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正文內(nèi)容

現(xiàn)代專(zhuān)賣(mài)店運(yùn)營(yíng)管理基本手冊(cè)(留存版)

  

【正文】   個(gè)性化  □與其訴求你比人家好,不如訴求你與別人的不同  □裝修具備明顯的視覺(jué)沖擊力  店內(nèi)氣氛  □可以通過(guò)燈箱、海報(bào)等裝飾物來(lái)調(diào)節(jié)氣氛  □POP運(yùn)用:可以通過(guò)不同風(fēng)格、畫(huà)面、顏色的POP來(lái)改變店內(nèi)氣氛  □柔和的光線(xiàn):可以使人心情愉悅,心態(tài)平和,創(chuàng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境  □視聽(tīng)效果(如條件允許):可以播放一些兒童音樂(lè)或卡通節(jié)目  □人為氣氛調(diào)節(jié)(員工、顧客)  ☆導(dǎo)購(gòu)員保持良好的工作心情,熱情待客;  ☆引導(dǎo)兒童消費(fèi),如:教兒童新型玩具、文具的使用方法;  ☆適當(dāng)贊美顧客;  ☆邀請(qǐng)顧客進(jìn)店;在店門(mén)發(fā)放宣傳資料或禮品?!  接受傳媒訪談  l 與幼兒園、小學(xué)校等相關(guān)部門(mén)聯(lián)合  l 贊助某些活動(dòng)(如運(yùn)動(dòng)會(huì)、學(xué)習(xí)競(jìng)賽等)  l 組織社區(qū)活動(dòng)  l 其他    專(zhuān)賣(mài)店不僅僅是一個(gè)銷(xiāo)售產(chǎn)品的場(chǎng)所,同時(shí)也是一個(gè)提供兒童休息、娛樂(lè)的地方。 你怎么這樣不識(shí)貨!  你自己看好了?! 。?) 你們工資是多少?  對(duì)不起,我未被授權(quán)回答此問(wèn)題。陳列原則:  1) 分區(qū)陳列  ☆店頭區(qū)—特價(jià)品、促銷(xiāo)品  ☆中央?yún)^(qū)—陳列大眾品的角落  ☆內(nèi)部區(qū)陳列高級(jí)品的角落  2) 櫥窗是店鋪的第一張臉!裝扮好它,你才能“誘導(dǎo)”到更多顧客! ?。竟?jié)性產(chǎn)品,流行產(chǎn)品,主力產(chǎn)品;便宜促銷(xiāo)的產(chǎn)品)  3) 保持產(chǎn)品的潔凈與整齊是店面管理的第一技巧!  4) 產(chǎn)品按類(lèi)別分區(qū)(系列性)陳列,保持排列有序;  5) 陳列順序:顏色由淺到深,厚度由薄到厚,尺寸由小到大;  6) 白色及顏色較淺的產(chǎn)品,要勤于替換,以免污損;  7) 重點(diǎn)產(chǎn)品的陳列以1—(考慮到兒童);  8) 盡量將下列產(chǎn)品陳列到最佳位置;  ☆大眾消費(fèi)者喜歡的商品  ☆希望加快走貨速度的產(chǎn)品(包含正在促銷(xiāo)的)  9) 采取“先賣(mài)后補(bǔ)”的方法,令產(chǎn)品轉(zhuǎn)換快捷,減少壞貨;  10) 產(chǎn)品盡可能做大量陳列,可以給人一種商品豐富,品種全,給顧客很強(qiáng)的視覺(jué)感受,產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望  11) 相關(guān)陳列 / 主題陳列 / 促銷(xiāo)性陳列;  ☆相關(guān):可以將配套的產(chǎn)品(服裝、鞋、帽)放在一起  ☆主題:創(chuàng)造一個(gè)主題,如運(yùn)動(dòng)、智力開(kāi)發(fā)、環(huán)境保護(hù)等,將主題產(chǎn)品陳列在一起,并在現(xiàn)場(chǎng)的陳列上突顯這一主題。主要包括:次貨、退換貨處理及存貨與物流等幾方面。第二章 運(yùn)作流程    營(yíng)業(yè)時(shí)間  營(yíng)業(yè)時(shí)間視市場(chǎng)狀況而定,一般情況為冬季:8:30—20:30,夏季:9:00—21:00;商場(chǎng)專(zhuān)柜(專(zhuān)廳)根據(jù)商場(chǎng)規(guī)定執(zhí)行?!   。?)員工招聘  招聘途徑  168。正式聘用  (2)人員培訓(xùn)  在專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)業(yè)前,需選派工作人員到公司進(jìn)行培訓(xùn)。在入職前,負(fù)責(zé)人/店長(zhǎng)須對(duì)其進(jìn)行基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)培訓(xùn);  2) 檢討每天工作、督導(dǎo)員工工作表現(xiàn)、激勵(lì)士氣,以確保所有員工 達(dá)至要求;  3) 安排員工值班表,確保每天均有適量員工上班?! 。?)存貨與物流  貨品儲(chǔ)備是店鋪營(yíng)運(yùn)基礎(chǔ),其重要性不可忽視。 ?。?) 公司成立多久了?負(fù)責(zé)人是誰(shuí)?  具實(shí)回答?! 。?) 能不能用信用卡結(jié)帳?  對(duì)不起,目前公司還沒(méi)有與銀行建立這方法面業(yè)務(wù)關(guān)系,所以暫時(shí)不能用信用卡結(jié)帳。  1)建立會(huì)員制的方法  只要在專(zhuān)賣(mài)店消費(fèi)滿(mǎn)200元的顧客就可以成為童話(huà)故事會(huì)員。收銀員或店長(zhǎng)將會(huì)員的消費(fèi)記錄在案,作為以后會(huì)員活動(dòng)的依據(jù)之一?! 。?) 我是外地的,如果所購(gòu)產(chǎn)品不合適,怎么辦?  根據(jù)公司規(guī)定,可以給外地顧客提供郵寄等方式進(jìn)行調(diào)換貨?! 。?) 專(zhuān)賣(mài)店?duì)I業(yè)時(shí)間?  早上9:00――晚上**。加盟連鎖店應(yīng)及時(shí)向公司反饋信息,以便貨物調(diào)配工作能有效進(jìn)行。另一方面,店員的假期盡量安排在平日,在星期六/日及假期,則安排較多員工上班;  4) 培訓(xùn)在職員工,以提高員工整體素質(zhì);  5) 定期考核員工工作表現(xiàn),作為員工晉升的依據(jù)。如因客觀原因影響而無(wú)法正常進(jìn)行,加盟店可按照公司提供的培訓(xùn)材料進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn),公司在后期會(huì)繼續(xù)指導(dǎo)此項(xiàng)業(yè)務(wù)。由測(cè)量、設(shè)計(jì)、選料、店鋪裝修、貨架、貨柜制作至開(kāi)張大概需時(shí)2030天,如有延誤,開(kāi)張期將順延。    由于店鋪所需用品繁多,開(kāi)張前須準(zhǔn)備以下用品,以免影響店鋪運(yùn)作?! 。?)員工職責(zé)  店鋪負(fù)責(zé)人/店長(zhǎng)  l 店鋪每日工作流程l 監(jiān)督員工的工作l 貨品資料、信息(新貨與暢
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