【正文】 然。常見(jiàn)的分類方法如下： ① 以大類及首飾品種分設(shè)專柜、專區(qū)，如黃金 首飾專柜、鉆石專柜、翡翠專柜等。 ② 按風(fēng)格分設(shè)專柜 按首飾的風(fēng)格或趨勢(shì)等特點(diǎn)分設(shè)專柜，如： a．流行首飾系列專柜； b．傳統(tǒng)首飾系列專柜。 （ 3）商品豐富 豐富即指柜臺(tái)商品陳列豐富、充實(shí)、品種、規(guī)格、款式齊全，數(shù)量充足。要使柜臺(tái)商品陳列豐富，應(yīng)控制商品的種類密度及主、輔商品的比例。 ① 種類密度。 種類密度 =商品種類數(shù)量 /陳列商品總數(shù) 100% 種類密度越高，表示所陳列商品的重復(fù)率越低，陳列的花色品種越多，表示柜臺(tái)商品組合性能良好，商品組合豐富。在具體銷售環(huán)境中，柜臺(tái)中所 陳列的珠寶首飾同一品種、同一款式最多 擺放 13 件，過(guò)多的重復(fù)會(huì)讓人感到柜臺(tái)商品雷同、單調(diào)、沉悶，會(huì)影響銷售效果。 ② 控制主力商品與輔助商品的比例。 使企業(yè)獲得利潤(rùn)的商品，是一些獨(dú)具特色或可以與其他企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的商品。但具體陳列時(shí)，不能因?yàn)橹髁ι唐房梢杂沅佁焐w地般擺放起來(lái)，這同 樣會(huì)產(chǎn)生單調(diào)的感覺(jué)，進(jìn)而會(huì)影響銷售。因此，在陳列柜臺(tái)商品時(shí)，應(yīng)控制好主、輔商品的比例。一般講，主力商品的陳列比例較小，在 20%50%，其 余為輔墊商品，鋪墊商品可起到增加花色品種，吸引顧客輕松上門(mén)，提高來(lái)訪顧客數(shù)量的作用。 （ 4）整潔美觀 整潔，即整齊、清潔之 意，即要求柜臺(tái)內(nèi)擺放的道具、珠寶首飾都干凈、整齊。如項(xiàng)鏈擺放時(shí)，每條項(xiàng)鏈都要擺平整，將花紋整理好。美觀，即要 求商品道具等顏色搭配和諧，擺放構(gòu)圖精美。 三、柜臺(tái)商品陳列的注意事項(xiàng) 在柜臺(tái)商品陳列中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： （ 1）柜臺(tái)商品的布置與陳列除美觀外，還應(yīng)注意銷售時(shí)操作的便利性，交易頻繁的商品應(yīng)放置于柜臺(tái)最里側(cè)，便于拿取，以提高勞動(dòng)效率。 （ 2）注意連帶、配套商品的擺放。配套，即相關(guān)聯(lián)的商品。相關(guān)聯(lián)的商品應(yīng)盡量使放置的距離較近，便于拿取和銷售。 （ 3）注意標(biāo)簽、文字說(shuō)明等。鑒賞柜臺(tái)的大件展示商品可適當(dāng)配以文字 說(shuō)明，銷售柜臺(tái)的商品的標(biāo)簽要統(tǒng)一插放，做到既美觀又便于觀看。 第三節(jié) 貨品的安全保管一、柜臺(tái)保管的要點(diǎn) 珠寶首飾商品的柜臺(tái)保管主要是為了商品安全并保證正常銷售，為此須做到以下幾點(diǎn)： 正確地?cái)[放商品 為了便于管理，減少銷售過(guò)程中商品的混亂現(xiàn)象，營(yíng)業(yè)員應(yīng)將珠寶首飾分門(mén)別類、分專柜、分專區(qū)擺放。如在同一商店內(nèi)可設(shè)制黃金首飾專柜、鉑 金首飾專柜、鑲寶石首飾專柜。