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糊精行業(yè)標準簡要編制說明-文庫吧

2025-03-30 07:28 本頁面

【正文】情況，提出標準文本討論一稿，并于2014年6月在北京召開標準研討會。綜合各方意見，對一些尚存在異議的內容進行進一步整理修改成標準文本討論二稿，2014年7月～2015年3月完成樣品征集、分發(fā)、測定及數據收集匯總工作。2015年11月，在前期討論溝通的基礎上，針對標準中涉及的關鍵性問題達成共識，形成行業(yè)征求意見稿。二、對主要條款的說明1. 產品定義從生產工藝的角度對“糊精”進行了定義。2. 產品分類按用途分為兩類：食品工業(yè)用和其他工業(yè)用。3. 感官要求按產品實際情況描述。4. 理化要求和試驗方法還原糖含量參考FCC 第八版，%以下。試驗方法與GB/T 20884 麥芽糊精DE值的測定方法保持一致。干燥失重參考FCC 第八版，%以下。試驗方法直接引用G

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