【正文】 陜北（榆林）生態(tài)產(chǎn)業(yè)科技園沙棘中心園區(qū)開發(fā)總體思路與運作模式總體思路——→運作方式與技術→陜北（榆林）生態(tài)產(chǎn)業(yè)園→沙棘系列產(chǎn)品———→目標沙棘產(chǎn)區(qū)榆林開發(fā)區(qū)總部400戶農(nóng)民員工小區(qū)尤家峁庫區(qū)中心區(qū)GAP標準生產(chǎn)區(qū)靖邊沙棘主產(chǎn)區(qū)北部風沙產(chǎn)區(qū)南部丘陵產(chǎn)區(qū)周邊輻射產(chǎn)區(qū)改善生態(tài)環(huán)境增加農(nóng)民收入促進地方經(jīng)濟提升生活質(zhì)量優(yōu)美人居環(huán)境主產(chǎn)品心腦活力膠囊沙棘籽油口服液優(yōu)生肽母子營養(yǎng)液金花聯(lián)瑭素純天然沙棘飲料園區(qū)+項目+基地+農(nóng)戶組織培養(yǎng)技術大果沙棘培育超臨界CO2萃取法中草藥浸泡提取法超低溫果實分離法市場為導向產(chǎn)業(yè)為基礎企業(yè)為載體科技為先導政府為企業(yè)服務企業(yè)為運作主體企業(yè)強強聯(lián)手股份制聯(lián)動↓ ↓ ↓ ↓ ↓ → → →　　 → 輔產(chǎn)品→“米脂婆姨”牌化妝品　沙棘油創(chuàng)傷噴劑　沙棘茶葉　沙棘醒酒醋　沙棘混合配方飼料 項目建設的必要性、可行性、經(jīng)濟合理性和環(huán)境評價 沙棘在國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢目前國際國內(nèi)已開發(fā)出的沙棘產(chǎn)品有藥品、保健品、酒、飲料、化妝品等30余種產(chǎn)品。前蘇聯(lián)利用沙棘油為原料，開發(fā)出了近十種藥品。國際上研究開發(fā)沙棘產(chǎn)品的機構和企業(yè)越來越多，發(fā)展勢頭很猛。我國近幾年在沙棘產(chǎn)品開發(fā)方面發(fā)展也很快，全國已有各類沙棘加工企業(yè)200多家，產(chǎn)品200多種，年產(chǎn)值10億多元，年上繳利稅上億元。全國幾個沙棘主要種植區(qū)靠采摘沙棘果、葉每年人均增收200多元，最高的達到400多元。截至2003年底，全國沙棘總面積達200萬公頃(20000km2)以上，其中天然林約占70%，人工林約占30%。我國已成為世界頭號沙棘種植大園。按省（區(qū)）統(tǒng)計，山西約占全國沙棘林總面積的1/3，陜西、甘肅各約占全國沙棘林總面積的1/6。我國大規(guī)模的沙棘資源開發(fā)利用開始于20世紀80年代中期，1985年時任水電部長的錢正英院士給中央領導的調(diào)查報告提出的“以開發(fā)利用沙棘資源作為加速黃土高原治理的一個突破口”。將沙棘種植定位在生態(tài)環(huán)境保護和治理水土流失的基礎上，期望通過沙棘資源開發(fā)利用增加農(nóng)民的收入，從而激發(fā)農(nóng)民種植沙棘的積極性，進而達到加快黃土高原治理的目的。 在這一定位下，（100萬畝）的速度發(fā)展，目前沙棘資源總面積已經(jīng)翻了一番。同時形成了一些以種植沙棘改善生態(tài)環(huán)境的典型。除去人們熟知的遼寧建平、陜西靖邊、內(nèi)蒙古砒沙巖、山西右玉、甘肅鎮(zhèn)原，近年來又出現(xiàn)了一些新的種植區(qū)。人們希望通過保護和培育沙棘，實現(xiàn)良好的生態(tài)效應與經(jīng)濟效益。沙棘屬植物在我國有5個種4個亞種。由于沙棘造林易成活、生長迅速、萌蘗力和抗逆性強、經(jīng)濟價值高，所以開發(fā)沙棘資源能夠快速振興丘陵山區(qū)、風沙區(qū)、鹽堿區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，可以有效地加快貧困地區(qū)脫貧致富的步伐，解決“三農(nóng)”問題，具有重要的戰(zhàn)略意義和現(xiàn)實意義，是富民強國造福子孫后代的偉大事業(yè)。 