空乘畢業(yè)論文(南京貓山王榴蓮甜品調研報告)-文庫吧
2025-01-06 16:52 本頁面
【正文】 疑是一個很新興的朝陽產業(yè)，隱藏著巨大的商機。貓山王榴蓮甜品以榴蓮和水果為主要食材，純天然、綠色和健康為產品理念更符合現代人的飲食習慣。貓山王榴蓮甜品從馬來西亞直接進口榴蓮，配以全球品質最好的奶制品，打造出最可口的榴蓮甜品，再配合市場上的年輕人最喜歡的時尚食材，做出四季咸宜，永無淡季的甜品，精致誘人的甜品融合東南亞風格的店面裝修，為廣大消費者營造了一處享受美食的天堂，在占盡市場份額的同時，讓產品利潤最大化，主要的甜品種類有榴蓮點心、榴蓮甜品、馬來芋圓、芒果甜品以及特色飲品。 公司匯聚國內外頂尖的甜品大師不斷研發(fā)，目前開發(fā)了上百款榴蓮甜品，充分考慮了中國市場從南到北、從東到西的飲食習慣、氣候差異，從而讓我們的甜品滿足不同市場的需求，運用各種眼下最流行的營銷方法，全方位、立體的拓展，固定和鎖定喜愛榴蓮美食的人群。公司把培訓視為企業(yè)的生命，選擇了最專業(yè)的培訓老師，讓每一個加盟客戶以及員工成為制作甜點的高手，同時也建立了完善的服務網絡，全國規(guī)模連鎖，每天都有新店誕生。二、國內外行業(yè)概況及發(fā)展趨勢研究（含文獻綜述，及實習企業(yè)（公司）競爭力分析等，不少于1000字）縱觀我國目前的甜品餐飲市場,面對復雜多變的國內外環(huán)境和各種重大挑戰(zhàn)，我國堅持加快推進經濟結構調整和發(fā)展方式轉變的總體思路，整個國民經濟朝著宏觀調控的預期方向良性發(fā)展，呈現出經濟增長較快、結構不斷優(yōu)化、市場基本穩(wěn)定、民生繼續(xù)改善的良好態(tài)勢。餐飲行業(yè)最佳的整合契機已經出現，團餐行業(yè)也將進入加速發(fā)展的階段，但仍在一些比較薄弱的方面，如有些企業(yè)在商標注冊尚存在爭議的情況下就開始做連鎖、做加盟,蘊藏了極大的風險還有一個現象就是品牌和文化脫節(jié),或者說企業(yè)的運營和品牌沒有直接掛鉤,很長時間都是在賣產品而沒有賣品牌,沒有做到真正的品牌經營，本土的企業(yè)不重視品牌文化的塑造。國外當前甜品連鎖企業(yè)通過企業(yè)形象的標準化、經營活動的專業(yè)化、管理活動的規(guī)范化以及管理手段的現代化,把獨立的經營活動組合成整體的規(guī)模經營,從而實現甜品餐飲規(guī)模效益的最大化，在全世界范圍內的擴張勢頭迅猛。在今后相當長的一段時間內是甜品餐飲行業(yè)發(fā)展的黃金時期。在這一時期內，選擇一個正確的經營戰(zhàn)略，是確保正確經營方向、實施合適經營策略的重要保證，是甜品餐飲企業(yè)能否在激烈的市場競爭中保持優(yōu)勢、脫穎而出的關鍵性因素，目前國內甜品餐飲行業(yè)在發(fā)展中大致呈現出以下五個特點。第一甜品連鎖餐飲業(yè)依然保持高速發(fā)展。很多甜品餐飲企業(yè)連鎖經營發(fā)展模式以“直營店+加盟店”居多,多數企業(yè)發(fā)展符合良性運營的規(guī)律,依然可以保持較高的發(fā)展速度。 第二原材料價格上漲快速,毛利率穩(wěn)中有升。調查數據顯
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