【正文】 力，調(diào)配各種生產(chǎn)資源，提高生產(chǎn)效率，完成年初計(jì)劃(xx年年初計(jì)劃年完成450噸)%。　　。　　不管天氣、設(shè)備等客觀原因，我們都克服困難，使準(zhǔn)時(shí)交貨率達(dá)到98%，很好的保障了公司的及時(shí)出貨，進(jìn)一步的提升了客戶價(jià)值?！　∩a(chǎn)安全與質(zhì)量安全　　xx年經(jīng)過全體員工的努力，在全年的工作中，未發(fā)生重大食品安全和質(zhì)量事故，食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量有了更好的保證，出廠檢驗(yàn)合格率達(dá)到100%，國家相關(guān)職能部門抽檢合格率為100%，xx年生產(chǎn)安全與食品安全事故為零?！　《?、主要工作　　根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)，合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，力求保障產(chǎn)量的完成?！　x年對(duì)生產(chǎn)部來講是緊張有序的一年。所謂緊張是指公司在年初下達(dá)了生產(chǎn)指標(biāo)同時(shí)還有其他對(duì)公司發(fā)展有重要幫助的其他指標(biāo)。所謂有序是指在任務(wù)下達(dá)以后，從生產(chǎn)廠現(xiàn)有的資源，如設(shè)備、人員等方面入手，對(duì)生產(chǎn)廠的年均產(chǎn)能、客戶定單情況、進(jìn)行綜合評(píng)估，得出最直觀的數(shù)據(jù)，用于指導(dǎo)制定出了《xx年生產(chǎn)部工作計(jì)劃》。工作計(jì)劃以在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上，進(jìn)行生產(chǎn)成本的管理與控制，進(jìn)一步提高生產(chǎn)的效率和產(chǎn)量為指導(dǎo)思想，包含了：月度產(chǎn)量　　酒劃。自動(dòng)化設(shè)備投入計(jì)劃。設(shè)備設(shè)施檢修、技改計(jì)劃。銷售淡季庫存計(jì)劃等確保產(chǎn)量、質(zhì)量、的各項(xiàng)管理措施。相對(duì)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的工作計(jì)劃很好的指導(dǎo)了生產(chǎn)部的主要工作，使生產(chǎn)廠的工作能夠正常、有序進(jìn)行。xx年生產(chǎn)模式訂單劃加為計(jì)生產(chǎn)模式。整合訂單信息，減少了生產(chǎn)的盲目性，將不同訂單的同類產(chǎn)品盡可能一起生產(chǎn)，以減少頻繁換產(chǎn)品、清洗等的時(shí)間，提高單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)量。特別是在年底，由于天氣及原料等原因，將部分產(chǎn)品改為計(jì)劃生產(chǎn)，專線生產(chǎn)，極大地減少了更換品種等無效的工作，提高了生產(chǎn)效率。圓滿地完成了公司滿足客戶發(fā)貨的任務(wù)，并且保證了充足的備貨。10月份通過合理的計(jì)劃庫存，將未來幾個(gè)月銷售的生產(chǎn)任務(wù)前提，也使整個(gè)生產(chǎn)更加有序均衡，員工收入基本平穩(wěn)，同時(shí)引進(jìn)自動(dòng)化設(shè)備，緩解生產(chǎn)壓力，購進(jìn)1套自動(dòng)灌裝設(shè)備，改造輸送帶，使之快速發(fā)揮作用，將調(diào)味油包裝產(chǎn)能由日均2噸增加到10噸。后期隨著市場情況，均衡生產(chǎn)配合銷售緩解庫存壓力?！　〗M織安全生產(chǎn)　　1)現(xiàn)場管理　　工作環(huán)境會(huì)影響到一個(gè)人的心情，而心情會(huì)影響到工作效率，清潔有序的工作環(huán)境才能保證員工作業(yè)的高效率。xx年，生產(chǎn)車間以“于細(xì)微之處著手，塑造味美新形象”為指導(dǎo)思想，加強(qiáng)推行5s管理方法，即將整理、整頓、清掃、清潔和素養(yǎng)融入生產(chǎn)車間的日常管理。以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造清潔有序的生產(chǎn)環(huán)境，從而提高企業(yè)形象。提高生產(chǎn)效率。提高準(zhǔn)時(shí)交貨率。減少故障，保障品質(zhì)。加強(qiáng)安全，減少安全隱患。養(yǎng)成節(jié)約的習(xí)慣，降低生產(chǎn)成本?？s短作業(yè)周期，保證交期。改善企業(yè)精神面貌，形成良好企業(yè)文化?！　?)強(qiáng)化現(xiàn)場質(zhì)量管理　　xx年設(shè)立了現(xiàn)場品管崗位，并有專業(yè)的品管員在生產(chǎn)過程中，認(rèn)真實(shí)施推進(jìn)質(zhì)量管理體系，完善規(guī)范了7份生產(chǎn)部的設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)(提升機(jī)操作程序、粉碎機(jī)操作程序、包裝機(jī)操作程序、離心機(jī)操作程序、噴碼機(jī)操作程序、膠囊機(jī)操作程序、壓蓋機(jī)操作程序)2份管理標(biāo)準(zhǔn)(員工崗位技能考核辦法、車間員工績效考核細(xì)則)和3份生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(冷提工藝產(chǎn)品作業(yè)指導(dǎo)書、熱提工藝產(chǎn)品作業(yè)指導(dǎo)書、油炸工藝產(chǎn)品作業(yè)指導(dǎo)書)，使生產(chǎn)部各環(huán)節(jié)人員都能做到工作有章可循，有法可依，以保障生產(chǎn)系統(tǒng)的正常有序工作和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提高?！　