農(nóng)產(chǎn)品協(xié)議流通模式研究報(bào)告(對(duì)外交流)-文庫吧
2025-03-30 02:32 本頁面
【正文】 并存；自營和外包流通模式并存的復(fù)雜局面。東中西地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式發(fā)展及其不平衡：東部地區(qū)依靠地區(qū)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，信息較為發(fā)達(dá)，人力資源比較雄厚，機(jī)制改革步伐較快，已經(jīng)形成了重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，打造了較為完善的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，形成了萊陽模式、布吉模式等較為成功的農(nóng)產(chǎn)品流通模式；中西部地區(qū)受地區(qū)總體發(fā)展、交通、土地資源和人力等多種因素制約，農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)較多，農(nóng)產(chǎn)品流通的效率比較低，農(nóng)產(chǎn)品流通模式發(fā)展的步伐比較慢，模式比較單一。生產(chǎn)者是交易的“弱勢(shì)群體”我國的現(xiàn)實(shí)國情決定了農(nóng)產(chǎn)品流通中的一級(jí)供應(yīng)商（即農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者）主要是分散經(jīng)營的農(nóng)戶，其特點(diǎn)為生產(chǎn)規(guī)模小，組織化程度低，沒有形成規(guī)模，是交易中的“弱勢(shì)群體”。由于生產(chǎn)者的規(guī)模小，對(duì)于市場信息搜集的成本較少甚至沒有，因此生產(chǎn)者與銷售商之間的信息存在嚴(yán)重的不對(duì)稱，生產(chǎn)、銷售都存在交易的盲目性大、隨機(jī)性較大、穩(wěn)定性差等特點(diǎn)。由于供求雙方交易地位的不平等性（生產(chǎn)者處于明顯的劣勢(shì)），逐漸興起的訂單農(nóng)業(yè)依然會(huì)存在市場一旦發(fā)生劇烈變化就會(huì)造成違約率升高的現(xiàn)象，造成農(nóng)產(chǎn)品交易的不穩(wěn)定，往往說到損失的依然是生產(chǎn)者。農(nóng)產(chǎn)品市場體系亟待完善我國的農(nóng)產(chǎn)品市場體系處于不斷的發(fā)展與健全之中。我國已經(jīng)形成了以批發(fā)市場為中心，以集貿(mào)市場和零售市場為基礎(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品市場體系，批發(fā)市場鏈接多種流通渠道，是農(nóng)產(chǎn)品流通的網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)，起著重要的作用；而新興的農(nóng)產(chǎn)品超市、連鎖店的農(nóng)產(chǎn)品銷售總額正在不斷攀升，正在成為今后我國農(nóng)產(chǎn)品市場體系的發(fā)展方向?？傮w來講，現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場體系的形式上存在“三重三輕”現(xiàn)象，即“重市場數(shù)量輕硬件配套，重場地建設(shè)輕市場培育，重銷地市場輕產(chǎn)地市場”，農(nóng)產(chǎn)品市場薄弱、盲目建設(shè)、缺乏統(tǒng)一規(guī)劃依然制約其發(fā)展。二、國外農(nóng)產(chǎn)品流通模式介紹以及經(jīng)驗(yàn)借鑒（一）國外主要的農(nóng)產(chǎn)品流通模式介紹日本模式日本的農(nóng)產(chǎn)品流通組織基本上解決了農(nóng)業(yè)的小生產(chǎn)與大市場之間的問題。日本農(nóng)業(yè)于2O世紀(jì)8O年代取得了與美國相同的增長率，跨入高效農(nóng)業(yè)國的行列。這一切都要?dú)w功于日本成功的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理。其主要經(jīng)驗(yàn)包括：（1）農(nóng)協(xié)提供了大量農(nóng)產(chǎn)品信息農(nóng)協(xié)作為農(nóng)戶的合作經(jīng)濟(jì)組織，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中占據(jù)重要環(huán)節(jié)，供應(yīng)鏈的主要收益通過農(nóng)協(xié)回到農(nóng)戶手中。農(nóng)協(xié)統(tǒng)一進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品分級(jí)、包裝、加工并負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的國內(nèi)流通，把千家萬戶分散的小農(nóng)生產(chǎn)組織起來，帶入國內(nèi)外大市場。（2）批發(fā)市場是農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道日本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已經(jīng)發(fā)展得相當(dāng)成熟，各種水果、蔬菜從農(nóng)戶生產(chǎn)一直到消費(fèi)者手中，通過批發(fā)市場的中心環(huán)節(jié)，形成了一套嚴(yán)密的運(yùn)作體系，保證了水果流通高效快捷。