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正文內(nèi)容

飲料廠質(zhì)量管理手冊(cè)-文庫(kù)吧

2025-04-03 02:11 本頁(yè)面


【正文】 劃(包括進(jìn)貨檢驗(yàn)、工序間檢 驗(yàn)、最終檢驗(yàn)及包裝檢驗(yàn))○保證質(zhì)量計(jì)劃的實(shí)施○分清檢驗(yàn)和試驗(yàn)狀態(tài)○不合格品處置及采取相應(yīng)糾正措施○產(chǎn)品驗(yàn)證○保證合格產(chǎn)品方可入庫(kù)、交付○選擇適用檢驗(yàn)、質(zhì)量分析的統(tǒng)計(jì)技術(shù)○參與售后服務(wù)技術(shù)員○確定檢驗(yàn)和試驗(yàn)計(jì)劃○不合格品評(píng)審和處置倉(cāng)儲(chǔ)○依據(jù)有關(guān)負(fù)責(zé)人簽署的單據(jù)收/發(fā)材料/產(chǎn)品○定期檢查庫(kù)存品狀況○維護(hù)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境、確保庫(kù)存品安全,防止損壞、變質(zhì)○按規(guī)定裝運(yùn),保護(hù)材料、半成品、成品及標(biāo)記倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人○拒收不合格品/ 檢驗(yàn)狀態(tài)不清的 物品交付○依據(jù)包裝指導(dǎo)書(shū)外包裝,防止產(chǎn)品損壞○依據(jù)合同、公司要求交付產(chǎn)品○防止運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)品受損、變質(zhì)倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人○批準(zhǔn)釋放產(chǎn)品售后服務(wù)○按合同要求提供售后服務(wù)○按計(jì)劃走訪客戶(hù),了解客戶(hù)意見(jiàn)○簽定用戶(hù)培訓(xùn)協(xié)議廠長(zhǎng)○確定售后服務(wù)計(jì)劃○組織服務(wù)人員銷(xiāo)售○了解、明確客戶(hù)要求○準(zhǔn)確傳達(dá)客戶(hù)要求○確認(rèn)公司有能力滿(mǎn)足客戶(hù)要求,包括特殊技術(shù)要求○完成合同評(píng)審及合同更改評(píng)審○建立客戶(hù)信息反饋系統(tǒng);及時(shí)妥善處理客戶(hù)意見(jiàn)反映廠長(zhǎng)○評(píng)審銷(xiāo)售合同、訂單或信用證(L/C)○簽定合同/協(xié)議書(shū)○客戶(hù)意見(jiàn)處理生產(chǎn)計(jì)劃調(diào)度○制定并下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃○對(duì)生產(chǎn)進(jìn)度/原料供應(yīng)進(jìn)行監(jiān)督廠長(zhǎng)車(chē)間負(fù)責(zé)人○下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃○計(jì)劃調(diào)整○生產(chǎn)進(jìn)度監(jiān)督培訓(xùn)○制定培訓(xùn)需要,制定培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施○建立個(gè)人培訓(xùn)檔案技術(shù)員○組織培訓(xùn)采購(gòu)○掌握公司的原料需求○確定采購(gòu)資料、文件,準(zhǔn)確向分供方傳達(dá)采購(gòu)要求,包括質(zhì)量條款○分供方評(píng)估;確定合格分供方○合理安排材料庫(kù)存量,制定采購(gòu)計(jì)劃○采購(gòu)物資的驗(yàn)收管理廠長(zhǎng)○審批采購(gòu)合同、訂單或信用證(L/C)○評(píng)估分供方能力○簽定采購(gòu)合同○向分供方索賠質(zhì)量活動(dòng)考核辦法為保證我廠質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行,確保對(duì)質(zhì)量有影響的部門(mén)、人員能切實(shí)發(fā)揮質(zhì)量管理職責(zé),經(jīng)廠質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定,制定以下考核辦法:由廠質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)各車(chē)間、部門(mén)每三個(gè)月進(jìn)行一次考核,滿(mǎn)分為100分,若有一項(xiàng)達(dá)不到質(zhì)量要求扣兩分,并根據(jù)考核分?jǐn)?shù)情況實(shí)行百分制獎(jiǎng)罰,累計(jì)從車(chē)間部門(mén)負(fù)責(zé)人工資中扣除;若連續(xù)三次達(dá)不到90分的部門(mén),撤銷(xiāo)該車(chē)間部門(mén)負(fù)責(zé)人。