在同一個(gè)專柜中又可按花色品種進(jìn)行分區(qū)擺放，如黃金專柜中可進(jìn)一步按掛墜、項(xiàng)鏈分區(qū)進(jìn)行擺放，而鑲寶石首飾又可 按所鑲寶石品種，如紅寶石戒指、藍(lán)寶石戒指等分 專區(qū)擺放。專柜鑰匙應(yīng)存放于固定地點(diǎn)并設(shè)專人保管。 注意銷售安全 在珠寶首飾的銷售中，營(yíng)業(yè)員每次只集中精力接待一位顧客。顧客要求看商品時(shí)不應(yīng)把商品全盤(pán)端出交由顧客任意選擇。一般一次只拿一件商品，當(dāng) 顧客在觀看商品或試戴商品時(shí)，營(yíng)業(yè)員的視線也不應(yīng)離開(kāi)商品。如果顧客要求拿另一件商品作比較，營(yíng)業(yè)員應(yīng)親手操作，不應(yīng)將兩件商品同時(shí)留在顧客 手中。 對(duì)于裸鉆、未鑲嵌的寶石商品，在顧客觀看前后應(yīng)及時(shí)復(fù)秤，以防調(diào)換。 當(dāng)顧客要求觀看或試戴高品質(zhì)、高價(jià)位商品時(shí)，應(yīng)由兩位營(yíng)業(yè)員同時(shí)接待，加強(qiáng)對(duì)商品的關(guān)注。 銷售過(guò)程中，隨時(shí) 清點(diǎn)商品，隨手鎖好柜臺(tái)。 注意補(bǔ)貨安全 在銷售過(guò)程中如遇到臨時(shí)補(bǔ)貨、廠家送貨等情況，應(yīng)由專人負(fù)責(zé)接待，到專門(mén)的地點(diǎn)進(jìn)行清點(diǎn)，不應(yīng)在銷貨繁忙時(shí)間或當(dāng)著顧客面進(jìn)行上述工作。 注意商品入庫(kù)安全 當(dāng)銷售結(jié)束時(shí)，柜臺(tái)商品經(jīng)清點(diǎn)后應(yīng)裝入專用保險(xiǎn)柜或?qū)Ｓ梅辣I箱，由專人（兩到三人）護(hù)送商品入庫(kù)存。商品入庫(kù)、保險(xiǎn)柜開(kāi)鎖、撥號(hào)等工作要 避開(kāi)顧客視線，在清退所有無(wú)關(guān)人員后才進(jìn)行。 二、做好安全防范工作 柜臺(tái)商品保管是銷售工作的一個(gè)重要組成部分，柜臺(tái)商品的井然有序、安全，是銷售工作得以進(jìn)行的主要保證。安全工作的好壞直接 關(guān)系到顧客的 滿意程度，直接關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益及全體員工的利益。每位營(yíng)業(yè)員都要在自己的崗位上做好安全防范工作。 （一）防盜 (騙 ) 防盜 騙 增強(qiáng)法制觀念，提高安全意識(shí) 珠寶首飾具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是小偷、盜賊經(jīng)常窺視的目標(biāo)，每位營(yíng)業(yè)人員只有不斷提高警惕，才能發(fā)現(xiàn)和預(yù)防盜竊的發(fā)生。 了解盜竊的一般規(guī)律，及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故苗頭 常言道 “月暈而風(fēng)，石潤(rùn)而雨 ” ，即任何事件的發(fā)生都有一定的預(yù)兆。盜竊分子要實(shí)施犯罪行為，一般都有預(yù)謀、準(zhǔn)備過(guò)程。違法行為的產(chǎn)生與當(dāng)時(shí) 的環(huán)境、氣氛及違法人的心理活動(dòng)都有一定的關(guān)系。