【總結】生物細胞生物非細胞生物:病毒、亞病毒原核生物:三菌、三體真核生物:真菌、單細胞藻類、原生動物第一節(jié)原核生物和真核生物細胞第二節(jié)原核生物第三節(jié)真核微生物第四節(jié)病毒?真核微生物一、真核微生物細胞結構二、真菌的類別三、酵母菌四、霉菌五
2025-05-03 18:16
【總結】第八章微生物生態(tài)第一節(jié)微生物生態(tài)系統(tǒng)的概念及其特點第二節(jié)微生物在自然及人為環(huán)境中的分布第三節(jié)微生物之間的相互作用第四節(jié)自然界物質循環(huán)中微生物的作用第二節(jié)微生物在自然及人為環(huán)境中的分布一、大氣中的微生物1、微生物的暫時存在場所2.人類活動對空氣質量的影響3.微生物在空氣中的傳播
2025-01-17 17:06
【總結】第五章微生物的代謝代謝概論代謝(metabolism):細胞內發(fā)生的各種化學反應的總稱代謝分解代謝(catabolism)合成代謝(anabolism)復雜分子(有機物)分解代謝合成代謝簡單小分子ATP[H]第一節(jié)微生物的代
2025-05-04 22:31
【總結】微生物檢驗技術序論?了解食品中的微生物主要來源于土壤、空氣和水,因此應注意食品從原料到加工、貯運、銷售等各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生。?了解不同微生物對營養(yǎng)的要求有不同,因此,不同食品的變質,引起其變質的微生物類群有不同。?了解評價食品質量的主要標準。?了解食品檢驗中細菌總數、大腸菌群數的定義及其檢驗意義。引言?國內外食品安全形勢嚴
2025-05-12 08:23
【總結】第十一章微生物的分類和鑒定第一節(jié)微生物的分類單元第二節(jié)微生物的命名第三節(jié)微生物的分類依據和方法第四節(jié)微生物在生物界的地位第五節(jié)各大類微生物的分類系統(tǒng)綱要?微生物分類:是按M的親緣關系相似程度把M歸入各分類單元或分類群(taxon),以得到一個反映M進化的自然分類系統(tǒng),可供鑒定用的檢索表以及可給出
2025-04-29 01:05
【總結】第四節(jié)抗結核病藥、抗麻風藥和抗真菌藥19:46第一節(jié)抗結核病藥?結核病是由結核分枝桿菌引起的慢性傳染病,可累及全身各個組織和器官,其中以肺結核最多見。肺外結核有結核性胸膜炎、淋巴結核、骨結核等?一線藥物:異煙肼、利福平、乙胺丁醇、鏈霉素。?二線藥物:對氨基水楊酸(PAS)、乙硫異煙胺、丙硫異煙胺、卡那霉素等
2025-01-05 11:20
【總結】標本:尿培養(yǎng)基:血平板、MAC(EMB、SS、XLD)KIA、MIU、葡萄糖蛋白胨水、枸櫞酸鹽培養(yǎng)基、鳥氨酸脫羧酶培養(yǎng)基及對照管試劑:革蘭染液、莢膜染液、V-P試劑、吲哚試劑、95%乙醇溶液器材:孵育箱、接種環(huán)、酒精燈、顯微鏡基本特性?直接涂片,鏡下觀察。?接種:在鏡下觀察細菌的大致
2025-01-05 10:35
【總結】環(huán)境工程微生物學第九講第四章微生物的生理(1)第四章微生物的生理第一節(jié)微生物的酶?酶是動物、植物及微生物等生物體內合成的、催化生物化學反應的、并傳遞電子、原子和化學基團的生物催化劑。能在機體中十分溫和的條件下,高效率地催化各種生物化學反應,促進生物體的新陳代謝。生命活動中的消化、吸收、呼吸、運動和生
【總結】第七章發(fā)酵食品微生物?第一節(jié)食品工業(yè)中常用的細菌及其應用?第二節(jié)食品工業(yè)中酵母菌及其應用?第三節(jié)食品工業(yè)中霉菌及其應用?第四節(jié)微生物酶制劑及其在食品工業(yè)中的應用第一節(jié)食品工業(yè)中常用的細菌乳酸菌及其在食品工業(yè)上的應用醋酸菌及其應用谷氨酸產生菌及其在味精等調味品中的應用
2025-01-05 08:42
【總結】微生物工程閆訓友第二章工業(yè)微生物微生物工程閆訓友本章知識概要o工業(yè)用微生物菌種要求o工業(yè)用微生物常用菌種微生物工程閆訓友第一節(jié)工業(yè)用微生物菌種要求o微生物菌體發(fā)酵o微生物酶發(fā)酵o微生物代謝產物發(fā)酵o微生物轉化發(fā)酵o基因工程藥物微生物工程初級代謝產物次級代謝產物微生物工程閆訓友
2025-04-29 01:01
【總結】第五章微生物的新陳代謝代謝概論第一節(jié)微生物的能量代謝第二節(jié)微生物特有的合成代謝途徑第三節(jié)微生物次級代謝與次級代謝產物第四節(jié)微生物代謝與生產實踐代謝概論一、代謝是生命的基本特征二、代謝通過代謝途徑完成三、代謝途徑是不平衡的穩(wěn)態(tài)體系
2025-04-29 01:45
【總結】第十章微生物的食品應用第十章微生物的食品應用第一節(jié)食醋第二節(jié)醬油第三節(jié)腐乳第四節(jié)發(fā)酵乳制品第五節(jié)發(fā)酵酒類第六節(jié)氨基酸第十章微生
2025-04-29 02:09
【總結】第六章微生物的代謝1.糖合成的能量來源二、糖的合成代謝包括:化能異養(yǎng)型、化能自養(yǎng)和光能營養(yǎng)微生物的生物氧化和產能(1)化能異養(yǎng)型微生物的生物氧化和產能糖的分解代謝所產生的能量都可以用于糖的生物合成,本節(jié)第一部分已經介紹過。此外,某些化能異養(yǎng)微生物(
2025-04-29 02:05
【總結】Chapter5微生物的營養(yǎng)營養(yǎng)物質是微生物生存的物質基礎,而營養(yǎng)是微生物維持和延續(xù)其生命形式的一種生理過程。外界環(huán)境中可為細胞提供結構組分、能量、代謝調節(jié)物質和良好生理環(huán)境的化學物質。細胞從外界環(huán)境中攝取化學物質,使其在生長過程中獲取生命活動所需的能量及其結構物質的生理過程。營養(yǎng)或營養(yǎng)作用營養(yǎng)物質微生物的
2025-04-29 01:41
【總結】第十章微生物的分類和鑒定根據表型或系統(tǒng)相關性進行分類、鑒定、命名。第一節(jié)通用分類單元一、分類單元界、門、綱、目、科、屬、種。二、種一群菌株的總稱,表型高度相似、親緣關系極其接近、與同屬內其他種有明顯差異的。:代表一個種的特征的典型菌株。:應在學名后注明。三、命名原則(1)雙名法
2025-04-29 01:37