日本的批發(fā)市場承擔(dān)著蔬菜、水果流通的主要任務(wù)，80%～90%的蔬菜、水果及部分畜產(chǎn)品都是經(jīng)過批發(fā)市場銷售的。（3）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)運(yùn)作為了提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，使農(nóng)產(chǎn)品銷售過程合理化，日本還建立了一批加工廠、預(yù)冷庫、冷藏庫、運(yùn)輸中心、地方批發(fā)市場、超級(jí)市場、商店等，并在全國大中城市的中央批發(fā)市場建立了分支機(jī)構(gòu)。同時(shí)日本已普遍采用鮮活農(nóng)產(chǎn)品采后預(yù)冷、整理、儲(chǔ)藏、冷凍、運(yùn)輸?shù)纫?guī)范配套的供應(yīng)鏈一體化協(xié)調(diào)運(yùn)作的流通方式，產(chǎn)后的商品化處理幾乎達(dá)到100%。美國模式美國農(nóng)產(chǎn)品大部分通過大型超市、連鎖食品店實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷直接掛鉤，縮短農(nóng)產(chǎn)品流通時(shí)間，減少流通環(huán)節(jié)。美國農(nóng)產(chǎn)品流通模式主要特點(diǎn)為：（1）產(chǎn)地批發(fā)市場集中且處于主導(dǎo)地位從流通的角度看，美國農(nóng)產(chǎn)品交易市場有三種：產(chǎn)地批發(fā)市場、銷地批發(fā)市場和零售市場。由于美國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域化程度高，形成了玉米、小麥、大豆、蔬菜、水果等生產(chǎn)區(qū)域，因而農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場比較集中，華盛頓州、密歇根州和紐約州等3個(gè)州產(chǎn)量幾乎占全國產(chǎn)量的70%。在整個(gè)渠道系統(tǒng)中，%李晉紅，美國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式比較及對(duì)我國的借鑒[J]，中國合作經(jīng)濟(jì)。美國的銷地批發(fā)市場分布在大城市。美國銷售批發(fā)市場又稱車站批發(fā)市場，主要是因?yàn)槊绹疯F路發(fā)達(dá)，農(nóng)產(chǎn)品常常能夠迅速運(yùn)往大城市車站，形成城市農(nóng)產(chǎn)品集散市場。美國大城市的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)并非集中在大城市郊區(qū)，而是在遙遠(yuǎn)的生產(chǎn)區(qū)域，因而美國的城市批發(fā)市場比較發(fā)達(dá)。雖然銷地批發(fā)市場只占農(nóng)產(chǎn)品總交易量的20%，但對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成具有主導(dǎo)作用。（2）直銷能力強(qiáng)，供應(yīng)鏈管理先進(jìn)美國零售業(yè)在全球零售業(yè)中集中度最高、規(guī)模化程度最大。美國絕大部分蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品是通過大型超市、連鎖食品店來銷售給消費(fèi)者的。美國連鎖商店規(guī)模的不斷擴(kuò)大，使得一些大型超市、連鎖食品店紛紛建立自己的配送中心，直接到產(chǎn)地組織農(nóng)產(chǎn)品的采購，以減少中間費(fèi)用。%從產(chǎn)地通過配送中心或物流中心直接到零售商，而車站批發(fā)商銷量僅占20%左右。由于渠道環(huán)節(jié)少，農(nóng)產(chǎn)品流通速度快、成本低，從而大大提高了渠道效率，果蔬等農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的損壞率僅為1%～2%。（3）現(xiàn)貨市場與期貨市場并舉美國不僅有發(fā)達(dá)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，而且還有領(lǐng)先世界的農(nóng)產(chǎn)品期貨市場（蔬菜的期貨交易在美國還未實(shí)現(xiàn)）。由于采用公開拍賣、代理銷售或購買、期貨交易，使農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)格充分反映市場的供求變化，使批發(fā)市場主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)格形成和信息傳播機(jī)制。批發(fā)市場和期貨市場將形成的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息及時(shí)傳遞給生產(chǎn)者和消費(fèi)者，有效地發(fā)揮指導(dǎo)生產(chǎn)和調(diào)節(jié)消費(fèi)的作用。（4）專業(yè)協(xié)會(huì)的作用大美國建有果蔬等農(nóng)產(chǎn)
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