《申論》標(biāo)準(zhǔn)模擬試題(7)及答案-文庫吧
2024-12-27 01:54 本頁面
【正文】 二是超范圍使用食品添加劑。強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，山葡萄酒中 不允許添加香精、甜昧劑、色素。本次抽查中有 10 種產(chǎn)品檢出甜蜜素，最高檢出值為 1． 9g／ k；有 3 種產(chǎn)品檢出糖精鈉，最高值為 0． 21/kg。另外，抽查發(fā)現(xiàn)少數(shù)企業(yè)違規(guī)使用人工合成色素。有的產(chǎn)品檢出人工合成色素莧菜紅和胭脂紅。 三是菌落總數(shù)超標(biāo)。國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定山葡萄酒的菌落總數(shù)應(yīng)小于 50 個(gè)／ mL，本次抽查中有兩種產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)。 四是鐵含量超標(biāo)。本次抽查中有 3 種產(chǎn)品鐵含量超出標(biāo)準(zhǔn) 8． 0mg／ L 要求。其中，鐵含量最高佰為62． 1m/L。葡萄酒中鐵含量討高．會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)品的口感．在保質(zhì)期內(nèi)．易使 產(chǎn)品出現(xiàn)沉淀。 五是標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。本次抽查中有 10 種產(chǎn)品標(biāo)簽不規(guī)范。主要是未按標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)注產(chǎn)品質(zhì)量等級等。 (4)2022 年 2 月，英國食品標(biāo)準(zhǔn)署發(fā)布召回 575 種含有蘇丹紅一號食品指令后，北京市工商局對首都流通領(lǐng)域進(jìn)行全面排查，發(fā)現(xiàn)亨氏美味源 (廣州 )食品有限公司辣椒醬檢出 “蘇丹紅一號 ”。北京市工商局迅速實(shí)施全市下架，暫扣亨氏美味源 (廣州 )食品有限公司生產(chǎn)的辣椒醬 4239 瓶，辣椒油 14596 瓶，及其生產(chǎn)的其他食品共計(jì) 449 瓶。 4 月 14 日，北京市工商局積極配合北京市食品安全辦，會(huì)同質(zhì)監(jiān)局、出入境 檢驗(yàn)檢疫局、衛(wèi)生局等相關(guān)部門，在昌平區(qū)垃圾綜合處理廠，對亨氏美味源 (廣州 )食品有限公司等食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主動(dòng)召回的含有 “蘇丹紅 ”的產(chǎn)品 1612 箱進(jìn)行監(jiān)督銷毀。廈門、吉林、杭州等地也相繼推出了菜肉召回制度。 在食品召回過程中，各個(gè)利益主體以及管理部門都應(yīng)當(dāng)有一套非常具體的切實(shí)可行的操作規(guī)范。而我國目前的食品召回實(shí)際上只是停留在停止銷售某種食品的表面層，尚未形成一套科學(xué)完整的食品召回體系。 (5)食品召回制度的目的是保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，督促生產(chǎn)經(jīng)營者提高食品質(zhì)量水平。食品召回是指食品的生產(chǎn)商、進(jìn)口商或 者經(jīng)銷商在獲悉其生產(chǎn)、進(jìn)口或經(jīng)銷的食品存在可能危及消費(fèi)者健康安全的缺陷時(shí)，依法向政府部門報(bào)告，及時(shí)通知消費(fèi)者，并從市場和消費(fèi)者手中收回問題食品，予以更換、賠償。目的是避免流人市場的不安全食品對消費(fèi)者造成人身安全損害，以維護(hù)消費(fèi)者的利益。 召回不安全食品必然造成生產(chǎn)經(jīng)營者的損失，生產(chǎn)經(jīng)營者會(huì)在召回產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失和為提高產(chǎn)品質(zhì)量而投人的成本之間進(jìn)行權(quán)衡。在政府強(qiáng)制召回的壓力下，生產(chǎn)經(jīng)營者為了減少因召回造成的損失可能加強(qiáng)食品質(zhì)量管理，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。因此食品召回制度可以督促生產(chǎn)經(jīng)營者加強(qiáng)食品質(zhì)量管理。 (6)在我國城市，消費(fèi)者的食品安全意識進(jìn)一步加強(qiáng)，各大城市政府高度重視食品安全工作，企業(yè)開始自覺實(shí)施保障食品安全措施，這表明我國城市已基本構(gòu)筑起 “ 食品安傘網(wǎng) ” 。 城市眾多消費(fèi)品中，消費(fèi)者最關(guān)注食品安全的占 71． 8％，不關(guān)注食品安全的僅占 0． 6％，購買食品時(shí)首選質(zhì)量的占 30％，選擇． “ 價(jià)格優(yōu)先 ” 的僅占 8％， 80％以上的消費(fèi)者認(rèn)為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場， 50％
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1