、豐富的生物物種和旅游資源，在現(xiàn)有東岳、城隍廟等景點(diǎn)的基礎(chǔ)之上，通過(guò)茶文化元素的延伸，形成與龍湖水上旅游相呼應(yīng)的集健身休閑、文化體驗(yàn)、生態(tài)旅游為一體的高品位、多功能的森林公園。（二）茶文化主題游覽區(qū)選址：鄰近鳳山茶文化森林游覽區(qū)，位于整個(gè)規(guī)劃范圍的中北區(qū)域。定位：從制茶、評(píng)茶、茶風(fēng)俗體驗(yàn)等全方位、多角度全景式感知安溪鐵觀音文化的以游客為主要對(duì)象的主題游覽區(qū)，是鐵觀音文化厚度表現(xiàn)最為淋漓盡致的區(qū)塊。重點(diǎn)項(xiàng)目鐵觀音茶博物館、名人茶室、家族茶室、景觀茶嶺、茶葉星球、游客服務(wù)中心規(guī)劃構(gòu)想①依托場(chǎng)地地勢(shì)，通過(guò)大面積、景觀化的茶園建設(shè)，為整個(gè)茶文化主題游覽區(qū)奠定背景環(huán)境基調(diào)，成為安溪城中直觀表現(xiàn)茶生態(tài)的區(qū)域，也是安溪作為鐵觀音之鄉(xiāng)的地理表征。②以茶園為背景環(huán)境，在靈動(dòng)、盎然、活潑的茶園環(huán)境中，通過(guò)小體量、富有地方特色的茶室的點(diǎn)綴，展示山水林茶人和諧共生的環(huán)境氛圍。（三）茶文化商業(yè)休閑區(qū)選址：位于茶文化主題游覽區(qū)以南的圓潭半島區(qū)塊。定位：①基于東擴(kuò)的城市建設(shè)戰(zhàn)略，安溪城市空間格局將面臨著新的變動(dòng)，在新的空間框架之下，未來(lái)茶博園區(qū)塊作為新的城市中心，將承擔(dān)起商業(yè)金融、文化娛樂(lè)等城市公共服務(wù)職能。鑒于圓潭半島在整個(gè)茶博園區(qū)塊土地特征、區(qū)位特征、環(huán)境特征的優(yōu)越性，它將成為承載這些公共服務(wù)功能的空間載體。②從茶產(chǎn)業(yè)角度出發(fā)，該區(qū)塊將成為技術(shù)研發(fā)、人才培訓(xùn)、品牌推廣等上游產(chǎn)業(yè)集中區(qū)，是鐵觀音技術(shù)策源地。③從海峽兩岸茶文化互動(dòng)角度出發(fā)，該區(qū)塊是海峽茶博園“海峽”意義的具體落實(shí)區(qū)之一。重點(diǎn)項(xiàng)目鐵觀音國(guó)