【正文】 的功能，還能在此基礎(chǔ)上提供更多的，更貼心的服務(wù)。信息技術(shù)的發(fā)展將更快的推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，訂餐系統(tǒng)的重要性也將越顯其強(qiáng)大的作用[9]。 網(wǎng)絡(luò)訂餐可充通過(guò)色彩、圖片、說(shuō)明、設(shè)置動(dòng)畫加強(qiáng)了產(chǎn)品了宣傳，大大達(dá)到了餐飲業(yè)的“色型”要求。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品管理方便，起到立竿見(jiàn)影的效果，不用因?yàn)楦牟松匦掠∷?。只要在后臺(tái)鼠標(biāo)輕輕一點(diǎn)，全線馬上更新。采用B/S模式，訂餐者無(wú)須安裝第三方軟件，能上網(wǎng)就能訂餐，甚至可以利用手機(jī)上網(wǎng)訂餐，使操作更加簡(jiǎn)便，訂餐信息更加準(zhǔn)確。避免口頭傳遞信息的錯(cuò)誤，優(yōu)化服務(wù)。地址永遠(yuǎn)不會(huì)丟失，是一個(gè)永遠(yuǎn)存在的電子菜單，甚至還可以通過(guò)我們的推廣而讓更多的客人認(rèn)識(shí)，不用派人派宣傳單，省去一筆宣傳和人工費(fèi)用。訂餐途徑有了更好的改善，網(wǎng)絡(luò)訂餐成為電話訂餐又一有力補(bǔ)充，擴(kuò)大客流，從而整體提高業(yè)務(wù)量。倡導(dǎo)了一種時(shí)尚，餐店的定位更是網(wǎng)絡(luò)化，時(shí)尚化，具備更為勃勃的生機(jī)。 小結(jié) 通過(guò)以上研究分析，我們不難看出，未來(lái)網(wǎng)上訂餐管理的發(fā)展趨勢(shì)，必將是朝面向網(wǎng)絡(luò)、提供完備的管理模塊、提供智能化建議、界面友好、易操作的方向發(fā)展。 在做網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)時(shí)，利用ASP技術(shù)可以保證網(wǎng)絡(luò)上任何一臺(tái)終端上的數(shù)據(jù)隨時(shí)更新，這一點(diǎn)與一般的管理系統(tǒng)（如設(shè)備管理系統(tǒng)）不一樣，利用傳統(tǒng)的單機(jī)管理、數(shù)據(jù)定期交換模式是行不通的。通過(guò)ASP實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)交換，從而實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)的完全共享、實(shí)時(shí)更新。讓訂餐變得輕松快捷?；贏SP和ACCESS的網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)具有易操作、易維護(hù)等特點(diǎn)[10]。 本次基于web的網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)中，將會(huì)適當(dāng)?shù)貙⒁恍┏Ｓ玫墓芾砉δ苷线M(jìn)系統(tǒng)，從而達(dá)到相關(guān)功能整合的目的。同時(shí)由于整合了一些功能，對(duì)于用戶的安全性也要提高，所以在權(quán)限判斷等關(guān)系到用戶信息安全的邏輯處理方面也要進(jìn)行改善和加強(qiáng)。在用戶體驗(yàn)方面，系統(tǒng)界面要設(shè)計(jì)的友善，可行性、安全性的要求[11]，對(duì)于一些相對(duì)專業(yè)化的操作要實(shí)現(xiàn)透明，同時(shí)系統(tǒng)要在某些方面提供給用戶智能化建議，方便用戶進(jìn)行操作，從而使用戶得到最滿意的信息。網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)可以方便許多消費(fèi)者了解各種各樣的商品的基本信息與商品的介紹，它所提供的不僅僅是商品的外觀與包裝主要食材，還包括相關(guān)的一些店鋪的信息，消費(fèi)者的情況，商品信息的查詢，會(huì)員的注冊(cè)，留言板功能，最新廣告信息，動(dòng)態(tài)鏈接等等。讓消費(fèi)者登錄這個(gè)網(wǎng)站就能夠了解到商品的相關(guān)介紹，比較方便的選擇符合自己口味的商品或者獲得自己想要了解到的資料。此外，我們?cè)O(shè)計(jì)了友情鏈接，方便消費(fèi)者進(jìn)入常用網(wǎng)站瀏覽娛樂(lè)。網(wǎng)站后臺(tái)的設(shè)計(jì)，為方便管理員的操作，設(shè)計(jì)的非常周到，添加，修改，刪除都非常的簡(jiǎn)單，相信一個(gè)不懂電腦的人操作過(guò)幾次也會(huì)明白的。所以在設(shè)計(jì)上，應(yīng)具備界面友好[12]、功能完備、具一定的容錯(cuò)能力、安全性高、可靠性、保密性和數(shù)據(jù)一致性等特點(diǎn)，打造一個(gè)安全、穩(wěn)定、易操作的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)。網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)解決了傳統(tǒng)的訂餐管理所存在的問(wèn)題，為用戶提供了一條方便、快捷的途徑。 