酒店20xx培訓計劃書范文-文庫吧
2025-01-26 18:34 本頁面
【正文】 店培訓工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓工作開始。 (1)在門店選送部分業(yè)務骨干到一些專業(yè)的學校和培訓機構進行相關業(yè)務知識的培訓學習，以提高服務水平?！ ?2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓，以加強人員流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件?！ ∷?、質量檢查 “員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題?！ ?、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。2013年首先進行的衛(wèi)生質量檢查。制定《衛(wèi)生質量檢查標準和細則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升?！ 【频?019培訓計劃書范文 一、店內(nèi)了解 熟知酒店員工手冊的各項內(nèi)容，了解酒店文化和儀表、儀容 了解酒店的產(chǎn)品知識，包括參觀客房、餐廳及相關設施 了解銷售部的各項規(guī)章制度，并在日常工作中以此為紀律準則 了解銷售部組織結構，了解辦公室的管理知識 了解價格體系，尤其是房間的價格和會議室租金等等 熟知酒店各種房型的配置及布局 如何與同事合作和
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