中餐廚房設備及用具管理制度-文庫吧
2025-04-02 06:12 本頁面
【正文】 時做記錄，歸還時要點數(shù)和檢查質量。 廚房內用具以舊換新，并需辦理相關手續(xù)。 廚房一切用具、餐具（包括零部件）不準私自帶出。 廚房一切用具、餐具應輕拿輕放，避免人為損壞。 廚房內用具，使用人有責任對其進行保養(yǎng)、維護、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀律造成設備工具損壞，丟失的，照價賠償。 10備定期檢查、維修。凡設備損壞后，須經維修人員檢查，能修則修，不能修需更換者，應向總經理
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1