豆類、蘿卜生產(chǎn)行程管理內(nèi)部規(guī)程-文庫吧
2025-03-31 00:49 本頁面
【正文】 率等進行處理，絕不允許使用任何化學方法。生產(chǎn)行程管理者記錄種子、種苗的使用、處理、育苗、播種方法等情況，并將記錄從產(chǎn)品銷售之日起保存1年。生產(chǎn)者也有必要在農(nóng)事活動記錄卡上記錄種子種苗使用情況，以備查對。二、培肥管理及有害動植物的防治管理（一）培肥管理 禁止使用任何化學合成肥料。 為了增強有機田地生產(chǎn)能力使用有機堆肥，有機堆肥原料必須來源于有機農(nóng)場內(nèi)，如有機農(nóng)場內(nèi)機農(nóng)戶家的畜禽糞便、有機基地內(nèi)的秸桿、枯葉雜草等混合發(fā)酵而成。 如果基地內(nèi)的肥源不能滿足需求，生產(chǎn)者可向基地周圍的農(nóng)戶購買，但僅限于堆制發(fā)酵后的豬、牛、羊、馬糞，不能使用雞鴨糞類。購買后保留有關(guān)票據(jù)，供管理單位備查。 鼓勵生產(chǎn)者種植綠肥和豆科作物培肥地力。 各生產(chǎn)者把使用有機堆時間及使用量記錄在栽培記錄中。 如果在利用上述第4項方法不能增進或維持該土地的生產(chǎn)能力的情況下，只允許使用JAS法許可的肥料及土壤改良材料，并作好培肥使用記錄。 生產(chǎn)者應(yīng)向管理單位提出有機種植生產(chǎn)資料使用報告，管理單位根據(jù)有機JAS規(guī)格及年度栽培計劃進行核對后，判斷能否允許使用。各生產(chǎn)者不得使用有機JAS規(guī)格以外任何生產(chǎn)資料。 不服從勸告的生產(chǎn)者將從有機栽培農(nóng)家中除名。（二）有害動植物的防治管理 禁止使用任何化學合成的農(nóng)藥。 病蟲草鼠害的防治原則上應(yīng)以農(nóng)業(yè)措施為主，結(jié)合生物防治，物理防治等綜合防治方法進行防除。 對農(nóng)作物發(fā)生緊急、重大危害或可能發(fā)生緊急重大危害的情況下，生產(chǎn)者應(yīng)向管理單位匯報，由管理單位依據(jù)有機JAS規(guī)格認可的農(nóng)藥，統(tǒng)一購買后分發(fā)給各生產(chǎn)者，生產(chǎn)者在技術(shù)人員的指導(dǎo)下使用。 管理單位將使用的防治資材的品種、每畝使用量、使用目的、總使用量、使用日期、以及實際防治情況等全部記錄，將記錄自貨物銷售之日起保存一年以上。三、農(nóng)用地膜的使用及管理 蕓豆種植不使用地膜，其它輪作作物如玉米需使用地膜時只能使用普通農(nóng)地膜，嚴禁使用除草膜，反光膜和防蟲膜等。使用地膜后應(yīng)在下茬作物整地時清除地膜碎片，清洗后交廢品回收站，不能讓地膜殘留土壤中或者到處亂扔造成環(huán)境污染。四、在生產(chǎn)中使用的機械及器具管理、清掃栽培生產(chǎn)用工具：拖拉機、犁、鋤頭、耙、鐮刀等原則上只能應(yīng)用于有機地塊的操作，在使用前應(yīng)用清水或基地周圍的雜草清除上面的泥土和以前作業(yè)過留下的殘渣。 加工篩選廠內(nèi)的選別工具：①選別機器（用于選別粒型，大小、除去雜質(zhì)）。②包裝器具：封口機、打包機、捆包機。③選別操作臺、塑料盆。④電子稱。⑤清掃工具：抹布、 笤帚、拖把（用于清掃器具和選別場地）。上述機械和器具由倉管員保管，放置在專門的保管場所，在使用時由加工廠負責人安排專人用清水沖洗和干凈的濕布巾擦凈，并留下清潔記錄。 各生產(chǎn)者應(yīng)將機械及器具的操作和作業(yè)記錄如實填寫在農(nóng)事活動記錄上。五、收獲及收購 生產(chǎn)者在作物成熟后，豆類產(chǎn)品用干凈清潔的背簍進行采收，收獲的規(guī)程是：自上而下，九黃十收→分批采摘→帶殼晾曬→手工脫?！鍧嵈b→通風保管→帶卡交售。即用竹蘿將產(chǎn)品收購回家，在場院或樓板上進行晾曬，充分干燥后脫粒，用專用的包裝材料如新編織袋、麻袋，竹籮、木柜等盛放調(diào)制好的產(chǎn)品，等待通知交售。脫粒用的木棒、竹篩、簸箕等在作業(yè)前清理干凈，不能夾帶其它作物。鮮蘿卜產(chǎn)品在成熟期間注意天氣預(yù)報，選擇晴好、風大的天氣撥出后立即進入下一環(huán)節(jié)的操作。有機產(chǎn)品應(yīng)單獨收獲，堆放、防止常規(guī)產(chǎn)品混入。只收購簽約的有機種植基地或者農(nóng)戶的產(chǎn)品。每個基地設(shè)12個收購點，各收購點負責人負責集中本基地內(nèi)農(nóng)戶的產(chǎn)品，根據(jù)訂單通知的規(guī)格、數(shù)量進行收購。收購時使用公司發(fā)放的專用收購袋子，每件定額50公斤，達到一定數(shù)量后用專用運輸車運送到選別加工廠。為了識別收獲物是否符合有機JAS規(guī)定，基地管理者在收購時要附上標簽，注明品種、數(shù)量、日期、生產(chǎn)者姓名等并在收購清單上按貨批編制方法賦予收購產(chǎn)品貨批號。六、運輸、入庫、選別、調(diào)制、清潔、儲存、包裝及其他作業(yè)相關(guān)事項（一）運輸 使用專門運輸工具運輸，嚴禁混入常規(guī)產(chǎn)品。從基地到選別場或裝火車使用與公司簽約的固定卡車運輸，只裝運有機產(chǎn)品。成品出貨時，如果不是整箱裝運有機產(chǎn)品，而是拼箱，要用專用的包裝材料，或采取其他措施有效隔離常規(guī)產(chǎn)品，如苫布、紙板、麻袋等。 運輸過程中要防止受潮、受淋和受污損，保持包裝完好，如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品泄漏受到污染，應(yīng)除去外漏的部份，并向主管報告。 3
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