我愛(ài)烹飪綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)-文庫(kù)吧
2025-04-01 23:32 本頁(yè)面
【正文】 然，嘗也是很好的方法。這樣既不會(huì)夾生也不會(huì)煮爛了。2． 學(xué)生發(fā)現(xiàn)面條煮熟后會(huì)膨脹（學(xué)生說(shuō)的變多了），所以要會(huì)根據(jù)水的多少判斷下多少面條。金鳳五小 學(xué)做家常菜 綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)教師 ： 王旭波 實(shí)施年級(jí)： 四年級(jí) 時(shí)間：2012年11月20日階段準(zhǔn)備階段主題學(xué)做家常菜 綜合實(shí)踐活動(dòng)課題西紅柿炒雞蛋課時(shí)1課時(shí)51：讓學(xué)生學(xué)會(huì)打雞蛋，攪拌蛋液。2：通過(guò)切西紅柿和蔥不斷熟練對(duì)菜刀的使用。3：怎樣翻炒雞蛋才能既不糊鍋也不會(huì)把雞蛋炒碎。4：掌握西紅柿炒雞蛋的基本步驟，學(xué)會(huì)自己做這道菜。5：培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作的能力和小組團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。課時(shí)重點(diǎn)怎樣翻炒雞蛋才能既不糊鍋也不會(huì)把雞蛋炒碎。教學(xué)準(zhǔn)備1：明確目的，分組準(zhǔn)備材料。2：提前讓學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和請(qǐng)教父母，了解西紅柿炒雞蛋的做法。教學(xué)流程活動(dòng)前設(shè)計(jì)活動(dòng)中設(shè)計(jì)一：課前讓學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和請(qǐng)教父母，了解西紅柿炒雞蛋的做法。二：各組匯報(bào)交流自己掌握的西紅柿炒雞蛋的方法和步驟。三：教師講述西紅柿炒雞蛋的步驟：1：把西紅柿和雞蛋清洗干凈。2：西紅柿去掉蒂部，切成塊
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