對(duì)各車(chē)間部門(mén)崗位人員,由本車(chē)間部門(mén)負(fù)責(zé)人協(xié)同質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行考核,每月一次,滿(mǎn)分為100分,若有一項(xiàng)達(dá)不到質(zhì)量要求扣兩分,并根據(jù)考核分?jǐn)?shù)實(shí)行百分制獎(jiǎng)罰,在當(dāng)月工資中體現(xiàn)。質(zhì)量管理制度企業(yè)推行全面質(zhì)量管理,是企業(yè)發(fā)展的需要,是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需要,推行全面質(zhì)量管理,是為了提高企業(yè)的自我發(fā)展能力,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,并通過(guò)應(yīng)用全面質(zhì)量管理知識(shí),達(dá)到企業(yè)管理水平的提高和企業(yè)職工全員素質(zhì)的提高。一、健全質(zhì)量管理體制成立以經(jīng)理為首的全面質(zhì)量管理小組設(shè)立全面質(zhì)量管理辦公室,負(fù)責(zé)全面質(zhì)量管理小組的工作, 組織協(xié)調(diào)質(zhì)量管理工作,并擔(dān)負(fù)質(zhì)檢工作。二、方 針 使廠各部門(mén)每一名職工工作目標(biāo)明確,有組織有計(jì)劃地開(kāi)展全面質(zhì)量管里活動(dòng)。實(shí)行專(zhuān)職專(zhuān)責(zé)、兼職兼責(zé)、全員管理體系。實(shí)行以經(jīng)理為中心,全質(zhì)辦統(tǒng)監(jiān),層層負(fù)責(zé)的組織結(jié)構(gòu)。三、建立質(zhì)量保證體系建立市場(chǎng)調(diào)查、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售和為用戶(hù)服務(wù)的科學(xué)程序。 不斷建立健全貫徹和完善各項(xiàng)管理制度,用制度規(guī)范各部門(mén)的工作,做到有職有權(quán),杜絕不合格產(chǎn)品出廠。建立健全各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),用優(yōu)質(zhì)的工作質(zhì)量,保證優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品生產(chǎn)。建立信息傳遞反饋系統(tǒng),保證信息暢通。四、制定實(shí)施質(zhì)量管理重點(diǎn)認(rèn)真執(zhí)行工藝規(guī)程,嚴(yán)格按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)生產(chǎn)、實(shí)施檢驗(yàn)。建立以經(jīng)濟(jì)責(zé)任制為中心的各項(xiàng)規(guī)章制度,不合格的原材料不投產(chǎn),不合格的產(chǎn)品不計(jì)算產(chǎn)值、產(chǎn)量。五、使用過(guò)程中的質(zhì)量管理建立建全用戶(hù)服務(wù)制度,向用戶(hù)提供“三包”“三保”服務(wù)。用戶(hù)來(lái)電來(lái)函有記錄、有答復(fù)、建立用戶(hù)服務(wù)檔案,做好原始記錄和處理結(jié)果記錄。六、質(zhì)量審核,及時(shí)獲得產(chǎn)品質(zhì)量信息,評(píng)價(jià)和改進(jìn)管理質(zhì)量,開(kāi)展質(zhì)量審核工作。,由全質(zhì)辦負(fù)責(zé),積極協(xié)調(diào)、檢查和監(jiān)督。《質(zhì)量審核管理辦法》執(zhí)行審核工作規(guī)定。 , 分為產(chǎn)品質(zhì)量審核,工序質(zhì)量審核, 體系質(zhì)量審核。5.審核內(nèi)容: 檢查產(chǎn)品存在的問(wèn)題。 研究質(zhì)量變化的原因。 提出改進(jìn)質(zhì)量管理的新辦法。 制定改進(jìn)質(zhì)量目標(biāo)及課題。6.質(zhì)量審核步驟 對(duì)廠產(chǎn)品《產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定》進(jìn)行審核 寫(xiě)出質(zhì)量審核報(bào)告 作出審核評(píng)定結(jié)論 研究提出改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的目標(biāo)與措施7.工序質(zhì)量審核 測(cè)定工序能力是否達(dá)到要求 考核影響工序質(zhì)量的主導(dǎo)性因素 寫(xiě)出工序質(zhì)量審核報(bào)告8.