沙棘對國土整治和水土流失治理的作用我國是個少林國家，森林覆蓋率僅為13％，低于世界大多數(shù)國家，處于第120位。由于長期以來的過量采伐，森林資源正在枯竭，有些區(qū)域已經(jīng)變成了荒山禿嶺。全國因水蝕、風蝕和凍融侵蝕造成的水土流失面積367萬km2，占國土面積 38％；全國土地沙漠化已達262萬km2，并且每年還在以2460km2的速度擴展；森林被砍伐，草原過渡放牧。尤其在我國的西（北）部地區(qū)，由于降水量較少，氣候干旱，植被覆蓋率更低，水土流失和荒漠化發(fā)展更為嚴重。多年的實踐經(jīng)驗證明，在“三北”的一些生態(tài)條件惡劣地區(qū)，栽植沙棘已獲得良好效果。黃土高原丘陵溝壑區(qū)、風沙地區(qū)、鹽堿地、礦山墾復區(qū)，甚至砒砂巖地區(qū)，多年造林不成林的地段，只要具備起碼條件，沙棘皆可成林。而且，在沙棘成林，生態(tài)改觀后，又為其它一些樹種的生存和發(fā)展創(chuàng)造了條件。在一定意義上講，栽植和開發(fā)沙棘，是加速黃土高原治理的突破口，是在一些荒漠地區(qū)進行植被建設的一把鑰匙，是改善國土生態(tài)環(huán)境的重要措施。據(jù)《沙棘》?？禽d專業(yè)論文，經(jīng)實地觀測與監(jiān)測，沙棘樹冠截雨率一般為40～49%，沙棘林地抗沖性和抗蝕性隨著樹齡的增長而提高，枯枝落葉層持水量相當于自重的3倍；5年生沙棘林可使地表徑流減少80%，表土水蝕減少75%，%。風蝕減少85%。1hm2沙棘林可把上方6hm2地表徑流變?yōu)榈叵滤畠Υ嫫饋怼?jù)遼寧的觀測資料，沙棘純林可以使風速減小2～4倍，沙棘楊樹混交林可減小風速4～7倍，同時林冠內(nèi)土壤水分蒸發(fā)也相應減小，只有裸露地的1/4～1/6，～4℃，～2℃。山西省右玉縣調(diào)查，沙棘林帶防風固沙的有效范圍一般為株高的20～25倍，沙棘林內(nèi)每年積沙厚度達5～10cm。陜西省靖邊縣沙石峁林場1966～1967年栽植沙棘130畝，到1975年發(fā)展到數(shù)百畝，當時每畝移栽60株，七、八年就自繁到1000～2000株，最高達3000株，密度增加數(shù)十倍，使流動沙丘很快變成固定沙丘。在內(nèi)蒙古自治區(qū)伊克昭盟與陜西榆林地區(qū)接壤區(qū)，分布著被稱為“地球癌癥”、“世界水土流失之最”的砒砂巖裸露區(qū)，，是黃河粗沙的主要來源區(qū)。這里嚴重的水土流失，不僅對黃河下游是很大的威脅，而且給當?shù)厝罕姷纳a(chǎn)生活帶來很大危害。長期以來當?shù)厝罕姛o地可種、無草可牧，喪失了起碼的生存條件，成了“環(huán)境難民”。經(jīng)過大量試驗，終于找到種植沙棘治理砒砂巖的有效措施。從1986年開始，國家將這里列為重點沙棘發(fā)展區(qū)，現(xiàn)已成功種植沙棘近4萬hm2，長勢旺盛，使當?shù)貜V大群眾看到了綠色，看到了希望。沙棘植被的快速推進，加快了水土流失的防治速度，減輕了風沙的危害，改善了生態(tài)環(huán)境。黃土高原生態(tài)建設的關鍵是恢復植被。沙棘耐干旱、耐瘠薄，根蘗能力強，且有固氮作用，可將人不可及的陡坡險面地段綠化；而在溝道上，它又不怕沙埋、抗沖刷性強，可阻攔洪水下瀉、攔截泥沙，因而成為無可爭議的“先鋒樹種”。 沙棘的飼料開發(fā)優(yōu)勢沙棘作為飼料樹種枝葉茂密，根系發(fā)達，生長迅速，作為飼料開發(fā)，有3方面的優(yōu)點：一是作為防風固沙的先鋒樹種，可以很快防治草原沙化，迅速恢復被破壞的植被；二是沙棘自身能固氮，使草原土壤得到改良；三是沙棘自身的飼料價值高于牧草紫花苜蓿和白花草木樨。沙棘每年每公頃嫩枝葉產(chǎn)量為15945kg，是紫花苜蓿（6305kg）。