《羅馬尼亞葡萄酒》ppt課件-文庫(kù)吧
2025-04-27 13:14 本頁(yè)面
【正文】 擁有 2500公頃的葡萄園，莊園盛產(chǎn)的紅葡萄酒有赤霞珠（ Caber Sauvignon）、黑比諾（ Pinot Gris）、黑姑娘（ Feteasca Neagra）、梅樂（ Merlot），以及白葡萄酒 ： 雷司令（ Riesling italian）、白姑娘（ Feteasc? alb?）、 蘇維翁 （ Sauvignon blanc）、白公主（ Feteasc? regal?）等。年葡萄酒產(chǎn)量達(dá) 8000噸。每年到了葡萄采摘的季節(jié)，當(dāng)?shù)?3000多住戶有一大半以上的人手都為酒莊工作 。 ? 本地區(qū)作為傳統(tǒng)的葡萄種植地區(qū)，擁有羅馬尼亞最好的光照地形。多瑙河溫潤(rùn)的氣候造就了本地區(qū)富饒的物產(chǎn)。此處丘陵地區(qū)海拔高度在 130米至 200米，氣溫在 10至 30度。奧斯特葡萄園位于低坡度山坡上，面向北方。該地區(qū)受氣候和地形影響，形成了適宜葡萄生長(zhǎng)的獨(dú)特氣候環(huán)境，這種氣候環(huán)境能夠保證葡萄的烘制時(shí)間和成熟度。 ? 多瑙河及其獨(dú)特的地理環(huán)境，提供了葡萄生長(zhǎng)所需的絕佳水分、光照和熱量。該地區(qū)年平均氣溫為 ℃ （一月平均溫度為 1 176。 C和七月為 + 22℃ ），有記錄最低溫度為一月的 30度，最高溫度為 40度；平均每年降雨量為 448毫米，無霜期為 204天，相對(duì)濕度為 6480％之間，在秋季生長(zhǎng)季節(jié)降雨量達(dá) 360毫米。由于良好的天氣環(huán)境和地理環(huán)境，為葡萄的生長(zhǎng)提供了良好的自然環(huán)境，使得奧斯特地區(qū)優(yōu)良的葡萄種類可以釀成很多帶有地方特色的不同等級(jí)的紅葡萄酒和白葡萄酒。 ? 近幾年， 奧斯特酒莊 先后多次 引進(jìn)意大利先進(jìn)葡萄酒釀造設(shè)備，完善和發(fā)掘傳統(tǒng)工藝，并應(yīng)用現(xiàn)代高新農(nóng)業(yè)技術(shù)種植葡萄， 更好的 提高了葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量。 奧斯特系列 ? 品名：赤霞珠 ? 產(chǎn)品類型：干紅 ? 等級(jí)： DOC 法定產(chǎn)區(qū) ? 產(chǎn)地：奧斯特酒莊 ? 葡萄年份： 2022年 ? 配料： 100%葡萄原汁 ? 酒精度： %Vol ? 赤霞珠在世界上最著名的葡萄酒中享有“王者”的美稱，有著森林水果和干花花香的完美結(jié)合和略帶香草的氣息。適合搭配紅肉，鹿肉菜肴和奶酪享用。 奧斯特系列 ? 品名：梅樂 ? 產(chǎn)品類型：干紅 ? 等級(jí)： DOC法定產(chǎn)區(qū) ? 產(chǎn)地：奧斯特酒莊 ? 葡萄年份： 2022年 ? 配料： 100%葡萄原汁 ? 酒精度： 13%Vol ? 這款干紅其天鵝絨般柔軟的口感夾雜著梅子特有的風(fēng)味，使人沉迷。散發(fā)著森林水果和香草的氣息。建議搭配紅肉，鹿肉和奶酪時(shí)飲用。 奧斯特系列
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