【正文】 ． 22； 1999X146． 23； 2020A31 ． 23； 1997A32． 24； 2020A32． 24； 2020A36． 24； ； ； ； ②血漿蛋白 生物化學(xué) Delays are dangersous哭泣的百合 4 4 2020A 40. 161 ③紅細(xì)胞代謝，血紅 素 的形成 （ 共 6 個題目） 1994B95． 24； 1998A31． 22； 1999A32． 22； 1999X143． 22； 2020X134． 22； 2020A32． 24 ④肝臟在物質(zhì)代謝中 的 作用和生物轉(zhuǎn)化 2020X146． 24； 2020A27． 24； 2020A32． 24 ⑤膽汁酸合成，膽色 素 的代謝 （ 共 8 個題目） 2020X146 ． 22 ； 1995A11 ． 24 ； 1996 Ａ 23 ． 24 ； 1996X 143 ． 24 ； 1998A32 ． 24 ； 2020A31 ． 24 ； 2020A35． 24； ⑥維生素代謝 1994A4． 21； 1995X141． 24 ⑦癌基因和抑癌基因 2020A34 ． 24； 2020B111. 24； ⑧基因的分子生物學(xué) 和 基因組學(xué) ； 21 生物 大 分 子 的 結(jié) 構(gòu) 和功能 ①蛋白質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu) 及 性質(zhì) 1994A1． 21 維系蛋白質(zhì)分子中α螺旋 和 β片層的化學(xué)鍵是 A．肽鍵 B．離子鍵 C．二硫鍵 D．氫鍵 E．疏水鍵 1994A1 ． 21 D 參閱【 2020A19． 22 】 下列關(guān)于免疫球蛋白 變 性的敘述，哪項是不正確的？ A．原有的抗體活性降低或喪失 B．溶解度增加 C．易被蛋白酶水解 D．蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象破壞 E．蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)無改變 B 參閱【 1997X145． 21】 。 在某些理化因素作用下，蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生 物學(xué)活性的喪失稱蛋白質(zhì)的變性。蛋白質(zhì)的變性主要是二硫鍵和共價鍵的破壞，不涉及一級結(jié)構(gòu)的改變。免疫 球蛋白質(zhì)變性后，其溶解度降低 (不是增加、 B 錯 )、原有的抗 體活性降低或喪失，易被蛋白酶水解。 1995A1． 21 不出現(xiàn)于蛋白質(zhì)中的氨 基 酸是： A．半胱氨酸 B．胱氨酸 C．瓜氨酸 D．精氨酸 E．賴氨酸 1995A1 ． 21 C 解析 ： 【 考點：組成蛋白質(zhì)的 20 種氨基酸】 生物化學(xué) Delays are dangersous哭泣的百合 5 5 1 總結(jié)：不出現(xiàn)在蛋白質(zhì)中的氨基酸是瓜氨酸 2 記憶：不合群（不出現(xiàn)在蛋白質(zhì)）則就是寡（瓜氨酸） 3 精析：其余 4 種都參與氨基酸的 構(gòu)成 ，而瓜氨酸只是以氨基酸的氨基酸的形式參加尿素的合成。 1995X139． 21 酶變性時的表現(xiàn)為 A．溶解度降低 B．易受蛋白酶水解 C． 酶活性喪失 D．紫外線（ 280）吸收增強 1995X139． 21 ABCD 參閱【 1997X145． 21】 。 1995X142． 22 蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)中存 在 的構(gòu)象為 A．α螺旋 B．β螺旋 C ．α轉(zhuǎn)角 D．β轉(zhuǎn)角 1995X142． 22 AD 解析 ： 【 考點：蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)】 蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)中存在的有規(guī)律構(gòu)象包括α螺旋，β轉(zhuǎn)角，β折疊，無規(guī)則卷曲。 