?)提高設(shè)備及人員綜合利用率　　在生產(chǎn)過程中，組織生產(chǎn)車間推行設(shè)備管理點(diǎn)檢活動(dòng)模式，結(jié)合方生產(chǎn)廠的實(shí)際情況制定并完善了實(shí)施方案。該方案以搞好機(jī)械設(shè)備維護(hù)管理，促進(jìn)機(jī)械設(shè)備管理制度化、規(guī)范化、科學(xué)化為方針，通過逐步提高機(jī)修工的技能水平和提高機(jī)械設(shè)備裝備水平，最終使機(jī)械設(shè)備維護(hù)管理水平走向良性循環(huán)軌道?！　≈贫ㄈ嬖O(shè)備維護(hù)計(jì)劃，確定與本單位實(shí)際情況相符的有效執(zhí)行的措施和準(zhǔn)備具體實(shí)施辦法，主要包括組織員工進(jìn)行點(diǎn)檢培訓(xùn)，成立全面生產(chǎn)維護(hù)小組，制定全面生產(chǎn)維護(hù)目標(biāo)和政策，自主維修方案，視具體情況為維修和操作人員提供補(bǔ)充培訓(xùn)，以形成設(shè)備的初期管理體制，堅(jiān)持全面生產(chǎn)維護(hù)并對(duì)計(jì)劃加以完善以求持續(xù)改進(jìn)，完善實(shí)施工作，提高全面生產(chǎn)維護(hù)水平。在整個(gè)維護(hù)過程中，全程監(jiān)督檢查，并及時(shí)整改?！　?)設(shè)備維護(hù)控制方面　　為了確保生產(chǎn)和設(shè)備的安全、穩(wěn)定、正常運(yùn)行，保證訂單的按時(shí)、按質(zhì)完成，提高生產(chǎn)車間的綜合產(chǎn)能，提升生產(chǎn)車間的整體自動(dòng)化設(shè)備。xx年，我組織對(duì)生產(chǎn)車間的各項(xiàng)設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，針對(duì)運(yùn)行不良的設(shè)備，堅(jiān)持以預(yù)防為主，日常保養(yǎng)和、定期維護(hù)、消除隱患、運(yùn)行良好為主的方針,進(jìn)行一級(jí)、二級(jí)維修項(xiàng)目的分類，根據(jù)分類狀況，制定維修、改造方案?！　x年，根據(jù)實(shí)際需要對(duì)原有的灌裝設(shè)備進(jìn)行更換，使我們的產(chǎn)能大大提高的同時(shí)效率也大大提高　　5)新設(shè)備引進(jìn)　　為了提高生產(chǎn)效率，順應(yīng)企業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)，同時(shí)也為了解放更多的勞動(dòng)力投入其他重點(diǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率，保證預(yù)期產(chǎn)量的完成，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和帶領(lǐng)下，5月份，投入使用1套自動(dòng)灌裝設(shè)備。自動(dòng)化設(shè)備的投入使用，大大提高了我方便面車間的生產(chǎn)效率，加快了公司發(fā)展的步伐。　　同時(shí)公司生產(chǎn)廠還新增加2條生產(chǎn)線(感恩禮品生產(chǎn)線和腸健康產(chǎn)品生產(chǎn)線)為公司以“穩(wěn)中求進(jìn)”中的進(jìn)做好了一片拼圖?！　“踩芾怼　x年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，在有公司個(gè)部門配合支持下，在重點(diǎn)實(shí)施安全生產(chǎn)工作的基礎(chǔ)上，我結(jié)合年初簽訂的安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書和單位實(shí)際，堅(jiān)持 學(xué)習(xí)、創(chuàng)新的管理理念，認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，落實(shí)了生產(chǎn)部的安全生產(chǎn)責(zé)任制，強(qiáng)化對(duì)一線作業(yè)人員安全培訓(xùn)，加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，較好地完成了安全生產(chǎn)工作任務(wù)，促進(jìn)了各項(xiàng)工作的順利開展。　　1)總體安排，明確安全生產(chǎn)責(zé)任　　在全面總結(jié)去年安全生產(chǎn)工作的基礎(chǔ)上，對(duì)xx年安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了安排。生產(chǎn)部成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，各個(gè)班長簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書，明確了各班的安全生產(chǎn)責(zé)任及安全生產(chǎn)任務(wù)，把安全生產(chǎn)責(zé)任通過責(zé)任書的形式予以明確，使安全管理工作落實(shí)到每一個(gè)在建項(xiàng)目，貫穿到每一項(xiàng)工作的始終?！　?)加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)　　根據(jù)公司要求，結(jié)合生產(chǎn)廠實(shí)際情況，對(duì)員工分批進(jìn)行了生產(chǎn)操作技能及安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高了員工的生產(chǎn)操作技能及安全生產(chǎn)意識(shí)，并時(shí)常進(jìn)行安全、設(shè)備現(xiàn)場管理綜合檢查，加大安全