《采種與調(diào)制》ppt課件-文庫(kù)吧
2025-04-22 03:20 本頁(yè)面
【正文】 單寧的轉(zhuǎn)化及氧化，是果實(shí)的澀味、酸味消失，糖增多而變甜。當(dāng)然，還看不同的樹(shù)種而定。 ⑶果皮的變化 肉質(zhì)果類一般成熟時(shí)果皮因肉質(zhì)化，含水量大而較軟。干果類及球果類則往往因果皮水分蒸發(fā)及木質(zhì)化而致密堅(jiān)硬。 一、種子的成熟 （四）影響種子成熟的因素 ⑴ 樹(shù)種的生物學(xué)特性。 長(zhǎng)期自然選擇的結(jié)果。多數(shù)樹(shù)種在春季開(kāi)花，秋季種實(shí)成熟；有些樹(shù)種如楊、柳、榆、桑等種實(shí)屬于春季開(kāi)花，初夏成熟；檜柏、苦楝、女貞、樟樹(shù)、楠木等種子則在冬季成熟；松類的開(kāi)花授粉到種子成熟需要 2年時(shí)間。同時(shí)，同一樹(shù)種由于生態(tài)型不同，種子成熟期也不同。 ⑵ 地理位置。 同一樹(shù)種由于地理位置不同，則種實(shí)成熟期也不一致。如小葉楊的種實(shí)成熟期，在河南為 4月下旬，北京 5月中旬，遼寧南部 5月下旬，黑龍江 5月中旬到 6月上旬或中旬成熟為什么？ 一、種子的成熟 （四）影響種子成熟的因素 ⑶ 同一樹(shù)種在同一地區(qū)，因母樹(shù)所處的海拔和坡向 不同，種子成熟期也有差異。 ⑷氣象條件 。 當(dāng)年的氣象條件直接影響到種子的成熟。一般氣溫高降水少的年份種子成熟較早，反之則晚。 ⑸人為措施 。 可以改變林木的生長(zhǎng)發(fā)育狀況，從而影響林木種子成熟期。 一、種子的成熟 （五）確定種子成熟期的方法 ， 確定種子的成熟期 干果類 —— 果皮由緣色轉(zhuǎn)為黃色 、 褐色至紫黑色 ， 果皮干燥 、 皺縮 、 硬化 。 漿果皮 —— 果皮軟化 ， 果皮顏色發(fā)生變化 。 球果類 —— 種鱗干燥 、 硬化 、 微裂 、 先端變色 。 ，確定種子的成熟期 根據(jù)歷年種子的成熟時(shí)間，來(lái)確定某一樹(shù)種在某一地區(qū)種子的成熟。 一、種子的成熟 （五）確定種子成熟期的方法 3． 根據(jù)積溫 ， 計(jì)算種子的成熟 A D=D1+ tB 式中： D—— 種子開(kāi)始成熟的日期； D1—— 該年開(kāi)始開(kāi)花的日期； A—— 從開(kāi)花到種子成熟所需要的有效積溫 （ ℃ ） B—— 從開(kāi)花到種子成熟期間的有效溫度下限 （ ℃ ） T—— 該年從開(kāi)花到種子成熟期間的日平均氣溫 一、種子的成熟 （五）確定種子成熟期的方法 ? 理論依據(jù) ：種子成熟過(guò)程中 ， 果實(shí)的含水量不斷下降 ， 比重不斷變化 。 ? 日本赤松 — .， 短葉松 — ， 濕地松 — ， 歐洲赤松 — ～ ， 火炬松 — 。 ? 煤油比重為 ，亞麻油比重為 。
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