大酒店衛(wèi)生管理工作匯報-文庫吧
2025-04-02 02:09 本頁面
【正文】 項法規(guī)，提高員工學法、知法、守法的自覺性；通過多種形式的學習和培訓，使全體員工的衛(wèi)生素質(zhì)有了顯著的提高。重視從業(yè)人員的健康查體，新員工上崗前，必須取得由疾控中心發(fā)放的健康檢查證明和經(jīng)市衛(wèi)生監(jiān)督局衛(wèi)生知識培訓合格證明，發(fā)現(xiàn)帶有傳染病源的堅決不予錄用。每年組織酒店從業(yè)人員統(tǒng)一到防疫部門進行查體，為確保健康證的有效期，各部門將員工健康證收至部門進行統(tǒng)一管理，定期通知將要到期的員工提前一周進行查體，保證查體率達到100%，“五病”調(diào)離率達到100%。三、對照標準完善設(shè)施（一）完善硬件設(shè)施：房務(wù)部：在酒店開業(yè)初期，由于匆忙開業(yè)，盡管硬件的設(shè)施設(shè)備總體上達到了同行業(yè)一流的水平，但客房消毒間的必備硬件配套還不到位。通過結(jié)合衛(wèi)生監(jiān)督局下發(fā)的《衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分標準》進行自查，自查的結(jié)果引起了酒店領(lǐng)導的高度重視。通過市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局領(lǐng)導的檢查指導，酒店先后投入了大量的人力、物力對客房消毒間專用的硬件設(shè)施進行了改造。達到了專間專用，同時消毒間內(nèi)配置了“洗、消、沖”三個獨立的、專用的水池、臭氧、高溫消毒柜、紫外線消毒燈以及杯具消毒車、杯具儲存櫥等衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備。根據(jù)市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局要求，為了全面落實做好衛(wèi)生管理工作，酒店特邀請衛(wèi)生監(jiān)督局的領(lǐng)導來酒店給予指導，衛(wèi)生監(jiān)督局的相關(guān)領(lǐng)導給予了全方位的設(shè)計。于2009年5月起全面對1120層客房的工作間進行改造，專門空出4間客房改造為消毒間，經(jīng)過改造后的工作間，內(nèi)設(shè)獨立的消毒間、布草間和污物回收間，真正達到了單間單用，分類管理，嚴格、有效的杜絕了物品的混合放置和交叉感染。同時，又在衛(wèi)生監(jiān)督局的領(lǐng)導現(xiàn)場指導下，將19樓的工作間改造成為功能健全的消毒中心，成為本地區(qū)客房業(yè)消毒間的樣板間。布草間消毒間消毒間消毒間杯具櫥、杯具車根據(jù)酒店經(jīng)營需要，酒店于2009年下半年對410層進行了二次裝修，新增加了7個樓層。為了更加科學合理的做好客房衛(wèi)生管理，對于新客房工作間、消毒間的建立，酒店非常重視衛(wèi)生監(jiān)督局的意見和建議，新客房從布局、規(guī)劃、裝修施工到正式投入使用，整個過程我們都全程定期或不定期向衛(wèi)生監(jiān)督局匯報和請示，衛(wèi)生監(jiān)督局也非常重視我們的裝修改造，多次前往裝修現(xiàn)場進行指導，全力支持和指導我們做好了二次改造工作。經(jīng)過改造后的新客房共計7個樓層98間客房，每個樓層配備有1個工作間，工作間內(nèi)設(shè)獨立的消毒間、布草間和污物回收間，布局合理，使用方便。新客房樓層工作間及制度消毒間制度及標牌消毒柜、消毒池杯具櫥、消毒柜、杯具筐在酒店二次裝修改造的同時，于2009年710月在衛(wèi)生監(jiān)督局領(lǐng)導的指導下，對洗衣房進行了全面的裝修、改造，經(jīng)過改造后的洗衣房布局更加合理，設(shè)置了專用布草間、制服房、織補房，并對洗衣房各區(qū)域進行了細化，分別設(shè)置棉織品分揀區(qū)、水洗區(qū)、整燙折疊區(qū)、存放區(qū)、發(fā)放區(qū)。從棉織品分揀、洗滌、烘干、修補、燙平、分類、存放等工序都做到了潔污分開，并且對于酒店各部門棉織品以及員工工裝、客衣等所有物品的清洗、消毒、烘干、折疊、存放整個過程全部做到了分機、分類操作，防止交叉感染。分揀區(qū)、燙平區(qū)各部門專用的布草洗滌區(qū)布草房、制服房在做好客房工作間改造的同時，對工作間的各項標識牌、消毒制度、衛(wèi)生制度也同時進行了規(guī)范和制作，做到所有制度上墻管理，所有操作步驟上墻明示，所有設(shè)施設(shè)備、工作用具等都貼有明確的標識牌，能夠一目了然、規(guī)范管理。康樂部：沐浴區(qū)和游泳館都配有獨立干凈整潔的更衣柜，并在10年初針對部分更衣櫥鎖老化現(xiàn)象，部門更換了新的更衣櫥鎖，在沐浴區(qū)增加了淋浴間，更換了大的淋浴噴頭，09年下半年對男女賓的管道徹底改造維修
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