《蒙牛乳業(yè)20xx年質(zhì)量工作總結(jié)報(bào)告》-文庫(kù)吧
2025-04-29 16:29 本頁(yè)面
【正文】 0% 15% 55% 30% % A+B區(qū) 100% 95% 60% 85% 100% C區(qū) 0% 5% 40% 15% 0% 過(guò)程指標(biāo) 備注：原味產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)波動(dòng)較小，相對(duì)穩(wěn)定，干物質(zhì)偏高。成品理化情況 雙株產(chǎn)品成品理化值 月份 區(qū)域 脂肪 蛋白 干物質(zhì) 粘度 PH值 10月 A區(qū) % % 0% 0% % B區(qū) % % 0% 20% % A+B區(qū) 100% % 0% 20% % C區(qū) 0% % 100% 80% % 11月 A區(qū) % % 0% % 備注：測(cè)量PH值儀器故障無(wú)法檢測(cè) B區(qū) % % 0% % A+B區(qū) 100% % 0% % C區(qū) 0% % 100% % 12月 A區(qū) % % 0% % % B區(qū) 0% % 0% 25% % A+B區(qū) % % 0% % % C區(qū) % % 100% % % 過(guò)程指標(biāo) 備注：雙株產(chǎn)品干物質(zhì)一直偏高，在 12月有所提高。 成品理化情況 原味袋酸成品理化值 月份 區(qū)域 脂肪 蛋白 干物質(zhì) PH值 10月 A區(qū) % % % % B區(qū) % % % % A+B區(qū) 100% % % 50% C區(qū) 0% % % 50% 11月 A區(qū) 90% 65% 30% 備注：測(cè)量 PH值儀器故障無(wú)法檢測(cè) B區(qū) 10% 15% 20% A+B區(qū) 100% 80% 50% C區(qū) 0% 20% 50% 12月 A區(qū) % 50% % % B區(qū) % % % % A+B區(qū) % % % % C區(qū) % % % % 過(guò)程指標(biāo) 備注：原味袋酸產(chǎn)品脂肪、蛋白較穩(wěn)定，干物質(zhì) C區(qū)均偏高。 成品理化情況 紅棗袋酸成品理化值 月份 區(qū)域 脂肪 蛋白 干物質(zhì) PH值 10月 A區(qū) % % % % B區(qū) % % 50% % A+B區(qū) % % % % C區(qū) % % % % 11月 A區(qū) % % % 備注：測(cè)量 PH值儀器故障無(wú)法檢測(cè) B區(qū) % %
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