沙棘加工的果渣和籽粕仍含有一定量的脂肪、維生素和豐富的蛋白質(zhì)及其他多種活性物質(zhì)，是極好飼料添加劑。據(jù)陜西永壽縣畜牧獸醫(yī)院試驗，用沙棘果渣喂斷奶的1月齡羊羔，發(fā)育快，毛色光澤，體質(zhì)健壯，抗病力強，成活率100%，%，而沒喂沙棘渣的普遍體質(zhì)下降，毛色焦燥，腹瀉等，成活率87%。沙棘渣喂雛雞，%，球蟲感染率比對照下降42%。表現(xiàn)出明顯的抗病力，提高雛雞成活率的效果。 沙棘的防風固沙和改良土壤作用沙棘根系發(fā)達、枝葉繁茂，防風固沙力強。在諸多沙生保土植物中，沙棘以生態(tài)、經(jīng)濟效益顯著居首位。沙棘林可降低風速，阻擋風沙流入侵，調(diào)節(jié)林內(nèi)溫度。夏季林內(nèi)溫度低于林外，冬季林內(nèi)溫度高于林外，溫差變化幅度小，有利于林木的生長發(fā)育，沙棘改良土壤效果顯著，這是沙棘有較強的固氮能力所致，一畝13～16年生的沙棘，每年可固氮12公斤，相當于25公斤尿素。沙棘枝葉繁茂，%的全氮和大量有機質(zhì)，落葉后的腐殖質(zhì)呈酸性可中和土壤中的堿性，對改善土壤的理化性質(zhì)和肥力狀況有重要作用。據(jù)陜西省林科所測定。5年生沙棘林，30cm長的根有菌體34個，在1m3的體積內(nèi)，有根瘤100～140個。水利部黃委會天水水保站調(diào)查，沙棘林內(nèi)土壤水穩(wěn)性團粒占85%，林外對照為53%，相差32%，土壤耕層菌類總數(shù)。山西省雁北糧食所調(diào)查六年生沙棘林地土壤中，%、%。 具有美化、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境的功能沙棘樹冠整齊，5月份揚花、展葉，8月底果實成熟，附著在果枝上，到秋冬果實累累，色彩鮮艷，如瑪瑙一般，來年三月凋謝，枝莖生長快，萌芽力強，耐修剪。因此，它是美化環(huán)境的良好樹種，尤其是作為公園、村莊、田邊、渠旁、路邊的防護性觀賞綠籬，更為理想。大面積營造沙棘林，改變氣候，使生態(tài)得以平衡，保護動物的效果是很顯著的。遼寧省建平縣，過去光山禿嶺，千溝萬壑，人們從未見到過野生動物。自從大規(guī)模營造沙棘林后，雉雞、沙半雞成群生活在林內(nèi)，還提高了山地肥力，捕捉害蟲，保護森林和農(nóng)田，促進了林業(yè)和農(nóng)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。沙棘通常3年開始結果，至5年生時進入盛果期，大約維持4～5年，往后枝條部分干枯，內(nèi)膛空虛，樹勢轉弱。待隔3年左右，枝條更新，樹勢轉旺，又可迎來新的結果盛期。沙棘的單株產(chǎn)量隨各地區(qū)條件不同變幅很大，在盛果期間株產(chǎn)2～5千克。經(jīng)人工選育的優(yōu)良品種可達20千克以上。沙棘樹的壽命不同地區(qū)不同環(huán)境下，變動幅度也很大。在有些地區(qū)，樹齡20多年就因多種原因而枯死。在有些地區(qū)，樹齡可達幾十年甚至上百年。 項目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀沙棘在我國生長的主要地域在西北地區(qū)和東北部分地區(qū)，靖邊縣野生沙棘分布面積50余萬畝，是我國十大沙棘產(chǎn)出地之一。榆林市其它縣區(qū)沙棘分布面積約20萬畝，榆林市政府已確定將沙棘種植與加工列為生態(tài)環(huán)境建設的重大開發(fā)項目。靖邊縣沙棘廠是榆林市目前唯一的一家具有加工5000噸沙棘能力的龍頭企業(yè)，該廠可消耗靖邊縣和周邊縣所產(chǎn)沙棘，包括延安市吳旗、志丹、安塞及內(nèi)蒙部分區(qū)縣的大部分沙棘原料，有效地刺激了沙棘產(chǎn)區(qū)農(nóng)民種植與開發(fā)沙棘的積極性，沙棘產(chǎn)區(qū)3000余戶農(nóng)民依靠沙棘產(chǎn)業(yè)戶均增收1000元以上。