《細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)與繁殖》ppt課件-文庫吧
2025-04-20 04:11 本頁面
【正文】 外濃度 營(yíng)養(yǎng)類型 電子供體 碳源 能源 舉例光能無機(jī)自養(yǎng)型（光能自養(yǎng)型）H H2S 、 S 或 H2O CO 2 光能 著色細(xì)菌、藍(lán)細(xì)菌、藻類光能有機(jī)異養(yǎng)型（光能異養(yǎng)型）有機(jī)物 有機(jī)物 光能 紅螺細(xì)菌化能無機(jī)自養(yǎng)型（化能自養(yǎng)型）H H2S 、 Fe2+、NH3或 NO2CO2 化學(xué)能( 無機(jī)物氧化 )氫細(xì)菌、硫桿菌、亞硝化單胞菌屬 (N it r os om on as ) 、甲烷桿菌屬(Methanobac terium) 、 醋 桿菌屬 (A ce to b ac te r)化能有機(jī)異養(yǎng)型（化能異養(yǎng)型）有機(jī)物 有機(jī)物 化學(xué)能（有機(jī)物氧化 )假單胞菌屬、芽孢桿菌屬、乳酸菌屬、真菌、原生動(dòng)物細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類型 ? 腐生菌 — 利用無生命的有機(jī)化合物 (如動(dòng)植物尸體和殘?bào)w )為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ? 寄生菌 — 從生活的寄主體內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 不同營(yíng)養(yǎng)類型之間的界限并非絕對(duì)： 異養(yǎng)型微生物并非絕對(duì)不能利用 CO2； 自養(yǎng)型微生物也并非不能利用有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng)； 有些微生物在不同生長(zhǎng)條件下生長(zhǎng)時(shí) ,其營(yíng)養(yǎng)類型也會(huì)發(fā)生改變； 例如紫色非硫細(xì)菌 (purple nonsulphur bacteria)： 沒有有機(jī)物時(shí)，同化 CO2， 為 自養(yǎng)型微生物； 有機(jī)物存在時(shí)，利用有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng)，為 異養(yǎng)型微生物 ； 光照和厭氧條件下，利用光能生長(zhǎng)，為 光能營(yíng)養(yǎng)型微生物； 黑暗與好氧條件下，依靠有機(jī)物氧化產(chǎn)生的化學(xué)能生長(zhǎng)， 為 化能營(yíng)養(yǎng)型微生物； 微生物營(yíng)養(yǎng)類型的可變性無疑有利于提高其對(duì)環(huán)境條件變化的適應(yīng)能力 細(xì)菌的 生長(zhǎng)與繁殖 （一）生長(zhǎng)繁殖的條件 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) C源， N源，無機(jī)鹽，生長(zhǎng)因子，水等 pH 大多數(shù)： ~ 嗜酸菌： 0~ 嗜堿菌 :~ 溫度 低溫菌 10 ~ 20℃ （湖泊，深海，冷藏食品） 中溫菌 25 ~ 32℃ ( 腐生菌）， 37℃ （ 病原菌） 高溫菌 50 ~ 55℃ （溫泉） 根據(jù)氧與微生物生長(zhǎng)的關(guān)系可將微生物分為 好氧 微好氧 耐氧型 兼性厭氧 專性厭氧 微生物類型 最適生長(zhǎng)的 O2體積分?jǐn)?shù) 好氧 微好氧 氧的忍耐型 兼性厭氧 專性厭氧 等于或大于 20％ 2％ 一 lO％ 2％ 以下 有氧或無氧 不需要氧 、 有氧時(shí)死亡 （二）細(xì)菌的繁殖方式和繁殖速度 繁殖方式： 無性二分裂法 繁殖速度： 大 多 數(shù) 細(xì) 菌 ：15~20分鐘繁殖一代； 少數(shù)細(xì)菌 ， 如結(jié)核分枝桿菌：15~18小時(shí)繁殖一代 。 細(xì)菌的人工培養(yǎng) 微生物的物種（菌株）一般是以群體的形式進(jìn)行繁衍、保存； 純培養(yǎng)技術(shù) 是進(jìn)行微生物學(xué)研究的基礎(chǔ)！ （一）無菌技術(shù) （二）培養(yǎng)基 （三）細(xì)菌的培養(yǎng)方法及其生長(zhǎng)現(xiàn)象 (四）微生物生長(zhǎng)的測(cè)定 （五）純培養(yǎng)物的獲得方法 （一）無菌技術(shù) ? 用于分離、培養(yǎng)微生物的器具事先不含任何微生物； ? 在轉(zhuǎn)接、培養(yǎng)微生物時(shí)防止其它微生物的污染； 微生物培養(yǎng)的常用器具及其滅菌 常用的器具 ： 試管、瓶子、培養(yǎng)皿等 1887年， R J Petri 發(fā)明 Petri dish 棒 （二）培養(yǎng)基 me
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