人 們只要認(rèn)真觀察研究違法犯罪的規(guī)律、違法人員的心理特征，就可及早發(fā)現(xiàn)事故苗頭，減少或防 止犯罪行為的發(fā)生。 營(yíng)業(yè)員在工作中，只要注意觀察是可以發(fā)現(xiàn)盜竊分子的某些特征的，如他們進(jìn)入商店時(shí)很少手中有提包，常常是兩手空空地進(jìn)入商店，沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)目 標(biāo)，眼珠亂轉(zhuǎn)，什么地方人多往什么地方擠。 易發(fā)生盜竊的環(huán)境。盜竊一般發(fā)生在商店內(nèi)人流的高峰期，高峰期內(nèi)顧客多，人流變化快，工作繁忙，小偷便會(huì)趁火打劫。盜竊也可能發(fā)生在商品 的多次調(diào)換中。不法分子以買(mǎi)珠寶首飾為名，要求觀看商品，并在觀看中不斷要求調(diào)換樣品，當(dāng)營(yíng)業(yè)員產(chǎn)生疲勞或精力 分散時(shí)，犯罪分子便竊走商品或 用事先準(zhǔn)備好的假寶石首飾替換柜臺(tái)的高檔珠寶首飾。 發(fā)現(xiàn)偷竊時(shí)的對(duì)策 并不是所有顧客都想通過(guò)支付貨幣才得到商品的，顧客中不乏梁上君子，有的以此為職業(yè)，有的則一時(shí)沖動(dòng)偷拿商品。所以，導(dǎo)購(gòu)代表須有防人之 心，尤其是開(kāi)架售貨的商店更應(yīng)注意，對(duì)偷盜者講，不給他們機(jī)會(huì)比抓住他們更重要。 ① 應(yīng)當(dāng)注意的顧客。兩人一同進(jìn)店，一人主動(dòng)與導(dǎo)購(gòu)代表說(shuō)話，而另一人有意躲避導(dǎo)購(gòu)代表；有意解開(kāi)大衣紐扣者；只看導(dǎo)購(gòu)代表而不看商品者； 盯著出入口附近商品的人；專挑顧客多的柜臺(tái)東張西看；裝作不在意將商品壓在提包下 面者。導(dǎo)購(gòu)代表如果發(fā)現(xiàn)行動(dòng)可疑者，應(yīng)主動(dòng)招呼 “您好，有什 么需要我?guī)兔Φ膯幔?”以做預(yù)防。 ② 發(fā)現(xiàn)偷竊者后。導(dǎo)購(gòu)代表一旦發(fā)現(xiàn)偷竊者，不能大聲呼叫。如果偷竊者尚未得手，導(dǎo)購(gòu)代表應(yīng)盡量將商品收回；如果偷竊者已經(jīng)得手，導(dǎo)購(gòu)代表 應(yīng)在一邊監(jiān)視其行動(dòng)，并盡快與保安人員或代班人員聯(lián)系，自己不要輕率地直接勸阻顧客；不論證據(jù)如何確鑿，導(dǎo)購(gòu)代表和其他人員都不能強(qiáng)行搜身， 因?yàn)檫@是一個(gè)極為敏感的話題，一旦有誤，就會(huì)傷害到顧客的名譽(yù)和人格，所以必須認(rèn)真妥善處理。即使人贓俱在，也應(yīng)該盡量不驚動(dòng)其他顧客，然后 立即通知警方。 應(yīng)以提高 待客的各種能力和保持商品的整齊來(lái)預(yù)防各種偷竊行為。 日常銷售工作中 ,請(qǐng)具體做到以下幾點(diǎn) : 1． 注意柜臺(tái)前徘徊的游人 ,如有可疑須立即告知店柜長(zhǎng)和其他導(dǎo)購(gòu)員預(yù)防 2． 須特別留意多人一起前來(lái)選購(gòu)貨品的情況；在繁忙的時(shí)間更要注意周圍環(huán)境 3． 人手不足時(shí) ,應(yīng)主動(dòng)走位和補(bǔ)位 ,不能有空檔位置沒(méi)有人照顧 4． 