研究思路與研究方法 研究思路 針對(duì)本次進(jìn)行的關(guān)于“大連市淘點(diǎn)點(diǎn)網(wǎng)上訂餐軟件使用情況”的問(wèn)卷調(diào)查，首先我們采用線上線下發(fā)放問(wèn)卷的方式，在大連市內(nèi)針對(duì)不同年齡段的人群進(jìn)行問(wèn)卷的填寫，最終通過(guò)問(wèn)卷的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和統(tǒng)計(jì)學(xué)中的數(shù)據(jù)分析軟件等，得出關(guān)于此問(wèn)卷研究的相關(guān)數(shù)據(jù)。 研究方法 文獻(xiàn)研究法在網(wǎng)絡(luò)和圖書館搜集和整理國(guó)內(nèi)外有關(guān)“淘點(diǎn)點(diǎn)”訂餐軟件使用情況，該方法貫穿于論文結(jié)構(gòu)、問(wèn)卷設(shè)計(jì)和撰寫等研究的各個(gè)環(huán)節(jié)。在研究過(guò)程中，工業(yè)大學(xué)圖書館館藏圖書、運(yùn)用信息技術(shù)、促進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展、管理信息系統(tǒng)原理與應(yīng)用、餐飲概論、計(jì)算機(jī)技術(shù)與發(fā)展、飯店業(yè)營(yíng)銷領(lǐng)導(dǎo)原理與實(shí)踐、網(wǎng)頁(yè)制作技術(shù)網(wǎng)頁(yè)制作教程等等的文獻(xiàn)，并對(duì)這些文獻(xiàn)進(jìn)行分析和研究。 自填式研究法自填式是指在沒(méi)有調(diào)查員協(xié)助的情況下由被調(diào)查者自己填寫，完成調(diào)查問(wèn)卷，我們采用設(shè)計(jì)性問(wèn)卷的調(diào)查方法在各大高校及各大商圈人流聚集地進(jìn)行面對(duì)面調(diào)查，在互聯(lián)網(wǎng)上采用問(wèn)卷星的調(diào)查方法，問(wèn)卷長(zhǎng)度控制在5分鐘以內(nèi)。 實(shí)證研究法將文獻(xiàn)研究與問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果結(jié)合進(jìn)行問(wèn)題和研究變量的定義，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，然后進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和整合，根據(jù)統(tǒng)計(jì)分析的結(jié)果做出結(jié)論。 問(wèn)卷設(shè)計(jì)及問(wèn)卷發(fā)放在本次調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)中，主要采用以下幾個(gè)步驟： 1. 確定調(diào)查目的、來(lái)源和局限2. 確定數(shù)據(jù)的收集方法3. 確定問(wèn)題的回答形式4. 決定問(wèn)題的措辭5. 確定問(wèn)卷的流程和編排6. 準(zhǔn)備最后的問(wèn)卷7. 整理問(wèn)卷并分析數(shù)據(jù) 本次市場(chǎng)調(diào)查是依托“淘點(diǎn)點(diǎn)”企業(yè)來(lái)進(jìn)行的一次市場(chǎng)調(diào)查，隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，人們生活的節(jié)奏加快，人們對(duì)飲食的要求呈現(xiàn)快捷化，移動(dòng)餐飲行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，在各種移動(dòng)訂餐軟件激烈爭(zhēng)搶占有更大市場(chǎng)的今天，作為阿里進(jìn)軍餐飲業(yè)O2O的“淘點(diǎn)點(diǎn)”訂餐軟件，更不能在移動(dòng)餐飲行業(yè)示弱，因此我們聯(lián)手“淘點(diǎn)點(diǎn)”企業(yè)對(duì)大連市的市場(chǎng)進(jìn)行了一次較為全面的市場(chǎng)調(diào)查，從而更完整的了解消費(fèi)者的消費(fèi)情況。本次市場(chǎng)調(diào)查分為線上和線下兩部分，線上是通過(guò)“問(wèn)卷星”將調(diào)查問(wèn)卷在朋友圈、空間以及各種社群中發(fā)布，從而搜集數(shù)據(jù)；線下則是通過(guò)實(shí)地發(fā)放問(wèn)卷并進(jìn)行回收來(lái)搜集數(shù)據(jù)，共印制了500份紙質(zhì)版問(wèn)卷，其中100份問(wèn)卷在大連工業(yè)大學(xué)校內(nèi)針對(duì)不同年級(jí)發(fā)放，200份問(wèn)卷在遼寧師范大學(xué)、大連交通大學(xué)、東北財(cái)經(jīng)大學(xué)、大連理工大學(xué)和大連海事大學(xué)校園內(nèi)隨機(jī)發(fā)放，其余200份則是在商場(chǎng)、超市等公眾場(chǎng)所隨機(jī)發(fā)放，最終，將搜集到的問(wèn)卷進(jìn)行篩選，經(jīng)過(guò)完整統(tǒng)計(jì)，剔除無(wú)效問(wèn)卷，共搜集到線上和線下有效問(wèn)卷630份。