體系質(zhì)量審核體系審核第一次聘請(qǐng)廠內(nèi)外質(zhì)量管理專(zhuān)家進(jìn)行, 由廠管體系的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行一次審核按標(biāo)準(zhǔn)作出相應(yīng)的評(píng)價(jià)。9.質(zhì)量審核后的改進(jìn)工作: 有關(guān)部門(mén)根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量審核報(bào)告制定改進(jìn)措施,限期解決防止缺陷再次發(fā)生。 有關(guān)部門(mén)根據(jù)工序?qū)徍私Y(jié)果制訂提高工序能力的具體措施。 廠根據(jù)體系診斷報(bào)告制訂改進(jìn)措施。質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)職責(zé)質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)由廠長(zhǎng)擔(dān)任。首先必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)質(zhì)量工作的方針、政策、法規(guī),明確應(yīng)負(fù)的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任和承擔(dān)的義務(wù)。同時(shí)要樹(shù)立質(zhì)量第一,用戶(hù)至上的思想,努力提高我廠的產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量,使我廠能盡快發(fā)展,并獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。抓好本廠的質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組工作,并行使其職責(zé),對(duì)本廠的質(zhì)量管理方針目標(biāo)的制定、生產(chǎn)工藝的確定、投資、提高技術(shù)水平、經(jīng)營(yíng)范圍、職工人員安排、工資獎(jiǎng)金的發(fā)放等重大問(wèn)題擁有決定權(quán)。廠長(zhǎng)對(duì)本廠的最終產(chǎn)品 質(zhì)量和質(zhì)量工作負(fù)最終責(zé)任,為了使我廠能夠健康的發(fā)展,必須不為的改進(jìn)和完善質(zhì)量保證體系,并將方案交質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組討論后執(zhí)行。定期不定期的由廠長(zhǎng)主持召開(kāi)質(zhì)量管理工作會(huì)議,解決質(zhì)量管理中出現(xiàn)的問(wèn)題,協(xié)調(diào)好各生產(chǎn)科室和車(chē)間之間的關(guān)系,保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。抓好對(duì)我廠人員的教育和培訓(xùn)工作,每年抽出一定資金用于培訓(xùn)工作。對(duì)于重大質(zhì)量事故要及時(shí)進(jìn)行防范,防止造成損失。如發(fā)生質(zhì)量事故,除了對(duì)事故人進(jìn)行處罰外,廠長(zhǎng)要負(fù)一定的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室職責(zé)負(fù)責(zé)宣傳、監(jiān)督國(guó)家質(zhì)量方針、政策、規(guī)定,在本企業(yè)貫徹執(zhí)行。制定本企業(yè)質(zhì)量管理方針、目標(biāo),審定質(zhì)量管理長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,年度工作計(jì)劃。對(duì)企業(yè)管理組織體系的建立、實(shí)施、保持是否達(dá)到規(guī)定目標(biāo),組織進(jìn)行審核與評(píng)價(jià)。對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品的最終質(zhì)量負(fù)全部責(zé)任。對(duì)質(zhì)量管理各個(gè)部門(mén)、人員進(jìn)行獎(jiǎng)懲。廠長(zhǎng)職責(zé) 全面負(fù)責(zé)本廠的安全生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量及采購(gòu)、銷(xiāo)售等管理工作,并合理安排資金的使用。積極貫徹上級(jí)有關(guān)法律,法規(guī)及政策方針,并向全體員工及時(shí)傳達(dá)。負(fù)責(zé)本廠質(zhì)量管理體系的運(yùn)行及實(shí)施保持工作,并確保體系運(yùn)行所需資源的提供。