優(yōu)質(zhì)芭蕉芋示范基地建設(shè)項目可行性研究報告-文庫吧
2025-04-11 13:03 本頁面
【正文】 培管理粗放，單產(chǎn)水平低，品種單一、品質(zhì)下降。某芭蕉芋淀粉廠至今年底，具有年產(chǎn)4萬噸芭蕉芋淀粉的加工規(guī)模，年需芭蕉芋鮮芋24萬噸對芭蕉芋原料的需求急劇增長，目前芭蕉芋生產(chǎn)遠不能滿足企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要。芭蕉芋開發(fā)力度也在不斷加大，附加值不斷提高，農(nóng)民種植積極性進一步提升，到“十二五”期末黔西南州規(guī)劃芭蕉芋種植面積達30萬畝，現(xiàn)有品種和栽培技術(shù)已不能滿足芭蕉芋原料市場和未來發(fā)展的需要。市場需求芭蕉芋可用來生產(chǎn)淀粉、釀酒、作為飼料等，用途十分廣泛。芭蕉芋淀粉廣泛應用食品工業(yè)和紡織工業(yè)中，用來生產(chǎn)味精、粉絲、口服和注射用葡萄糖、高粱飴糖等類淀粉糖、淀粉漿紗造紙、制鞋，需求量大。食物短缺、能源危機是當今社會經(jīng)濟發(fā)展的兩大限制因素，21世紀，能源危機問題更加嚴重，世界各國紛紛實施再生能源計劃，但主要是以糧食作為原料，使得食物短缺和糧食安全的問題更加突出。從我國國情、資源實際和糧食安全出發(fā)，禁止用玉米、油菜籽等生產(chǎn)燃料，因此，芭蕉芋作為食物、能源、飼料等多用途集一體的特色優(yōu)勢作物，％，生產(chǎn)淀粉利用率為23％，淀粉可通過發(fā)醇工藝工廠化生產(chǎn)燃料乙醇。在近50% 的高淀粉含量中，其乙醇的轉(zhuǎn)化率達26% 以上。每1噸芭蕉芋加工粉條、淀粉利潤為250元，加工酒精利潤630元。芭蕉芋作為糧食、能源兼飼料的多用途特色經(jīng)濟作物，除塊莖可作為粉條、淀粉、乙醇等加工生產(chǎn)原料外，地上部分莖葉可直接用作飼料發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，10畝芭蕉芋葉可養(yǎng)殖1頭商品豬，按純收入300元/頭計算，新增利潤390萬元。加工后的附產(chǎn)品還可生產(chǎn)飼料。對于支撐我州發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)具有一定的促進作用，芭蕉芋產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益顯著、發(fā)展?jié)摿薮?。淀粉應用領(lǐng)域十分廣泛，其中食品、醫(yī)藥等行業(yè)的需求量最大。以淀粉為原料制造的變性淀粉是淀粉深加工系列產(chǎn)品中最大的一個分支，有數(shù)百個品種，作為廣泛應有應用于各行各業(yè)的功能性原料，對于降低各行業(yè)生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次、研究開發(fā)新產(chǎn)品起到十分得要的作用，近十年來，世界范圍內(nèi)變性淀粉的產(chǎn)量迅速增長，已接近700萬噸，其中美國約300萬噸、歐盟200余萬噸、日本30多萬噸、泰國約45萬噸、我國35萬噸。由于產(chǎn)品名類繁多、用途廣泛、附加值高，針對原淀粉存在某些不良特性和利用其可變性強的特性，對原淀粉進行深加工，生產(chǎn)各種變性淀粉和其他精制產(chǎn)品已被一些國家稱為“朝陽工業(yè)”或“黃金產(chǎn)業(yè)”，并跨入高科技領(lǐng)域。目前已有100余種食用變性淀粉作為增稠劑、穩(wěn)定劑、保水劑、膨化劑等應用變形淀粉，使得食品各類更加豐富多彩。據(jù)有關(guān)資料顯示，目前國內(nèi)對變形淀粉的年需要量在10萬噸以上，而產(chǎn)量尚不足5萬噸，有50%左右的需要量要通過進口解決。項目承擔單位生產(chǎn)加工的芭蕉芋淀粉，大幅提高產(chǎn)品附加值，先期生產(chǎn)的精制淀粉和粉絲不僅在越南暢銷，而且還通過越南銷往日本、韓國、老撾、印尼及其他東南亞國家，產(chǎn)品供不應求，經(jīng)銷商不斷要求增加供貨量。資源、交通條件黔西南州屬亞熱帶濕潤季風氣候，平均海拔1620米，最高海拔2024米，具有低緯度高海拔季風氣候特點，℃，年
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