【正文】 2008年冰淇淋的發(fā)展分析 280二、奶酪市場發(fā)展分析 282三、功能性乳品發(fā)展分析 285四、發(fā)酵乳發(fā)展分析 285五、UHT奶市場發(fā)展分析 287六、牛初乳發(fā)展分析 289第七章 我國區(qū)域乳制品市場分析 291第一節(jié) 華北地區(qū)乳制品市場分析 291一、北京乳制品市場分析 291二、內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)發(fā)展分析 294第二節(jié) 華中地區(qū)乳制品市場分析 305一、湖北省乳制品市場分析 305二、河南乳業(yè)市場發(fā)展分析 307第三節(jié) 華東地區(qū)乳制品市場分析 309一、江蘇省奶業(yè)發(fā)展分析 309二、上海地區(qū)乳制品市場分析 314三、山東奶業(yè)發(fā)展分析 315第四節(jié) 西部地區(qū)乳制品市場分析 319一、云南奶業(yè)發(fā)展分析 319二、甘肅奶業(yè)發(fā)展分析 320三、寧夏乳業(yè)發(fā)展分析 322第五節(jié) 東北地區(qū)乳制品市場分析 324一、黑龍江奶業(yè)發(fā)展分析 324二、2008年遼寧奶業(yè)形勢分析 326第八章 中國乳制品行業(yè)原材料市場分析 330第一節(jié) 乳制品行業(yè)原奶發(fā)展現(xiàn)狀分析 330一、我國原料奶生產(chǎn)的組織經(jīng)營模式分析 330二、我國原料奶市場發(fā)展現(xiàn)狀 331第二節(jié) 乳制品包裝材料市場分析 335一、乳制品與包裝的關系 335二、影響我國乳制品包裝因素分析 337三、我國乳品包裝機械行業(yè)發(fā)展存在的問題 339四、2010年乳制品包裝的需求預測 340第四部分 行業(yè)競爭格局分析第九章 我國乳制品行業(yè)市場競爭分析 343第一節(jié) 2008年我國乳制品市場競爭現(xiàn)狀 343一、2008年乳品市場高端產(chǎn)品競爭分析 343二、我國乳制品與乳酸菌奶品競爭分析 345三、牦牛奶要成高端牛奶新寵 347四、2008年乳制冰淇淋舞動中高端市場 348五、2008年中國乳業(yè)競爭正式進入牧場競爭的時代 350六、嬰兒奶粉市場競爭激烈 352第二節(jié) 2008年我國乳制品企業(yè)競爭分析 353一、2008年乳品企業(yè)力拼高端市場 353二、2008年光明乳業(yè)拓展長三角市場 356三、2008年雀巢進入內(nèi)蒙古市場 356四、2008年外來新軍進軍中國乳品市場 357第三節(jié) 乳業(yè)競爭的現(xiàn)狀及未來 359一、競爭的支撐點 359二、市場經(jīng)濟下的產(chǎn)品體系 360三、乳業(yè)競爭的平衡點分析 360四、乳業(yè)競爭的制衡點分析 361五、競爭的焦點分析 363六、未來的乳制品競爭形式 364第十章 國外乳制品領先企業(yè)分析 366第一節(jié) 瑞典雀巢公司 366一、公司概況 366二、在華發(fā)展 366三、公司動態(tài) 367第二節(jié) 美國美贊臣公司 368一、公司概況 368二、在華發(fā)展 369三、2008年公司動態(tài) 369第三節(jié) 美國惠氏公司 370一、公司概況 370二、在華發(fā)展 370三、發(fā)展狀況 371第四節(jié) 法國達能集團 372一、集團概況 372二、公司動態(tài) 373第十一章 國內(nèi)乳制品著名企業(yè)分析 375第一節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司 375一、公司概況 375二、2008年公司經(jīng)營情況 379三、公司發(fā)展動態(tài) 383第二節(jié) 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團 385一、公司概況 385二、2008年公司發(fā)展動態(tài) 387三、20082010年公司發(fā)展預測 389第三節(jié) 石家莊三鹿集團 390一、公司概況 390二、公司品牌運營分析 392第四節(jié) 光明乳業(yè)集團 396一、公司概況 396二、2008年公司經(jīng)營情況 397第五節(jié) 北京三元食品股份有限公司 403一、公司概況 403二、2008年公司經(jīng)營情況 404第六節(jié) 