蓮霧綜合種植管理技術(shù)概述-文庫吧
2025-09-24 23:54 本頁面
【正文】 性平，營養(yǎng)成分含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素 B、 C 等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。 4 蓮霧的花 蓮霧性喜溫暖怕寒冷，生長最適氣溫為 25—30℃ ，喜好濕潤的肥沃土壤，對土壤條件要求不嚴(yán)，砂土、粘土、紅壤和微酸或堿性土壤均能種植，但要做好整枝修剪、營養(yǎng)管理、灌溉排水、防寒及產(chǎn)期調(diào)節(jié)等。另外，疏花疏果、套袋以及戴手套采收作業(yè)和田邊集貨等都是臺灣蓮霧商品化強(qiáng)調(diào)的技術(shù)環(huán)節(jié)。專業(yè)人士認(rèn)為，這是果樹科技研究成果的結(jié)晶之一，沒有這一項(xiàng)栽培技術(shù)的提高蓮霧可能還停留在庭院栽培的狀態(tài)。蓮霧結(jié)果較快，一般在栽種的翌年便能結(jié)出少量的的果實(shí)，以后逐年增加，一株樹齡 10 多年的蓮霧每年可采收三、四百公斤果實(shí)。 蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆 蓮霧 5 不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺灣民間有 “吃蓮霧清肺火之說 ”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實(shí)中空（也有實(shí)的），狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸，有一股蘋果的清香，食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約 10 多分鐘，是臺灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰 “四海同心 ”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形 、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。 養(yǎng)護(hù)要點(diǎn) 一、整枝修剪 黑鉆石蓮霧 6 蓮霧為常綠喬木，樹的開張性大，為便于管理，在栽植后約離地面 40～ 60 厘米處選留健壯、角度大的主枝 3～ 4 枝，向四方均勻分布，將直立主干剪除或用鐵絲拉斜，以養(yǎng)成良好的開張樹型，樹高一般不超過 米，但切忌在 6～ 7 月或 8～ 9 月開花期修剪。 二、營養(yǎng)管理 9～ 10 月間，母株需施氮、磷、鉀為全年總量的 50%(總量 NＰ ２Ｏ ５－Ｋ Ｏ各為 公斤 )，另加雞、鴨糞、餅肥或堆 肥每株 10～ 30 公斤。 10 月至第二年 5 月分次施余下的 50%氮肥和 25%磷肥，并每隔 15～ 20 天葉面噴施一次鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，這對 芒果 的品質(zhì)和色澤都有重要影響； 6～ 7 月施剩余的磷、鉀肥。施用方法，結(jié)果樹開花前的基肥，采用在樹冠邊緣向內(nèi)離樹干約 30～ 60 厘米處，開一環(huán)形施肥溝，深約 15厘米，寬 20厘米，施肥后覆土，其他時(shí)期的追肥可沿樹 冠外緣行溝施或撒施。 三、灌溉排水 除休眠及花芽分化期果園宜干旱外，其他時(shí)期均需充足水分。
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