1997A19． 21 含有兩個羧基的氨基 酸 是 A．谷氨酸 B．絲氨酸 C．酪氨酸 D．賴氨酸 E．蘇氨酸 1997A19． 21 A 含有兩個 羧基的氨基酸是谷氨酸、天冬氨酸。含有兩個氨基的氨基酸是賴氨酸。 1997A28． 21 HbO2解離曲線是 S形的原因是 A． Hb含有 Fe2+ B． Hb含四條肽鏈 C． Hb存在于紅細(xì)胞內(nèi) D． Hb屬于變構(gòu)蛋白 E．由于存在有 2， 3DPG 1997A28． 21 D 血紅蛋 白（ Hb） 是由 4 個亞基組成的四級結(jié)構(gòu) ， 1 分子 Hb 可結(jié)合 4 分子氧 。 Hb 能與氧可逆性結(jié)合形成氧合血紅 蛋白（ HbO2） ， HbO2 占總 Hb 的百分?jǐn)?shù)稱氧飽和度。以氧飽和度為縱坐標(biāo)，以氧分壓為橫坐標(biāo)作圖即為氧解離曲 線 ，它反映血液 PO2 與 Hb 氧飽和度之間的關(guān)系。氧解離曲線呈 S 型的原因是因為 Hb 屬于變構(gòu)蛋白。 S 型曲線 說明 Hb 的 4 個亞基與 O2 結(jié)合時的平衡常數(shù)并不相同 ， 而 是有 4 個不同的平衡常數(shù) 。 Hb 第 1 個亞基與 O2 結(jié)合以 后 ，其 結(jié)構(gòu)發(fā)生變化 ，導(dǎo) 致亞基間鹽鍵斷裂 ， 彼此間的束縛力減小，使 Hb 分子構(gòu)象逐漸由緊湊型轉(zhuǎn)變?yōu)樗缮? 態(tài) ，從 而促進第二 、 第三個亞基與 O2 的結(jié)合 ， 當(dāng)?shù)? 3 個亞基與 O2 結(jié)合后 ，又 大大促進第 4 個亞基與 O2 的結(jié)合 ， 這種效應(yīng)為正協(xié)同效應(yīng)。 生物化學(xué) Delays are dangersous哭泣的百合 6 6 1997X145． 21 蛋白質(zhì)變性時 A．空間結(jié)構(gòu)破壞，一級結(jié)構(gòu)無改變 B． 280nm 處光吸收增加 C．溶解度降低 D．生物學(xué)功能改變 1997X145． 21 ACD 在某些理化因素作用下 ， 蛋 白質(zhì)的空間構(gòu)象被破壞 ， 導(dǎo) 致其理化性質(zhì)的改變和生物學(xué)活性的喪失稱蛋白質(zhì)變性 。 蛋白質(zhì)變性主要是二硫鍵和共價鍵的破壞 ，不 涉及一級結(jié)構(gòu)的改變 。蛋 白質(zhì)變性后 ， 其溶解度降低 、粘 度增加 、 結(jié)晶能力消失、生物活性喪失，易被蛋白酶水解。給出的答案為 ACD。但【 1995X139． 21】與本題類似 ， “酶 變性時的表現(xiàn) ” （酶是蛋白質(zhì) ！ ） ， 其 答案就 將 “ D 紫外線（ 280nm）吸收增強”選入正確答案。究竟蛋白質(zhì)變性 是否對光吸收度有影響 ， 查閱 2－ 6 版生物化學(xué)都沒有正確答案 。王 鏡巖主編 的《 生物化學(xué)》第 3 版只說會發(fā)生 改變，但沒有說是增加還是減少。 1998A19． 21 以下哪種氨基酸是含 硫 的氨基酸？ A．谷氨酸 B．賴氨酸 C．亮氨酸 D．蛋氨酸 E．酪氨酸 1998A19 ． 21 D 含硫氨基酸包括甲硫氨酸（蛋氨酸 ） 、半胱氨酸、胱氨酸、同型半胱氨酸。 1998X143． 21 合成蛋白質(zhì)后才由前 體 轉(zhuǎn)變而成的氨基酸是 A．脯氨 酸 B．羥脯氨酸 C．絲氨酸 D．賴氨酸 1998X143． 21 B 脯氨酸是亞氨基酸，在蛋白質(zhì)合成加工時可被羥化修飾成羥脯氨酸。類似的：羥賴氨酸是在肽鏈形成后，相應(yīng) 地自賴氨酸羥化而來。 1999A19． 21 天然蛋白質(zhì) 中 不存在的氨基酸是 A．蛋氨酸 B．胱氨酸 C．羥脯氨酸 D．同型半胱氨酸 E．精氨酸 1999A19． 21 D 參閱【 2020A 19． 21】 。 天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸為同 型 半胱氨酸 (D)。同型半胱氨酸由 S腺苷同型半胱 氨酸轉(zhuǎn)變而來，可以接受 N5 一甲荃四氫葉酸提供 的甲基，重新生成甲硫氨酸 .參與甲硫氨酸循環(huán)。