慎防有顧客用物品阻擋店員盯試戴貨品的視線 5． 須提醒顧客試戴貨品必須在柜臺(tái)上面，不能低于柜臺(tái)平面 6． 未收到交款回單時(shí)，任何情況下貨品須不可帶出柜臺(tái)范圍 7． 經(jīng)顧客看過(guò)的貨品，導(dǎo)購(gòu)接手時(shí)必須當(dāng)場(chǎng)查看，如外 有包裝盒，必須打開(kāi)包裝盒查看 ③ 報(bào)警 珠寶店內(nèi)大多設(shè)有專職的保安人員、電視監(jiān)控系統(tǒng)及防盜報(bào)警系統(tǒng)。營(yíng)業(yè)員在發(fā)現(xiàn)緊急情況時(shí)，可按照企業(yè)安全保衛(wèi)條例進(jìn)行報(bào)警，以便專職安全 人員及時(shí)進(jìn)行事故處理。 （二）防火 （ 1）增強(qiáng)防火意識(shí) 營(yíng)業(yè)廳失火是商場(chǎng)火災(zāi)中較常見(jiàn)的，也是危害十分嚴(yán)重的，這部分失火將直接危及顧客、商場(chǎng)職工生命財(cái)產(chǎn)的安全。每位營(yíng)業(yè)員應(yīng)高度警惕，防范 火災(zāi)的發(fā)生。 （ 2）做好防火管理 首先牢記滅火器、火災(zāi)報(bào)警器的設(shè)備場(chǎng)所和使用方法。 其次嚴(yán)格遵守有關(guān)消防規(guī)定在主要通道、緊急出入口、自動(dòng)扶梯、電梯、樓梯等地方 ，不要隨便堆放物品，以防火災(zāi)。 最后應(yīng)防止顧客將煙蒂扔進(jìn)商店內(nèi)的垃圾箱內(nèi)（這是引起重大火災(zāi)的主要原因） 。 因?yàn)橛幸夥呕鸬刃袨槎及l(fā)生在導(dǎo)購(gòu)代表看不見(jiàn)的地方，所以看見(jiàn)有將提包等物品扔放在地上進(jìn)行購(gòu)物的顧客時(shí)，應(yīng)提請(qǐng)其注意。 （ 3）滅火 ① 滅火的基本原理 滅火的基本原理有：冷卻滅火，即將燃燒物降到燃點(diǎn)以下，使燃燒停止。窒息滅火，即采取隔絕空氣或減少空氣中的含氧量，使燃燒物得不到足夠 的氧氣而停止燃燒。隔離滅火，即把正在燃燒的物質(zhì)同未燃燒的物質(zhì)隔開(kāi)，使燃燒不能蔓延而停止。抑制滅火，即用化學(xué)滅火劑噴到燃燒物上，并參與 燃燒的化學(xué)反應(yīng)，形成不燃燒的分子，使燃燒停止。 ② 常用滅火劑及滅火器 a、水 商場(chǎng)建筑物內(nèi)部都配有消防栓和水龍帶、水槍等，火災(zāi)發(fā)生時(shí)，打開(kāi)消防水龍頭，接通水源進(jìn)行救火。 b、干粉滅火劑 以碳酸氫鈉為主要成分的干粉和堿性鈉鹽組成的干粉滅火劑，是一種干燥的易于流動(dòng)的微粒固體粉末。滅火時(shí)應(yīng)拔去保險(xiǎn)銷，按下手柄（有的是提 起拉環(huán)） ，將滅火器噴嘴對(duì)準(zhǔn)著火處，瓶?jī)?nèi)壓縮氣體即將干粉噴向目標(biāo)，起到滅火作用。 第四節(jié)一、柜臺(tái)驗(yàn)收 珠寶首飾商品的柜臺(tái)驗(yàn)收大致分以下幾個(gè)步驟： 品種驗(yàn)收 柜臺(tái)交割 當(dāng)柜臺(tái)新到或新增 補(bǔ)一批珠寶首飾時(shí)，營(yíng)業(yè)員首先應(yīng)進(jìn)行品種驗(yàn)收。具體操作如下： （ 1）將所需驗(yàn)收的商品分門(mén)別類地推放，即將待驗(yàn)收商品按品種大類、亞類、甚至小類進(jìn)行堆放。