維維集團 407一、公司概況 407二、2008年公司經(jīng)營情況 410第七節(jié) 黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司 413一、公司概況 413二、公司品牌發(fā)展分析 414第八節(jié) 雅士利集團 417一、公司概況 417二、公司品牌戰(zhàn)略 419三、2008年公司發(fā)展動態(tài) 421第五部分 行業(yè)發(fā)展策略、投資及趨勢預測第十二章 我國乳制品行業(yè)發(fā)展策略分析 423第一節(jié) 乳制品營銷策略分析 423一、乳制品企業(yè)市場營銷戰(zhàn)略 423二、伊利奧運營銷策略分析 430三、2008年冰淇淋營銷分析 432第二節(jié) 我國乳制品發(fā)展戰(zhàn)略分析 435一、積極開拓市場及擴大乳制品消費 435二、加快奶業(yè)科技步伐提高原料乳及乳制品質量 436三、調整產(chǎn)品結構開發(fā)新產(chǎn)品 437第三節(jié) 乳制品行業(yè)競爭策略分析 438一、無差異市場競爭策略 438二、供應鏈競爭策略 439三、顧客源競爭策略 440第十三章 乳制品行業(yè)投資分析及發(fā)展預測 442第一節(jié) 乳制品投資發(fā)展分析 442一、行業(yè)投資風險評估 442二、乳制品投資發(fā)展前景 443三、乳制品投資趨勢預測 444第二節(jié) 乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 447一、2008年乳業(yè)市場發(fā)展趨勢分析 447二、2010年我國乳業(yè)市場發(fā)展態(tài)勢預測 447三、20102012年乳制品工業(yè)發(fā)展預測 449四、2030年我國乳業(yè)發(fā)展需求量預測 451第三節(jié) “十一五”全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃和2020年遠景目標規(guī)劃 452一、奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 452二、奶業(yè)發(fā)展的條件分析 455三、奶業(yè)發(fā)展的指導思想、原則和目標 456四、奶業(yè)發(fā)展的主攻方向 459五、奶業(yè)發(fā)展的區(qū)域布局和重大項目 460六、奶業(yè)發(fā)展的保障措施 466附錄：附錄一：《乳制品加工行業(yè)準入條件》 468附錄二：《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》 475附錄三：《奶粉廣告自律規(guī)則》 487圖表目錄圖表：乳制品的定義與分類 2圖表：20042008年6月國內(nèi)生產(chǎn)總值增長趨勢圖 9圖表：20002008年6月城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資名義增速及實際增速 10圖表：20062008年5月我國出口累計同比增速對比 10圖表：20062008年5月社會消費品零售總額實際累計同比增速對比 11圖表：19932007年各國GDP增速 13圖表：2007年1月居民消費價格分類指數(shù)分析 18圖表：2007年2月居民消費價格分類指數(shù)分析 19圖表：2007年3月居民消費價格分類指數(shù)分析 19圖表：2007年4月居民消費價格分類指數(shù)分析 20圖表：2007年5月居民消費價格分類指數(shù)分析 20圖表：2007年6月居民消費價格分類指數(shù)分析 21圖表：2007年7月居民消費價格分類指數(shù)分析 21圖表：2007年8月居民消費價格分類指數(shù)分析 22圖表：2007年9月居民消費價格分類指數(shù)分析 22圖表：2007年10月居民消費價格分類指數(shù)分析 23圖表：2007年11月居民消費價格分類指數(shù)分析 23圖表：2007年12月居民消費價格分類指數(shù)分析 24圖表：2008年1月居民消費價格分類指數(shù)分析 24圖表：2008年2月居民消費價格分類指數(shù)分析 25圖表：2008年3月居民消費價格分類指數(shù)分析 25圖表：2008年4月居民消費價格分類指數(shù)分析 26圖表：2008年5月居民消費價格分類指數(shù)分析 26圖表：2008年6月居民消費價格分類指數(shù)分析