【正文】 完善“工學(xué)結(jié)合 ，校企合作 ，訂單培養(yǎng)”的人才培養(yǎng)模式 ，探索職業(yè)崗位 要求與專業(yè)教學(xué)計劃有機(jī)結(jié)合的途徑和方式，將職業(yè)崗位所需的關(guān)鍵能力 培養(yǎng)融入專業(yè)教學(xué)體系中，構(gòu)建以能力培養(yǎng) 為核心的課程體系 ， 改革教學(xué)評價體系 ，增強教師綜合素質(zhì) ， 提高辦學(xué)的規(guī)范化、信息化和現(xiàn)代化水平，辦出特色，在中等職業(yè)教育改革發(fā)展 中發(fā)揮引領(lǐng)、骨干和輻射作用。 2． 具體目標(biāo) （ 1）人才培養(yǎng)模式 與課程體系 改革 ① 將 “校企合作 、工學(xué)結(jié)合 、頂崗實習(xí) ” 的人才培養(yǎng)模錯誤 !未找到引用源。 G U O J IA ZH O N G D EN G ZH IY EJ IA O Y U G A IG EFA ZH A N S H IFA N X U EX IA O J IA N H E J IH U A X IA N G MU J IA N S H E S H IS H I FA N G A N 8 式 豐富為“職業(yè)熏陶、素質(zhì)培養(yǎng)、學(xué)校生產(chǎn)性訓(xùn)練與企業(yè)培訓(xùn)、頂崗歷練” 在原有校企合作的基礎(chǔ)上，計劃 2年 內(nèi)與 5個企業(yè)合作建立校外實訓(xùn)基地 ，與 2個企業(yè)合作簽訂頂崗實習(xí) 協(xié)議。改善“做中學(xué)，做中教”的教學(xué)環(huán)境，擴(kuò)大乳制品車間、肉制品車間、焙烤車間和果品加工車間的生產(chǎn)性規(guī)模，分別使其產(chǎn)值增加 11%、 9%、 6%、 10%，以此增加學(xué)生實訓(xùn)崗位。使學(xué)生達(dá)到 既在企業(yè)里接受職業(yè)實踐培訓(xùn)及與之相關(guān)的專業(yè)知識培訓(xùn)，又在職業(yè)學(xué)校里接受職業(yè)專業(yè)理論、普通文化知識教育和職業(yè)實踐培訓(xùn)。 重視職業(yè)素質(zhì)的逐步養(yǎng)成。將學(xué)生培養(yǎng)為具有相當(dāng)?shù)奈幕R、扎實的專業(yè)知識、較高的職業(yè)道德素質(zhì)、高超的操作技 藝的現(xiàn)代型、應(yīng)用型、高技能型人才。 ② 建立以技能培養(yǎng)為主線，以人的全面發(fā)展為根本的教學(xué)模式 以工學(xué)結(jié)合 為切入點，以企業(yè)實際加工單元為模塊，以生產(chǎn)項目為導(dǎo)向，引 導(dǎo)課程設(shè)置。做到專業(yè)設(shè)置與職業(yè)崗位同步、課程教材與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 同步、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程同步。學(xué)生的所有專業(yè)知識、技能學(xué)習(xí)都在生產(chǎn)車間內(nèi)完成，達(dá)到“做中教、做中學(xué)”。注重文化知識、社會知識與加工技能之間的相互促進(jìn)作用。強化職業(yè)道德素質(zhì)的培養(yǎng)，將其融入到 教學(xué)、實訓(xùn)、實習(xí)的每一個環(huán)節(jié)，倡導(dǎo)“技能需要實踐、德育同樣需要實踐”的德育思路。將學(xué)生塑造為具有相當(dāng)?shù)奈幕R、扎實的專業(yè)知識、較高的職業(yè)道德素質(zhì)、高超的操作技藝的現(xiàn)代型、應(yīng)用型、高技能型人才。 ③ 在新的教學(xué)模式下建立多元全方位教學(xué)評價體系 教學(xué)評價由競爭本位、分等排序為核心的評價觀轉(zhuǎn)向以技能發(fā)展為主線、以人的全面發(fā)展為根本的評價觀。 充分發(fā) 國家中等職業(yè)教育 改 發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計劃項目 建設(shè)實施方案 G U O J IA ZH O N G D EN G ZH IY E J IA O Y U G A IG EFA ZH A N S H IFA N X U EX IA O J IA N H E J IH U A X IA N G MU J IA N S H E S H IS H I FA N G A N 9 揮企業(yè)需求和社會評價的導(dǎo)向作用， 建立以能力發(fā)展為核心的評價方式，形成“時時有評價，事事有評價，人人有評價”的多元全 方位評價體系 ，并以此指導(dǎo)專業(yè)發(fā)展。 ④ 課程開發(fā) 與課程體系 建設(shè) 結(jié)合實際工作任務(wù) 、工作過程 和工作情境組織課程，建設(shè)任務(wù)導(dǎo)向型課程為主體的具有本校特色的現(xiàn)代課程體系—— 《農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工 專業(yè)課程體系》。