如某柜臺(tái)新進(jìn)了一大批珠寶首飾，驗(yàn)收時(shí)，營(yíng)業(yè) 員可先將需驗(yàn)收的首飾按鉆石飾品、紅寶石飾品、翡翠飾品等分大類推放，然后將上述每一大類進(jìn)行細(xì)化，如鉆石飾品類可再分為鉆石戒、鉆石耳釘、 鉆石手鏈等幾個(gè)亞類堆放，在亞類中還可繼續(xù)分出子類，如將鉆石戒指分為男士戒指、女士戒指等，并將這兩個(gè)子類的商品分別集中堆放。 （ 2）對(duì)照出庫(kù)單，逐一核對(duì)商品品名、花色款式，確保單貨相符。 數(shù)量驗(yàn)收 （ 1）逐一清點(diǎn)商品實(shí)物。清點(diǎn)順序可從子類開(kāi)始，依次到亞類、大類，最后統(tǒng)計(jì)匯總總數(shù)。 （ 2）?？闯鲐泦?，確認(rèn)實(shí)物數(shù)量與發(fā)貨單數(shù)量一致。 質(zhì)量驗(yàn)收 質(zhì)量驗(yàn)收主要是通過(guò)感官鑒別商品的外觀質(zhì)量，有無(wú)殘缺、機(jī)械損傷、變形等。不同品種珠寶首飾商品的質(zhì)量驗(yàn)收側(cè)重點(diǎn)不同，具體驗(yàn)收如下： （ 1）鉆石戒指、寶石戒指的質(zhì)量驗(yàn)收 ① 檢查主石的牢固程度，查看主石表面有無(wú)劃痕，邊緣有無(wú)破損等。 ② 檢查配石有無(wú)脫落、缺失，有無(wú)損壞。 ③ 檢查貴金屬托架有無(wú)變形，金屬爪有無(wú)斷損。 ④ 檢查貴金屬托架上有無(wú)成色的代 碼標(biāo)記、所鑲寶石質(zhì)量（克拉數(shù)）標(biāo)記等。 （ 2）項(xiàng)鏈、手鏈、耳飾等質(zhì)量驗(yàn)收 ①檢查項(xiàng)鏈、手鏈焊接是否牢固，是否斷裂，金屬搭扣、掛鉤是否完好，所鑲寶石是否漏鑲，掛墜中的寶石是否有損傷。 ② 檢查耳飾的耳針是否平直，耳背是否齊全，同一對(duì)耳飾的造型、配石是否一致，配石鑲嵌是否牢固等。 （ 3）貴金屬空心擺件、手鐲等質(zhì)量驗(yàn)收 ① 檢驗(yàn)空心擺件、手鐲等外觀有無(wú)變形。 ② 檢驗(yàn)貴金屬表面有無(wú)砂眼，批花面有無(wú)漏批現(xiàn)象。 ③ 有無(wú)成色標(biāo)記。 （ 4）翡翠等玉石掛件、雕件 ① 檢查邊緣有無(wú)破損現(xiàn)象。 ② 檢查有無(wú)嚴(yán)重裂紋、斷裂現(xiàn)象。 簽單校對(duì) 簽單校對(duì)是指價(jià)簽上所示品名、商品編碼、證書(shū)號(hào)、主石重量、零售價(jià)及條形碼、指圈號(hào)等項(xiàng)目是否同發(fā)貨單相應(yīng)數(shù)據(jù)對(duì)等。另外，對(duì)于鉆石飾品、 紅寶石飾品、藍(lán)寶石飾品等貴重飾品，還要核對(duì)其價(jià)簽所示主石重量是否與貴金屬托架上所示重量一致。 物照校對(duì) 對(duì)有鑒定證書(shū)的珠寶首飾，須將實(shí)物與證書(shū)上的照片等內(nèi)容進(jìn)行一一核對(duì)。 填寫(xiě) “商品驗(yàn)收單 ” 當(dāng)對(duì)上柜飾品的品種、數(shù)量、質(zhì)量核對(duì)無(wú)誤后，驗(yàn)收人在 “商品驗(yàn)收單 ”上簽字，表明柜臺(tái)已收到該批商品，并承擔(dān)該批商品的保管責(zé)任。 “商品驗(yàn) 收單 ”一式兩聯(lián)，一聯(lián)返交 財(cái)會(huì)，一聯(lián)留柜臺(tái)保存，作為柜臺(tái)上貨品種明細(xì)賬。