《貨物儲存與養(yǎng)護》ppt課件-文庫吧
2025-04-18 18:23 本頁面
【正文】 第二節(jié) 影響貨物質(zhì)量變化的因素 一、影響貨物質(zhì)量變化的因素 （一）空氣中的氧 （二）日光 （三）微生物 （四）倉庫害蟲 （五）空氣溫度 （六）空氣的濕度 （七）衛(wèi)生條件 （八）有害氣體 二、倉庫溫濕度的變化規(guī)律 （一）大氣溫濕度的變化 1．溫度變化的規(guī)律 2．濕度變化的規(guī)律 （二）倉庫內(nèi)溫濕度的變化 三、倉庫溫濕度的控制與調(diào)節(jié) （一）密封 利用防潮、絕熱、不透氣的材料把貨物嚴密封閉起來，以隔絕空氣、降低或減小空氣溫濕度對貨物的影響，從而達到貨物安全儲存的目的。密封形式有整庫密封、整垛密封、整柜密封、小室密封、貨架密封以及按件密封等。 （二）通風 空氣是從壓力大的地方向壓力小的地方流動的，氣壓差越大，空氣流動就越快。通風，就是利用庫內(nèi)外空氣溫度不同而產(chǎn)生的氣壓差，使庫內(nèi)外空氣形成對流來達到調(diào)節(jié)倉庫內(nèi)溫濕度的目的。 （三）吸潮與加濕 吸潮是與密封配合，用以降低庫內(nèi)空氣濕度的一種有效方法。 （四）升溫與降溫 在不能用通風來調(diào)節(jié)空氣溫度時，可用暖氣設(shè)備來提高庫房溫度，也可用空調(diào)設(shè)備來升溫或降溫。 第三節(jié) 貨物養(yǎng)護的技術(shù)和方法 一、貨物霉變腐爛的防治技術(shù) （一）霉腐微生物的生長條件 引起貨物霉變的霉腐微生物主要有霉菌、細菌和酵母菌。 （ 1）水分和空氣濕度。 （ 2）溫度。 （ 3）光線。 （ 4）空氣成分。 （二）常見的易霉變的貨物 （ 1）食品類。 （ 2）紡織原料及其制品。 （ 3）紙張及其制品。 （ 4）橡膠和塑料制品。 （ 5）日用化學品。 （ 6）皮革及其制品。 （ 7）工藝美術(shù)品。 （三）貨物霉腐的防治技術(shù) 1．化學藥劑防霉腐。有些貨物可采用藥劑防霉，在生產(chǎn)過程中把防霉劑加入到貨物中，或把防霉劑噴灑在貨物體和包裝物上，或噴散在倉庫內(nèi)，可達到防霉的目的。 2．氣調(diào)防腐。有些貨物還
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