培養(yǎng)學(xué)生的生產(chǎn)操作能力、創(chuàng)新 性能力、團(tuán)隊協(xié)作能力和公關(guān)能力，使學(xué)生滿足國 家職業(yè)技能人才核心能力標(biāo)準(zhǔn) 。建設(shè)每門課的具體課程標(biāo)準(zhǔn) ，并形成精品課程 。到 2020 年建成至少兩門青島市級精品課程。大力開發(fā)校本教材 ，到 2020 年至少編寫 3 門專業(yè)校本教材。 （ 2）師資隊伍建設(shè) 培養(yǎng)專業(yè)帶頭人 3人 ，發(fā)揮專業(yè)帶頭人在人才培養(yǎng)方案制定、教學(xué)理念 創(chuàng)新 、教學(xué)質(zhì)量 保障、教學(xué)科研工作 等方面的引領(lǐng)作用。培養(yǎng) 專業(yè)骨干教師 7人 ， 提高 骨干教師 的 教學(xué)及技術(shù)服務(wù)水平。 加強“ 雙師 型 ”教師隊伍建設(shè)，培養(yǎng) 10名“ 雙師 型”教師， 提高 專業(yè) 教師職業(yè)教育能力及實踐能力，使 雙師隊伍 中 的 技師比例 得到提升。 聘用 10 名有實踐經(jīng)驗的行業(yè)專家、企業(yè)工程技術(shù)人員和社會能工巧匠擔(dān)任兼職教師 ， 構(gòu)建專兼結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊。 （ 3）校企合作 、工學(xué)結(jié)合 運行機(jī)制建設(shè) 成立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會 和 校企合作委員會 ，搭建對話協(xié)作平臺。 充分發(fā)揮行業(yè)企業(yè)在中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新 中的錯誤 !未找到引用源。 G U O J IA ZH O N G D EN G ZH IY EJ IA O Y U G A IG EFA ZH A N S H IFA N X U EX IA O J IA N H E J IH U A X IA N G MU J IA N S H E S H IS H I FA N G A N 10 作用 ，共同研討 “ 教產(chǎn)合作與校企一體 ” 的人才培養(yǎng)方案 ，完善校企雙方教師和技術(shù)人員互兼互聘， 促進(jìn)教育與產(chǎn)業(yè)、學(xué)校與企業(yè) 的 深度合作 。擴(kuò)大校企合作 規(guī)模，加大引企入校力度，增加校內(nèi)外實訓(xùn)基地 ，改善學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)條件。 以加強技能型人才供給與需求的銜接為導(dǎo)向，完善學(xué)生就業(yè)信息服務(wù)平臺，構(gòu)建 合理的 就業(yè)服務(wù)體系 ，擴(kuò)大頂崗實習(xí) 規(guī)模。 （三）建設(shè)思路 1． 人才培養(yǎng)模式 與課程體系 改革 （ 1） 完善 “校企合作 、工學(xué)結(jié)合 、頂崗實習(xí) ” 的人才培養(yǎng)模式 積極與行業(yè)協(xié)會、企業(yè)加強聯(lián)系， 在 “校企合作 、工學(xué)結(jié)合 、頂崗實習(xí) ” 的人才培養(yǎng)模式 基礎(chǔ)上充分發(fā)揮企業(yè)作用，重視學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)， 將人才培養(yǎng)模式 豐富為“職業(yè)熏陶、素質(zhì)培養(yǎng)、學(xué)校生產(chǎn)性訓(xùn)練與企業(yè)培訓(xùn)、頂崗 歷練” 。通過增加優(yōu)秀合作企業(yè)的數(shù)量，增加學(xué)生實訓(xùn)實習(xí)課時，增加學(xué)生到優(yōu)秀企業(yè)實訓(xùn)、頂崗實習(xí) 的機(jī)會。繼續(xù)實行“圍繞專業(yè)辦產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展專業(yè)”的專業(yè)發(fā)展思路，對乳制品車間、肉制品車間、面點焙烤車間和果品加工車間進(jìn)行完善建設(shè)，使其在生產(chǎn)規(guī)模、接收學(xué)生數(shù)量、教學(xué)條件和質(zhì)量上都上一個層次，力爭使所有專業(yè)課教學(xué)都在車間內(nèi)進(jìn)行，滿足“做中教，做中學(xué)”的教學(xué)環(huán)境要 求。 （ 2） 建立以 技能 培養(yǎng)為 主線，以人的全面發(fā)展為根本的教學(xué)模式 調(diào)整公共基礎(chǔ)課與專業(yè)課比例，專業(yè)課與實訓(xùn)課比例增 國家中等職業(yè)教育 改 發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計劃項目 建設(shè)實施方案 G U O J IA ZH O N G D EN G ZH IY E J IA O Y U G A IG EFA ZH A N S H IFA N X U EX IA O J IA N H E J IH U A X IA N G MU J IA N S H E S H IS H I FA N G A N 11 加學(xué)生動手操作機(jī)會，使所有專業(yè)課教學(xué)都在車間內(nèi)進(jìn)行，達(dá)到“做中教，做中學(xué)”。調(diào)整學(xué)校教學(xué)與企業(yè)培訓(xùn)、頂崗實習(xí) 比例，增加聯(lián)辦企業(yè)，發(fā)展企業(yè)培訓(xùn)學(xué)生的深度和廣度。強化職業(yè)道德素質(zhì)的培養(yǎng)，將其融入到教學(xué)、實訓(xùn)、實習(xí)的每一個環(huán)節(jié)，發(fā)揮企業(yè)文化 在學(xué)生職業(yè)道德素質(zhì)培養(yǎng)中的作用，倡導(dǎo)“技能需要實踐、德育同樣需要實踐”的德育 思路。 （ 3） 在新的教學(xué)模式下建立以 能力培養(yǎng) 為核心 的 多元全方位 教學(xué)評價體系 教學(xué)評價由競爭本位、分等排序為核心的評價觀轉(zhuǎn)向以技能發(fā)展為主線、以人的全面發(fā)展為根本的評價觀。將學(xué)校、教師、學(xué)生、企業(yè)、家長和社會都納入到評價體系 當(dāng)中，從多個方面對學(xué)校管理、課程設(shè)置、教師教學(xué)、學(xué)生學(xué)習(xí)、學(xué)生實習(xí)、學(xué)生的技能和綜合素質(zhì) 及學(xué)生畢業(yè)后個人發(fā)展做出評價，做到“時時有評價，事事有評價，人人有評價”的多元全方位評價體系，并以 此指導(dǎo)專業(yè)發(fā)展。 （ 4） 課程開發(fā) 與課程體系 建設(shè) 發(fā)揮專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會 和校企合作委員會 作用，積極與行業(yè)協(xié)會、知名企業(yè)合作，建立包括行業(yè)技術(shù)專家、職業(yè)研發(fā)專家、資深專業(yè)教師和企業(yè)一線專業(yè)人員的農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工 專業(yè)課程體系 開發(fā)項目組。通過專業(yè)調(diào)研，工作任務(wù)分析、課程體系結(jié)構(gòu)分析、課程內(nèi)容分析、項目評估等步驟，建設(shè)任務(wù)導(dǎo)向型課程為主體的具有本校特色的現(xiàn)代課程體系。培養(yǎng)學(xué)生的生產(chǎn)操作能力、創(chuàng)新 性能力、團(tuán)隊協(xié)作能力和公關(guān)能力，使學(xué)生滿足國家職業(yè)技能人才核心能力標(biāo)準(zhǔn) 。錯誤 !未找到引用源。 G U O J IA ZH O N G D EN G ZH IY EJ IA O Y U G A IG EFA ZH A N S H IFA N X U EX IA O J IA N H E J IH U A X IA N G MU J IA N S H E S H IS H I FA N G A N 12 大力開發(fā)校本教材 ，建設(shè)精品課程 。 2． 師資隊伍建設(shè) 造就一支高素質(zhì)的教師隊伍 ,鼓勵教師參加考研、函授、自修、短訓(xùn)等各種形式的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。加強校外企業(yè)實習(xí)基地的聯(lián)合，形成長期的師資進(jìn)修基地，有計劃安排教師到企業(yè)掛職鍛煉 。鼓勵教師進(jìn)行教育 教學(xué)研究和專業(yè)科學(xué)研究。 積極聘請行業(yè)專家和企業(yè)技術(shù)能手為兼職教師，完善師資結(jié)構(gòu)。 創(chuàng)建公平、公正、公開的競爭環(huán)境。 3． 校企合作 、工學(xué)結(jié)合 運行機(jī)制建設(shè) 完善專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會 和校企合作委員會 ，搭建對話協(xié)作平臺。 充分發(fā)揮行業(yè)企業(yè)在中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新 中的作用 ，共同研討 “ 教產(chǎn)合作與校企一體 ” 的人才培養(yǎng)方案 ，完善校企雙方教師和技術(shù)人員互兼互聘， 促進(jìn) 專業(yè) 與產(chǎn)業(yè)、學(xué)校與企業(yè) 的 深 度合作 。