對(duì)有問(wèn)題的飾品應(yīng)列明細(xì)單，并注明原因，退回庫(kù)房調(diào)整。 珠寶首飾商品的驗(yàn)收，是按照供貨方依據(jù)合同提供的發(fā)貨單，或內(nèi)部倉(cāng)庫(kù)的出貨單，對(duì)購(gòu)進(jìn)商品或出庫(kù)商品進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量驗(yàn)收的工作。柜臺(tái)商品 驗(yàn)收是進(jìn)貨業(yè)務(wù)的最后環(huán)節(jié)，是防止和消失差錯(cuò)事故的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是一項(xiàng)防止假冒偽劣商品進(jìn)入市場(chǎng)，保護(hù)消費(fèi)者利益的重要措施。營(yíng)業(yè)員必須嚴(yán)格 按照驗(yàn)收制度，做好驗(yàn)收工作。商品驗(yàn)收的基本要求是：?jiǎn)螕?jù)實(shí)貨相符、質(zhì)量符合要求、數(shù)量無(wú)限。對(duì)驗(yàn)收人員的要求是：耐心、細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)。 二、柜組臺(tái)賬 柜 組臺(tái)賬也稱柜臺(tái)銷售臺(tái)賬。各企業(yè)所采取的形式不十分相同，但目的是一致的，即真實(shí)記錄柜臺(tái)銷售情況。 根據(jù)企業(yè)要求，柜組銷售臺(tái)賬可有柜組銷售流水賬和柜組銷售明細(xì)賬等不同類型。有些大企業(yè)有專職人員來(lái)做柜組明細(xì)賬，柜組營(yíng)業(yè)員只需做好柜 組銷售流水帳即可。 為了進(jìn)一步了解柜組銷售情況，柜組可填寫(xiě)銷售明細(xì)賬。銷售明細(xì)賬要求記錄銷售的每件珠寶首飾的詳細(xì)資料，如品名、商品編號(hào)、證書(shū)編號(hào)、零 售價(jià)格、成交價(jià)格、銷售人、銷售日期等項(xiàng)目。 柜組臺(tái)賬是商品銷售活動(dòng)的原始記錄，企業(yè)通過(guò)對(duì)銷售臺(tái)賬的統(tǒng)計(jì)和分析，可以準(zhǔn)確了解企業(yè)商品銷售進(jìn) 度、商品的供需狀況，及時(shí)對(duì)企業(yè)的商品 組合、商品定位及銷售計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整和部署。另外，柜組銷售臺(tái)賬也是企業(yè)考核員工銷售工作的重要依據(jù)。柜組銷售臺(tái)賬在企業(yè)的整個(gè)銷售活動(dòng)中起著 重要作用。因此對(duì)每一位營(yíng)業(yè)員的要求是如實(shí)、詳細(xì)地記錄每一筆銷售，保證銷售賬的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。 三、交接班 （一）柜組交接班的內(nèi)容 當(dāng)一個(gè)班組的營(yíng)業(yè)工作結(jié)束時(shí)，或一天的營(yíng)業(yè)活動(dòng)停止時(shí)，柜組營(yíng)業(yè)員須做好收尾工作及柜組交接班工作。具體工作內(nèi)容如下： 結(jié)算報(bào)賬工作 （ 1）清點(diǎn)貨款、票據(jù)、報(bào)賬 ① 實(shí)行貨款合一的商場(chǎng)的柜臺(tái) a、營(yíng)業(yè)結(jié)