關(guān)注食品安全領(lǐng)導(dǎo)講話稿范文五篇-文庫吧
2025-03-30 04:46 本頁面
【正文】 必須從基礎(chǔ)入手，搞好調(diào)查摸底，唯有如此，才能發(fā)現(xiàn)問題，有的放矢，取得實效。調(diào)查摸底的重點(diǎn)是檢查制度建設(shè)、資質(zhì)許可、進(jìn)貨渠道、衛(wèi)生消毒、人員培訓(xùn)、應(yīng)急預(yù)防等?！ 。ㄈ﹫猿旨戎螛?biāo)又治本的原則?！ ｍ椪位顒蛹纫⒆惝?dāng)前，又要著眼長遠(yuǎn)。要把專項整治與制度建設(shè)緊密結(jié)合起來，積極探索“全民參與、長效監(jiān)管、防范預(yù)警”的工作機(jī)制。要不斷提高學(xué)生的消費(fèi)維權(quán)意識，積極搭建校園食品安全防范預(yù)警平臺，精心構(gòu)筑起一道食品安全的“防火墻”。 ?。ㄋ模﹫猿址止へ?fù)責(zé)、部門聯(lián)動的原則?！ “凑铡罢l主管、誰負(fù)責(zé)”和“監(jiān)管與服務(wù)并重”的原則，各司其職，各負(fù)其責(zé)，配套聯(lián)動，齊抓共管，共同將專項整治活動引向深入。食品藥品監(jiān)督部門要發(fā)揮牽頭部門的職能作用，全面指導(dǎo)、督察好專項整治活動，注重總結(jié)經(jīng)驗、建立機(jī)制；質(zhì)監(jiān)部門要加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，查處無證生產(chǎn)食品的違法違規(guī)行為，嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入，對制售假冒偽劣食品的案件依法依規(guī)處理；工商部門要加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，重點(diǎn)加強(qiáng)對證照不全、“三無”產(chǎn)品和過期、變質(zhì)、霉?fàn)€食品等的監(jiān)督檢查；衛(wèi)生部門要加強(qiáng)餐飲、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查制度建立及執(zhí)行情況，食品原料來源情況以及接觸食品人員是否身體健康、衛(wèi)生狀況和食品質(zhì)量是否符合要求等；教育部門要加強(qiáng)對學(xué)校食品安全管理制度制定、落實情況的監(jiān)督檢查，特別要加大對學(xué)校食堂衛(wèi)生的管理力度，確保采購的原料、成品渠道正規(guī)、質(zhì)量可靠。市工商局承擔(dān)著專項整治活動領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的職能，要積極發(fā)揮組織、協(xié)調(diào)職能，加強(qiáng)專項整治活動期間的信息收集、分析和匯總，加強(qiáng)宣傳報道?！ 「鞯卣裱皩俚毓芾?、分級負(fù)責(zé)”原則，將開展學(xué)校及校園周邊食品安全專項整治工作擺上重要議事日程，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，認(rèn)真組織協(xié)調(diào)本轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、工商分局、派出所、衛(wèi)生院等開展專項整治工作?！ W(xué)校要結(jié)合專項整治要求，安排一名校領(lǐng)導(dǎo)專門負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全工作。要建立預(yù)防飲食飲水衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和事故報告制度、食物中毒事故責(zé)任追究等制度。對食堂進(jìn)貨、加工、銷售三個關(guān)口從嚴(yán)把關(guān)，進(jìn)出物品要有專人簽字登記，堅決杜絕劣質(zhì)米、面、鹽、油、肉、菜等不合格產(chǎn)品進(jìn)入學(xué)校。要加強(qiáng)從業(yè)人員的思想道德和食品衛(wèi)生安全知識教育，定期進(jìn)行體檢，建立健康檔案，確保持證上崗，堵塞傳染病和食物中毒事件發(fā)生的渠道?！ ⌒麄鞑块T要及時宣傳整治工作期間涌現(xiàn)出來的先進(jìn)集體、先進(jìn)個人及先進(jìn)經(jīng)驗，曝光典型違法案例。要通過設(shè)立舉報電話、舉報箱、電子郵箱等，發(fā)動全社會參與監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，舉報違章違法經(jīng)營行為，為專項整治活動開展?fàn)I造良好的輿論氛圍?！ 《?、全民動員，開展夏季食品安全大檢查，確保我市夏季食品安全 隨著夏季來臨，氣溫和濕度適宜細(xì)菌的生長繁殖，食物中毒和食源性疾病進(jìn)入了多發(fā)期 。因此，開展全市夏季食品安全大檢查具有十分重要的現(xiàn)實意義?！ ≡谌蟹秶鷥?nèi)開展夏季食品安全大檢查的重點(diǎn)區(qū)域是集貿(mào)批發(fā)市場、食品超市、城鄉(xiāng)接合部、偏遠(yuǎn)農(nóng)村等，重點(diǎn)環(huán)節(jié)為建筑工地食堂、學(xué)校食堂、家庭流動小飯桌、快餐盒飯、加工銷售冷食、飲料的小作坊、小攤點(diǎn)等。要幫助和督促餐飲經(jīng)營者加強(qiáng)自身管理，嚴(yán)格控制食品加工環(huán)節(jié)，及時消除食品安全隱患。對不符合衛(wèi)生要求、達(dá)不到
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