《貨物儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)》ppt課件-文庫(kù)吧
2025-04-18 18:23 本頁(yè)面
【正文】 第二節(jié) 影響貨物質(zhì)量變化的因素 一、影響貨物質(zhì)量變化的因素 （一）空氣中的氧 （二）日光 （三）微生物 （四）倉(cāng)庫(kù)害蟲 （五）空氣溫度 （六）空氣的濕度 （七）衛(wèi)生條件 （八）有害氣體 二、倉(cāng)庫(kù)溫濕度的變化規(guī)律 （一）大氣溫濕度的變化 1．溫度變化的規(guī)律 2．濕度變化的規(guī)律 （二）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)溫濕度的變化 三、倉(cāng)庫(kù)溫濕度的控制與調(diào)節(jié) （一）密封 利用防潮、絕熱、不透氣的材料把貨物嚴(yán)密封閉起來(lái)，以隔絕空氣、降低或減小空氣溫濕度對(duì)貨物的影響，從而達(dá)到貨物安全儲(chǔ)存的目的。密封形式有整庫(kù)密封、整垛密封、整柜密封、小室密封、貨架密封以及按件密封等。 （二）通風(fēng) 空氣是從壓力大的地方向壓力小的地方流動(dòng)的，氣壓差越大，空氣流動(dòng)就越快。通風(fēng)，就是利用庫(kù)內(nèi)外空氣溫度不同而產(chǎn)生的氣壓差，使庫(kù)內(nèi)外空氣形成對(duì)流來(lái)達(dá)到調(diào)節(jié)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)溫濕度的目的。 （三）吸潮與加濕 吸潮是與密封配合，用以降低庫(kù)內(nèi)空氣濕度的一種有效方法。 （四）升溫與降溫 在不能用通風(fēng)來(lái)調(diào)節(jié)空氣溫度時(shí)，可用暖氣設(shè)備來(lái)提高庫(kù)房溫度，也可用空調(diào)設(shè)備來(lái)升溫或降溫。 第三節(jié) 貨物養(yǎng)護(hù)的技術(shù)和方法 一、貨物霉變腐爛的防治技術(shù) （一）霉腐微生物的生長(zhǎng)條件 引起貨物霉變的霉腐微生物主要有霉菌、細(xì)菌和酵母菌。 （ 1）水分和空氣濕度。 （ 2）溫度。 （ 3）光線。 （ 4）空氣成分。 （二）常見(jiàn)的易霉變的貨物 （ 1）食品類。 （ 2）紡織原料及其制品。 （ 3）紙張及其制品。 （ 4）橡膠和塑料制品。 （ 5）日用化學(xué)品。 （ 6）皮革及其制品。 （ 7）工藝美術(shù)品。 （三）貨物霉腐的防治技術(shù) 1．化學(xué)藥劑防霉腐。有些貨物可采用藥劑防霉，在生產(chǎn)過(guò)程中把防霉劑加入到貨物中，或把防霉劑噴灑在貨物體和包裝物上，或噴散在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，可達(dá)到防霉的目的。 2．氣調(diào)防腐。有些貨物還
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