《細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物》ppt課件-文庫(kù)吧
2025-01-02 09:33 本頁(yè)面
【正文】 可流動(dòng) 特點(diǎn)： 不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動(dòng)性和溶解性 ⑴ 在一定條件下自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化。 ⑵ 兩者的相對(duì)含量（自由水 /結(jié)合水）和生物組織的代謝速率相關(guān)： ?自由水多，自由水 /結(jié)合水比值高，代謝快； ?自由水少，自由水 /結(jié)合水比值低，代謝慢。 （如種子萌發(fā)和種子的休眠） ?溫度高時(shí)，結(jié)合水就能擺脫束縛而成為自由水 例如：烘干種子、冰箱里的水果 例題 （ 1）結(jié)合水： 是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。 （ 2）自由水： ①是細(xì)胞內(nèi)的 良好溶劑（蔗糖） ； ②參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)（水解）； ③運(yùn)輸養(yǎng)料和代謝廢物（血液）； ④為多細(xì)胞生物體內(nèi)細(xì)胞提供 液體生活環(huán)境（羊水） （三） 水在細(xì)胞中的作用： 總之，各種生物體的一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水。 1 當(dāng)生物體新陳代謝旺盛 ， 生長(zhǎng)迅速時(shí) ， 生物物體內(nèi) A、 結(jié)合水／自由水的比值與此無(wú)關(guān) B、 結(jié)合水／自由水的比值會(huì)升高 C、 結(jié)合水／自由水的比值會(huì)降低 D、 結(jié)合水／自由水的比值會(huì)不變 2 現(xiàn)有含水量 :(1)10
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