現(xiàn)代專賣店運營管理基本手冊-文庫吧
2025-04-03 22:58 本頁面
【正文】 專賣店工作人員是店鋪最前線隊伍，由于直接面對顧客，他（她）的行為舉止即影響銷售及店鋪整體形象；經(jīng)常性之人員流失會影響店鋪運作。如何妥當安排員工工作，提高其整體工作表現(xiàn)，令工作順暢是人事管理的重要目標。 ?。?）員工管理 1） 安排新員工入職，介紹店鋪日常運作，服務標準及店鋪各項注意事項。在入職前，負責人/店長須對其進行基礎的業(yè)務培訓； 2） 檢討每天工作、督導員工工作表現(xiàn)、激勵士氣，以確保所有員工 達至要求； 3） 安排員工值班表，確保每天均有適量員工上班。在正常情況下，由于下午顧客人數(shù)較上午多，編排值班表時，可安排較多員工上下午班。另一方面，店員的假期盡量安排在平日，在星期六/日及假期，則安排較多員工上班； 4） 培訓在職員工，以提高員工整體素質(zhì)； 5） 定期考核員工工作表現(xiàn)，作為員工晉升的依據(jù)。 ?。獑T工須知 1） 敬業(yè)愛崗，作為童話故事專賣店的一員感到驕傲和自豪； 2） 始終保持健康有活力、真誠熱情、開拓進取的精神狀態(tài)； 3） 謙虛友善，友愛互助。工作一絲不茍，認真負責； 4） 以客為先，以客為尊，有強烈的服務意識； 5） 維護品牌形象，不做有損童話故事品牌形象的事宜?！ 。?）員工職責 店鋪負責人/店長 l 店鋪每日工作流程l 監(jiān)督員工的工作l 貨品資料、信息（新貨與暢銷貨）l 了解其它品牌的生意l 提高員工進步l 處理投訴l 解決員工在工作上問題l 向公司匯報及反映工作及人事問題l 保持員工間團結(jié)合作精神l 處事公正l 評核員工表現(xiàn)，加以鼓勵，輔導及在職培訓領 班 l 總體補貨l 協(xié)助店長安排各項工作l 樹立良好榜樣l 向店長匯報及反映工作l 每周總結(jié)暢銷及滯銷產(chǎn)品l 協(xié)助店長培訓在職員工及新員工l 幫助員工解決工作中實際問題l 配合店長作好店內(nèi)安全工作 導購員 l 提供顧客服務，竭力為公司爭取最佳營業(yè)額l 接受工作分配及遵守專賣店制度l 與同事保持良好的關(guān)系 貨品管理的宗旨是確保每件貨品保持在最良好的情況，以備顧客挑選。良好的產(chǎn)品可吸引顧客繼續(xù)光臨店鋪購物；良好的貨品管理，能減少不必要的次貨發(fā)生，保持產(chǎn)品最高價值。主要包括：次貨、退換貨處理及存貨與物流等幾方面?！ 。?）次貨處理 何謂次貨：任何一件產(chǎn)品，因質(zhì)量上出現(xiàn)問題或因人為原因?qū)е挛蹞p，不能銷售給顧客，稱為次貨。 次貨處理 1） 若發(fā)現(xiàn)次貨，應立即移離貨架，以免影響專賣店形象； 2） 移離賣場后的次貨，嘗試給與修補； 3） 用白紙寫明次貨原因標注在問題處，交由店鋪負責人處理?！ 。?）退換貨處理 ?。藫Q貨程序（加盟連鎖店與公司之間） 換貨：在允許的比例、時間內(nèi)進行并且要保持產(chǎn)品的包裝整潔、完整。填寫申請單，傳真至公司，由公司安排執(zhí)行即可?！ ⊥素洠禾顚懮暾垎?，并注明退貨理由，傳真至公司，經(jīng)同意后進行退貨?！ 。藫Q貨制度（處理顧客退換貨） 1） 售出的產(chǎn)品如號型不對或有質(zhì)量問題，一周內(nèi)可辦理退換； 2） 一周之后一月之內(nèi)扣除相應天數(shù)的折舊費；一月之后不予辦理； 3） 折舊費計算方法：原銷價*1%*購買天數(shù)； 4） 如所調(diào)換產(chǎn)品價格低于原商品價格，顧客可挑選其它商品補充，直到與原商品價格持平，如價格不足，專賣店一概不賒欠、不退款； 5） 如所調(diào)換產(chǎn)品價格超出原產(chǎn)品價格，顧客需支付超出金額； 6） 因人為使用、穿著不當造成產(chǎn)品破損，不在退換貨范圍內(nèi)。 ?。⒁馐马棧☉B(tài)度） 1） 保持微笑，有禮貌、有耐性 2） 查詢及聆聽對方退換貨原因 3） 禮貌地請顧客出示收據(jù)并檢查顧客帶回的貨品狀況 4） 如符合要求，按照退（換）貨原則辦理手續(xù) 5） 對新取的貨品，應請顧客試穿或檢查質(zhì)量 6） 退回產(chǎn)品款項后，應填寫退款單?！ ≡陬櫩瓦^失性退換貨面前，我們寧愿犧牲自己的利益，顧客的不滿，可能會導致我們更大的損失?！ 。?）存貨與物流 貨品儲備是店鋪營運基礎，其重要性不可忽視。有效的庫存與物流管理不僅能滿足顧客的需求，對加盟店來說，也有助于控制費用，提升利潤空間。加盟連鎖店應及時向公司反饋信息，以便貨物調(diào)配工作能有效進行。為增加產(chǎn)品銷售機會，專賣店可以根據(jù)實際的銷售情況，保持合理的庫存量。＊收貨、驗貨 1） 若貨箱包裝有損壞或貨箱數(shù)量不符專賣店可以拒收，并追究承運方責任（當即不能解決的須寫
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