在問(wèn)卷設(shè)計(jì)中考慮了如下因素：（1）單選問(wèn)題的備選答案要窮盡，之間不能有交集。（2）多選題的備選答案必須是互不排斥的。（3）避免誘導(dǎo)性提問(wèn)，問(wèn)題要保持中立，不能有傾向性，題干要避免出現(xiàn)判斷性語(yǔ)句。（4）問(wèn)卷長(zhǎng)度不能太長(zhǎng)，要考慮應(yīng)答者的回答耐心，避免使用冗長(zhǎng)復(fù)雜晦澀的語(yǔ)句。 （5）問(wèn)卷一定要通過(guò)小規(guī)模訪談來(lái)修改，小規(guī)模試調(diào)，問(wèn)卷題項(xiàng)的增刪，用語(yǔ)的調(diào)整，最終確定正式問(wèn)卷。 調(diào)查結(jié)果分析與解讀 調(diào)查對(duì)象的基本信息 此次我們隨機(jī)抽取了各大高校以及人口集中地區(qū)的人員來(lái)完成該調(diào)查，以下是調(diào)查對(duì)象的基本信息。（1）圖1 性別比例 如圖1所示，此次調(diào)查中調(diào)查對(duì)象的男女比例近乎相等，%；%。（2）圖2 年齡 如圖2所示，%；20—%；40— %；%。可見(jiàn)調(diào)查者年齡大部分集中在2040歲。（3）圖3 月平均收入 如圖3所示，%；%；月平均收入在5000—%；%?？梢?jiàn)，調(diào)查者月平均收入大部分集中在2000元以 下。（4）圖4 職業(yè) 如圖4所示，%；%；%；%；%。可見(jiàn)，大部分調(diào)查者的職業(yè)是學(xué)生。 綜上，調(diào)查者主要是學(xué)生，年齡大部分在2040歲左右，消費(fèi)水平在2000元左右，男女比例大致相同。 對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的使用情況 對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的基本使用情況 我們調(diào)查了目前市民們對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的基本使用請(qǐng)況，如下所示。（1）圖5 使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率 如圖5所示，%；%；%；%。由此可知，大部分調(diào)查者對(duì)于網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件這一新型的訂餐方式使用度不高。（2）圖6 使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的原因 如圖6所示，%；%；%；%；%；%?？梢?jiàn)，多數(shù)調(diào)查者使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的原因是喜歡它的便捷實(shí)惠，其次是看重它的餐點(diǎn)選擇多樣，天氣因素也是影響調(diào)查者對(duì)訂餐軟件使用的一個(gè)很大的因素。（3）圖7 除淘點(diǎn)點(diǎn)外，調(diào)查者還使用的訂餐軟件 如圖7所示，除淘點(diǎn)點(diǎn)外，%；餓了么占樣本量的42%；%；%；%；%。由此可分析，在使用淘點(diǎn)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，調(diào)查者同時(shí)還比較青睞于餓了嗎和美團(tuán)外賣。然而只使用淘點(diǎn)點(diǎn)的人還是較少的，大部分的調(diào)查者更喜歡多個(gè)訂餐軟件同時(shí)使用。（4）圖8 價(jià)格優(yōu)惠程度不同，更換訂餐軟件的情況 如圖8所示，調(diào)查者價(jià)格優(yōu)惠程度不同，%；%?？梢?jiàn)，大部分調(diào)查者對(duì)于訂餐軟件的價(jià)格優(yōu)惠較為看重，價(jià)格的變動(dòng)會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)訂餐軟件的選擇和使用。綜上， 調(diào)查者對(duì)于網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的選擇和使用更看重它在價(jià)格方面的優(yōu)惠，與此同時(shí)單獨(dú)使用一種訂餐軟件還是比較少的，更多的消費(fèi)者喜歡多種訂餐軟件同時(shí)使用以求得到最大的優(yōu)惠，故軟件公司要想擴(kuò)大消費(fèi)者對(duì)軟件的使用情況，可以從價(jià)格優(yōu)惠方面入手。 影響使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的因素 （1）表1 性別* 使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率 交叉制表使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率合計(jì)每周七次以上每周37次每周不多于三次從來(lái)不用性別男計(jì)數(shù)61808590316性別 中的 %%%%%%使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率 中的 %%%%%%