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在沙棘主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟收入的15%來源于沙棘產(chǎn)業(yè)，預計項目建成后將會增加到30%以上。榆林鴻森生物科技有限公司與高層院士和專家聯(lián)合進行沙棘深加工及產(chǎn)品開發(fā)研究，現(xiàn)已形成“甘露聚糖肽”、“沙棘籽油口服液”兩個國家級藥品并已獲得國家食品藥品監(jiān)督管理局的批準文號，兩個國家級的保健食品“心腦活力膠囊”和“優(yōu)生肽母子營養(yǎng)液”以及已經(jīng)投放市場并深受消費者歡迎的“沙棘飲料”。 沙棘園區(qū)建設與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的目標榆林沙棘產(chǎn)業(yè)園區(qū)作為“陜北（榆林）生態(tài)產(chǎn)業(yè)科技園區(qū)”建設的首選項目和中心園區(qū)，以“產(chǎn)業(yè)開發(fā)為基礎，市場經(jīng)濟為導向，企業(yè)農(nóng)戶為載體，高新科技為手段”，創(chuàng)建以沙棘種植擴繁和深加工為主營產(chǎn)品的沙棘小區(qū)和沙棘專業(yè)村，力爭在三年內(nèi)打造成高標準、規(guī)范化的陜北榆林乃至西部和全國層面上的沙棘第一村。從生態(tài)目標上，沙棘園區(qū)發(fā)展的基礎是大力加強生態(tài)環(huán)境建設，尤其是要加大荒漠化治理和水土保持力度。它強調(diào)保護生態(tài)、培植資源，使沙棘生態(tài)產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展；按照本項目遠期規(guī)劃實現(xiàn)后，可以擴大和鞏固1300平方公里的水土流失治理面積，特別是在沙棘主產(chǎn)栽植小區(qū)和沙棘村的尤家峁庫區(qū)，以沙棘為主栽品種的生態(tài)經(jīng)濟林區(qū)，可以打造尤家峁庫區(qū)新崛起的旅游景區(qū)，為榆林市城區(qū)景觀建設增添一道亮麗的旅游風景線。從經(jīng)濟目標上，沙棘產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，注重持久地、大幅度地提高沙棘資源的利用率，以沙棘產(chǎn)業(yè)的開發(fā)優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟結構。本項目的遠期目標實現(xiàn)后，將能大幅度得提高沙棘產(chǎn)區(qū)農(nóng)的收入，迅速形成和達到榆林大農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)，沙棘加工后的下腳料和沙棘葉可以配置良好的飼料。榆林鴻森生物科技有限公司全方位的沙棘開發(fā)加工滿負荷生產(chǎn)后，創(chuàng)利稅1385萬元。將為解決和促進“三農(nóng)”的發(fā)展和促進農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展起到巨大的推動作用。從技術目標上，在現(xiàn)有沙棘年加工2000噸的基礎上，進一步擴大沙棘種植與管護面積。采取組織培養(yǎng)方法，擴繁優(yōu)良沙棘品種；在沙棘種植與擴繁中，引進優(yōu)良的大果沙棘新品種；在沙棘深加工中，采用超臨界二氧化碳萃取技術，引進意大利生產(chǎn)的全封閉自動無菌灌裝果汁生產(chǎn)線、沙棘黃胴提取生產(chǎn)線等先進技術；以高新技術改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，合理組織生產(chǎn)結構，實行多業(yè)配合，促進生態(tài)經(jīng)濟的良性循環(huán)，使資源永續(xù)利用。