農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論文：威海無(wú)花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議-文庫(kù)吧
2025-01-03 13:56 本頁(yè)面
【正文】 、紫果、金傲芬、美利亞、B110和B1011等零星栽植。栽培模式為露地栽培，設(shè)施栽培目前尚無(wú)。生產(chǎn)上常用的樹(shù)形有開(kāi)心形、叢狀形和T字形。土肥水管理相對(duì)簡(jiǎn)單，病蟲(chóng)害少，極少用藥，個(gè)別天牛為害采用人工捕捉或毒餌防治。安全越冬是制約當(dāng)前大面積發(fā)展的主要障礙。無(wú)花果樹(shù)對(duì)低溫敏感，幼齡樹(shù)和當(dāng)年生枝在氣溫降到10～3℃時(shí)，即會(huì)遭受凍害，成齡樹(shù)在氣溫達(dá)到17～15℃及以下時(shí)，地面以上的枝干可能全部?jī)鏊馈４送猓L(zhǎng)季遇到低溫，果實(shí)也會(huì)發(fā)生寒害。在威海境內(nèi)，沿海地區(qū)冬季樹(shù)體可以安全越冬，但是內(nèi)陸低溫區(qū)仍需埋土防寒。威海無(wú)花果分批成熟，采收期較長(zhǎng)，春果采收期從麥?zhǔn)蘸笾?月下旬，秋果從8月中旬至10月下旬。目前產(chǎn)地尚未進(jìn)行采后田間預(yù)冷或分級(jí)包裝，多數(shù)在田間經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單分檢后，放于企業(yè)專用的收購(gòu)盤內(nèi)運(yùn)往超市、加工點(diǎn)或提籃叫賣。部分外銷的鮮果，由小包裝塑料盒分裝或網(wǎng)套包裹，放于內(nèi)置冰塊的泡沫箱內(nèi)發(fā)往外地。無(wú)花果新品種、新技術(shù)引進(jìn)與推廣已初成體系，無(wú)花果加工品市場(chǎng)反應(yīng)良好。僅最近3年全市農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及高校完成無(wú)花果相關(guān)的項(xiàng)目10余個(gè)，取得了豐碩的科技成果。在引種栽培方面，引進(jìn)良種10余種，研發(fā)出無(wú)花果抗寒、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、集約化栽培技術(shù)，成果通過(guò)山東省科技廳組織的專家鑒定。在產(chǎn)品研發(fā)方面，威海清華紫光科技園相繼開(kāi)發(fā)出果醬、果脯、果汁、果酒等無(wú)花果系列產(chǎn)品，健人食品科技研發(fā)的無(wú)花果保鮮技術(shù)、無(wú)花果精華素、無(wú)花果糖肽和無(wú)花果酶制劑等通過(guò)山東省科技廳組織的專家鑒定。為適應(yīng)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展需要，相關(guān)的無(wú)花果產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系日趨完善。全市有兩個(gè)無(wú)花果專業(yè)協(xié)會(huì)組織，即威海無(wú)花果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和泊于無(wú)花果農(nóng)民專業(yè)合作社；一個(gè)專業(yè)門戶網(wǎng)站，即中國(guó)無(wú)花果網(wǎng)（）；開(kāi)展無(wú)花果科研及服務(wù)的部門若干，如威海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東大學(xué)威海分校和哈爾濱工業(yè)
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