年宰殺1800萬只肉食鴨生產(chǎn)線建設(shè)項目可行性研究報告-文庫吧
2025-04-10 01:18 本頁面
【正文】 素材，經(jīng)過20多年選育形成了Z型北京鴨配套系，42日齡體重達到3226克以上，瘦肉率21%，～：1。母系種鴨70周齡的產(chǎn)蛋量達到220個以上。Z型北京鴨配套系于2005年12月通過國家新品種審定。我國北京鴨至今已遍布全世界，約占世界大體型肉鴨生產(chǎn)量的94%。國外對北京鴨經(jīng)過多年選育，形成了各國的北京鴨品種或配套系。在眾多的外國北京鴨品種中，英國櫻桃谷農(nóng)場培育的北京鴨配套系、法國克里莫公司培育的北京鴨配套系和我國研究選育的北京鴨配套系的生產(chǎn)性能處于世界領(lǐng)先水平。但是，我國選育的北京鴨配套系保留了原始北京鴨肉質(zhì)優(yōu)良、細嫩的特點。表現(xiàn)力肌間脂肪含量高，%，%，并且肌間脂肪均勻分布在肌纖維之間。番鴨和半番鴨具有胸肉率高、皮脂率低、肉質(zhì)細嫩的特點。近年來我國的生產(chǎn)量迅速增長，主要生產(chǎn)區(qū)分布于福建、臺灣、廣東和浙江等省區(qū)。福建省2004年番鴨和半番鴨的出欄量已經(jīng)達到8000多萬只。肉鴨和蛋鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)具備了較好的人才和技術(shù)條件國內(nèi)有30多所農(nóng)業(yè)大學、100多所農(nóng)業(yè)技術(shù)學院和農(nóng)校，每年為國家培養(yǎng)了大批畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才，為養(yǎng)鴨業(yè)發(fā)展提供了有力的人才保障。我國的水禽科學研究與技術(shù)推廣體系正在迅速形成。中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所和北京金星鴨業(yè)中心在北京鴨育種方面已經(jīng)合作了20多年。中國農(nóng)科院畜牧所已經(jīng)選育出6個具有不同特點的北京鴨品系。其中有2個父本品系、2個母本父系和2個母本母系。，～：1，胸肉率11%。母本母系肉鴨500日齡的產(chǎn)蛋量均達到220枚以上。每年向國內(nèi)提供父母代肉鴨15萬只。近年來，中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所在北京鴨營養(yǎng)需要量研究與飼料營養(yǎng)價值研究方面試驗獲得了大量數(shù)據(jù)。比較研究了雞鴨消化生理，初步建立了鴨飼料代謝能測定方法，并對我國30種鴨常用飼料原料的代謝能值和氨基酸消化率進行了測定。研究探討了北京鴨的基礎(chǔ)代謝，能量和蛋白質(zhì)、鈣、磷、主要氨基酸的需要量，雖氨酸與胱氨酸互作關(guān)系，可消化氨基酸理想模式等，提出了肉鴨部分營養(yǎng)需要量數(shù)據(jù)。浙江農(nóng)業(yè)科學院、四川農(nóng)業(yè)大學等在肉鴨、蛋鴨營養(yǎng)與養(yǎng)殖技術(shù)方面開展了研究工作，在鴨飼料配制技術(shù)、飼養(yǎng)方式改進方面取得了較大的技術(shù)進步。中國農(nóng)業(yè)大學獸醫(yī)醫(yī)學院在鴨病研究、預防和治療方面積累了豐富的經(jīng)驗。進入到2012年，這一趨勢更加的明朗化，為抓住這一機遇，同時也為了當?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)和增收做出貢獻，同時提高個體的干事能力。： 根據(jù)產(chǎn)品市場、技術(shù)和設(shè)備及資金籌措能力等因素，確定項目總體建設(shè)規(guī)模為年宰殺1800萬只肉食鴨。 根據(jù)企業(yè)年宰殺1800萬只肉食鴨生產(chǎn)規(guī)模，結(jié)合最近屠宰企業(yè)產(chǎn)品的特點，考慮該項目的實際，決定制定鴨大分割產(chǎn)品方案，可以生產(chǎn)產(chǎn)品5000噸。第三章 工程技術(shù)方案： 本項目主要建設(shè)內(nèi)容包括土建工程、生產(chǎn)設(shè)備的購置、安裝和其他工程。 土建工程主要由生產(chǎn)車間和輔助設(shè)施組成。車間、倉庫、綜合辦公樓、變電室等共計建
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