每年負(fù)責(zé)主持管理評(píng)審會(huì)議,對(duì)體系運(yùn)行過(guò)程中存在的問(wèn)題責(zé)成相關(guān)負(fù)責(zé)人及時(shí)整改。定期檢查各科室和車(chē)間的工作,并考核其職責(zé)落實(shí)的情況,做好總結(jié)工作。檢驗(yàn)人員崗位職責(zé)熟悉和掌握產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn),及時(shí)、準(zhǔn)確地出具檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。正確使用儀器設(shè)備,定期對(duì)儀器設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)工作。承攬本廠產(chǎn)品的抽取工作,按時(shí)完成檢驗(yàn)業(yè)務(wù)。按時(shí)完成原料進(jìn)貨檢驗(yàn)。規(guī)范編制檢驗(yàn)報(bào)告,為本公司的產(chǎn)品質(zhì)量提供準(zhǔn)確可靠的檢驗(yàn)結(jié)果,以控制和提高本公司產(chǎn)品質(zhì)量。負(fù)責(zé)檢驗(yàn)的安全、衛(wèi)生、清潔工作,負(fù)責(zé)樣品的保管工作。負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督工作和不合格產(chǎn)品的處理工作,有權(quán)對(duì)不合格原料拒收及合格產(chǎn)品的入庫(kù)和出廠。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。生產(chǎn)質(zhì)量技術(shù)室職責(zé)一、負(fù)責(zé)采購(gòu)、生產(chǎn)、化驗(yàn)、銷(xiāo)售的綜合質(zhì)量管理。二、協(xié)助廠長(zhǎng)進(jìn)行日常檢查工作。三、負(fù)責(zé)本廠質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量計(jì)劃的貫徹與執(zhí)行,質(zhì)量手冊(cè)的編寫(xiě)、修訂、宣貫和監(jiān)督檢查工作,并同時(shí)作質(zhì)量手冊(cè)的發(fā)放和管理工作。四、定期不定期對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查,并向廠長(zhǎng)以書(shū)面形式上報(bào)檢查結(jié)果。五、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門(mén)的質(zhì)量管理活動(dòng),研究的推廣先進(jìn)的質(zhì)量控制方法。六、負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品銷(xiāo)售后客戶(hù)使用效果 的調(diào)查,進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià)。七、負(fù)責(zé)質(zhì)量事故的分析和處理工作。八、組織制定職工教育 培訓(xùn)計(jì)劃,并按時(shí)上報(bào)年培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)考核職工教育培訓(xùn)工作,不斷提高職工的質(zhì)量意識(shí)和工作質(zhì)量水平。九、檢查有關(guān)安全質(zhì)量工作的方法、政策、貫徹執(zhí)行情況。十、每季度召開(kāi) 一次安全質(zhì)量工作會(huì)議,對(duì)有關(guān)生產(chǎn)過(guò)程和完全質(zhì)量進(jìn)行分析檢查。會(huì)計(jì)崗位職責(zé)一、正確執(zhí)行財(cái)經(jīng)政策和法令,貫徹上級(jí)各項(xiàng)指標(biāo),統(tǒng)一按照合計(jì)制度組織全廠的財(cái)務(wù)成本核算工作。二、負(fù)責(zé)定期研究總結(jié)財(cái)務(wù)工作,組織編制單位財(cái)務(wù)計(jì)劃,并組織實(shí)施。三、負(fù)責(zé)按月、季、年編制財(cái)務(wù)成本計(jì)劃,負(fù)責(zé)計(jì)劃平衡安排資金,并分析考核各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)完成情況。四、負(fù)責(zé)監(jiān)督全廠固定資產(chǎn)、產(chǎn)品、半成品、成品、原材料、工具等采購(gòu)、銷(xiāo)售、保管和合理使用。五、負(fù)責(zé)組織本科人員開(kāi)展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)
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