擴(kuò)大校企合作 規(guī)模，加大引企入校力度，增加校內(nèi)外實訓(xùn)基地 ，改善學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)條件。 以加強技能型人才供給與需求的銜接為導(dǎo)向，完善學(xué)生就業(yè)信息服務(wù)平臺，構(gòu)建 合理的 就業(yè)服務(wù)體系 ，擴(kuò)大頂崗實習(xí) 規(guī)模。 （四）建設(shè)內(nèi)容 1． 人才培養(yǎng)模式 與課程體系 改革 （ 1） 完善“校企合作 、工學(xué)結(jié)合 、頂崗實習(xí) ”的人才培養(yǎng)模式 國家中等職業(yè)教育 改 發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計劃項目 建設(shè)實施方案 G U O J IA ZH O N G D EN G ZH IY E J IA O Y U G A IG EFA ZH A N S H IFA N X U EX IA O J IA N H E J IH U A X IA N G MU J IA N S H E S H IS H I FA N G A N 13 改變 重理論、輕技能 的人才培養(yǎng)現(xiàn)狀， 將“校企合作 、工學(xué)結(jié)合 、頂崗實習(xí) ”的人才培養(yǎng)模式 豐富為“職業(yè)熏陶、素質(zhì)培養(yǎng)、學(xué)校生產(chǎn)性訓(xùn)練與企業(yè)培訓(xùn)、頂崗 歷練” 。 將學(xué)生培養(yǎng)為具有相當(dāng)?shù)奈幕R、扎實的專業(yè)知識、較高的職業(yè)道德素質(zhì)、高超的操作技藝的現(xiàn)代型、應(yīng)用型、高技能型人才。 職業(yè)熏陶 ：按照職業(yè)成長規(guī)律和學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，入學(xué)即向?qū)W生公布職業(yè)崗位說明書，開 設(shè)入職教育和 職業(yè)生涯規(guī)劃 課程，指導(dǎo)其進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃，安排其到真實的工作崗位了解崗位要求，體驗職業(yè)氛圍，通過企業(yè)與學(xué)校共同組織的“職業(yè)體驗測評”； 素質(zhì)培養(yǎng) ：重視公共基礎(chǔ)課程的作用，培養(yǎng)學(xué)生與人交流能力、數(shù)字應(yīng)用能力、信息處理能力、與人合作能力、解決問題能力、自我提高能力、革新創(chuàng)新能力、基本外語應(yīng)用能力。學(xué)校與家長、企業(yè)共同對學(xué)生的德育水平以及畢業(yè)后的成長性做出跟蹤評價。 學(xué)校生產(chǎn)性訓(xùn)練與企業(yè)培訓(xùn) ：針對農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工崗位群的能力要求，開設(shè)專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程，組織學(xué)生在實訓(xùn)車間反復(fù)進(jìn)行單項技能訓(xùn)練，同時充分發(fā) 揮合作企業(yè)的作用對學(xué)生進(jìn)行短期培訓(xùn)，實施“學(xué)訓(xùn)同步”的教學(xué)模式，實行對單項技能以及綜合技能的實效考核評價，使學(xué)生獲取至少一項職業(yè)資格證書，通過“職業(yè)資格鑒定”； 頂崗歷練： 學(xué)生在第三學(xué)年進(jìn)入合作企業(yè)，在真實工作崗位進(jìn)行頂崗實習(xí)，企業(yè)技術(shù)人員以兼職教師的身份參與到教學(xué)過程，指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合頂崗工作完成畢業(yè)論文，提升其創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展能力，要求學(xué)生必須通過企業(yè)與學(xué)校共同組織的“頂崗工作評價”。學(xué)生達(dá)到企業(yè)培養(yǎng)要求后，畢業(yè)后錯誤 !未找到引用源。 G U O J IA ZH O N G D EN G ZH IY EJ IA O Y U G A IG EFA ZH A N S H IFA N X U EX IA O J IA N H E J IH U A X IA N G MU J IA N S H E S H IS H I FA N G A N 14 免試用期直接參加工作。 “職業(yè)熏陶、素質(zhì)培養(yǎng)、學(xué)校生產(chǎn)性訓(xùn)練與企業(yè)培訓(xùn)、頂崗 歷練” 的人才培養(yǎng)模