從產(chǎn)業(yè)目標上，定位于沙產(chǎn)業(yè)，以沙棘生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為核心。采用天然沙棘林產(chǎn)品與人工種植相結合的方法，進行沙棘深加工，最大限度地增長沙棘產(chǎn)業(yè)鏈，在沙棘產(chǎn)業(yè)形成的過程中，以GAP標準管理沙棘中心園區(qū)為基礎，逐年提高大面積的沙棘種植、管護與加工的水平，爭取在2008年達到沙棘原果年加工3萬噸以上的規(guī)模。最大限度地延長沙棘產(chǎn)業(yè)鏈，使農(nóng)民最大限度地得到經(jīng)濟實惠，構成一個勞動密集、技術密集、資金密集的產(chǎn)業(yè)體系。從經(jīng)營目標上，創(chuàng)新市場化經(jīng)營機制。定位在全國范圍內(nèi)招募沙棘營銷商，建立“三農(nóng)”與當?shù)卣?、龍頭企業(yè)和科研單位的“政治、經(jīng)濟、技術、效益”共同體，以取得國家對此項目和具有研發(fā)和沙棘市場開拓能力的企業(yè)的全方位支持。發(fā)展沙棘資源，把植被建設、環(huán)境治理和增加農(nóng)民收入，促進農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展融為一體。隨著我國市場經(jīng)濟體制的不斷完善，以沙棘制藥廠為主的沙棘加工企業(yè)，將能夠形成新的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，為榆林市地方財政收入、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展做出重要貢獻。 國家對沙棘發(fā)展規(guī)劃和各級領導對沙棘產(chǎn)業(yè)開發(fā)的重視根據(jù)全國生態(tài)規(guī)劃、全國水土保持規(guī)劃、全國水土保持生態(tài)環(huán)境建設“十五”計劃和2010年規(guī)劃、西部地區(qū)水土保持生態(tài)環(huán)境建設規(guī)劃，水利部組織編制了《三北地區(qū)沙棘生態(tài)建設規(guī)劃》和《晉陜蒙砒砂巖區(qū)沙棘生態(tài)工程規(guī)劃》，將全面組織實施，主要目標是：西北、（500萬畝）。領導重視是搞好沙棘生態(tài)建設的關鍵。黃河流域沙棘生態(tài)建設所取得的每一點成績和每一點進步，是與黨和國家領導人的高度重視與大力支持分不開的。宋平、田紀云、錢正英、吳儀、陳俊生等領導同志對沙棘產(chǎn)業(yè)化的工作給予了極大的關注和支持。1998年9月10日，溫家寶總理在中國科學院呂榮森研究員等六位專家呈報的“關于對我國沙棘開發(fā)的調(diào)查報告”中特別批示“請計委、水利部、林業(yè)局研究。植樹造林治理水土流失，應該因地制宜，選擇突破性的技術和關鍵樹種。種植沙棘對于治理黃土高原效果明顯，望能給予關心和支持”。水利部和其它有關部委領導在深入調(diào)查基礎上，作出大力發(fā)展沙棘的重要決策，確立黃河流域作為全國沙棘生態(tài)建設的重點地區(qū)。國務院在1998年批準的《全國生態(tài)環(huán)境建設規(guī)劃》中明確沙棘治理砒砂巖是減少黃河粗沙的重要措施。黃河水利委員會成立了沙棘領導機構和辦事機構，制定全流域沙棘發(fā)展規(guī)劃，把沙棘生態(tài)建設作為治黃的重要措施。從中央到地方各級黨政領導對沙棘事業(yè)的重視，大大促進了我國沙棘產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的進程。