體內(nèi)的同型 半胱氨酸只能由甲硫氨酸轉(zhuǎn)變而來。羥脯氨酸由脯氨酸羥化而來。 2020A19． 21 下列哪一種氨基酸是 亞 氨基酸 ? A．賴氨酸 B．脯氨酸 C．組氨酸 D．色氨酸 E．異亮氨酸 2020A19 ． 21 B 從結(jié)構(gòu)上看，脯氨酸形似雜環(huán)族，但實際上，它的環(huán)結(jié)構(gòu)里只有一個亞氨基．因此它是環(huán)狀亞氨基酸。它處于 2020A19 ． 21 D 生物化學(xué) Delays are dangersous哭泣的百合 6 肽鏈中時，常使肽鏈的走向形成折角。參閱【 2020A 19． 21】 。 此外，羥脯氨酸、焦谷氨酸也是亞氨基酸。 HO N COOH N COOH N COOH H H O H 脯氨酸 羥脯氨酸 焦谷氨酸 2020A20． 21 下列蛋白質(zhì)通過凝膠 過 濾層析時最先被洗脫的是 A．馬肝過氧化氫酶 (相對分子質(zhì)量 247500) B．肌紅蛋白 (相對分子質(zhì)量 16900) C．人血清清蛋白 (相對分子質(zhì)量 68500) D．牛β— 乳球蛋白 (相對分子質(zhì)量 35000) E．牛胰島素 (相對分子質(zhì)量 5733) 2020A20． 21 A 分子篩又稱凝膠過濾，是層析的一種，是根據(jù)蛋白質(zhì)分子大小不同進行分離提純。在層析柱內(nèi)充滿帶小孔的顆 粒， 一般由葡聚糖制成。蛋白質(zhì)溶液加人柱的上部．讓其自然下滲。這時．小分子蛋白質(zhì)進入凝膠微孔，大分 子不能進入先洗脫下來，小分子后洗脫下來。并不想當(dāng)然的小分子由于慮過快，先洗脫下賴。由于馬肝過氧化 氰酶分子量為 247500， 在給出的 5 個選項中最大 ， 因此最先被洗脫下來 。 答案為 A。被洗脫下來的順序應(yīng)該為 A→ C→ D→ B→ E.。 2020A19． 21 對穩(wěn)定蛋白質(zhì)構(gòu)象通常不起作用的化學(xué)鍵是 A．氫鍵 B．鹽鍵 C．酯鍵 D．疏水鍵 E．范德華力 2020A19． 21 C 參閱【 2020A19． 22】 。 核苷酸中核苷與磷酸之間的結(jié)合鍵是酯鍵。 2020A20． 21 常用于測定多肽 N末端氨基酸的試劑是 A．溴化氫 B．丹磺酰氯 — 巰基乙醇 D．羥胺 E．過甲酸 2020A20． 21 B ①蛋白質(zhì) N 末端分析常用丹酰氯法 。 丹酰氯可與多肽鏈 N 端α NH2 結(jié)合使之生成丹酰衍生物，該物質(zhì)具有 強 烈 熒光，通過熒光測定可以了解蛋白質(zhì) N 端氨基酸種類，答案為 B。 ② 其他試劑與多肽鏈 N 末端氨基酸的測定無 關(guān)。溴化氫能斷裂肽鏈中蛋氨酸的羧基端肽鏈；β — 巰基乙醇和過甲酸在多肽鏈氨基酸序列分析中多用于 拆開 二硫鍵；羥胺為特異性肽鏈裂解劑。 2020A19． 21 在 280nm波長附近具有最大光 吸 收峰的氨基酸是 A．天冬氨酸 B．絲氨酸 C．苯丙氨酸 D．色氨酸 E．賴氨酸 生物化學(xué) Delays are dangersous哭泣的百合 7 根據(jù)氨基酸的吸收光譜 ， 含有共軛雙鍵的色氨酸 、酪 氨酸的最大吸收峰在 280nm 波長附近 ， 其中以色氨酸的光 吸收最強。天冬氨酸、絲氨酸、苯丙氛酸和技氛徽的最大光吸收峰都 不在 2 即 . 波長附近。 2020A19． 21 含有兩個氨基的氨基 酸 是 A． L y a B． Trp C ． Val D ． Glu E． Leu 2020A19． 21 A 參閱【 1997A19． 21】 。 氨基酸的一般特性中，有一些常考點 .反復(fù)出題，請同學(xué)們注意?？偨Y(jié)如下 : 賴氨酸 含 2 個氨基的氨基酸 谷氨酸、天冬氨酸 含 2 個羥基的氨基酸 甲硫氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、 含硫氨基酸 脯氨酸、羥脯氨酸、焦谷氨酸 亞氨基酸 脯氨酸 容易使肽鏈的走向形成折角的氨基酸 同型半胱氨酸 天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸 瓜氨酸 不出現(xiàn)于蛋白質(zhì)中的氨基酸 色氨酸 在 280nm 波長處具有最大光吸收峰的氨基酸