《申論》標準模擬試題(7)及答案-文庫吧
2024-12-27 01:54 本頁面
【正文】 二是超范圍使用食品添加劑。強制性國家標準規(guī)定，山葡萄酒中 不允許添加香精、甜昧劑、色素。本次抽查中有 10 種產(chǎn)品檢出甜蜜素，最高檢出值為 1． 9g／ k；有 3 種產(chǎn)品檢出糖精鈉，最高值為 0． 21/kg。另外，抽查發(fā)現(xiàn)少數(shù)企業(yè)違規(guī)使用人工合成色素。有的產(chǎn)品檢出人工合成色素莧菜紅和胭脂紅。 三是菌落總數(shù)超標。國家強制性標準規(guī)定山葡萄酒的菌落總數(shù)應小于 50 個／ mL，本次抽查中有兩種產(chǎn)品菌落總數(shù)超標。 四是鐵含量超標。本次抽查中有 3 種產(chǎn)品鐵含量超出標準 8． 0mg／ L 要求。其中，鐵含量最高佰為62． 1m/L。葡萄酒中鐵含量討高．會嚴重影響產(chǎn)品的口感．在保質(zhì)期內(nèi)．易使 產(chǎn)品出現(xiàn)沉淀。 五是標簽標注不規(guī)范。本次抽查中有 10 種產(chǎn)品標簽不規(guī)范。主要是未按標準要求標注產(chǎn)品質(zhì)量等級等。 (4)2022 年 2 月，英國食品標準署發(fā)布召回 575 種含有蘇丹紅一號食品指令后，北京市工商局對首都流通領域進行全面排查，發(fā)現(xiàn)亨氏美味源 (廣州 )食品有限公司辣椒醬檢出 “蘇丹紅一號 ”。北京市工商局迅速實施全市下架，暫扣亨氏美味源 (廣州 )食品有限公司生產(chǎn)的辣椒醬 4239 瓶，辣椒油 14596 瓶，及其生產(chǎn)的其他食品共計 449 瓶。 4 月 14 日，北京市工商局積極配合北京市食品安全辦，會同質(zhì)監(jiān)局、出入境 檢驗檢疫局、衛(wèi)生局等相關部門，在昌平區(qū)垃圾綜合處理廠，對亨氏美味源 (廣州 )食品有限公司等食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主動召回的含有 “蘇丹紅 ”的產(chǎn)品 1612 箱進行監(jiān)督銷毀。廈門、吉林、杭州等地也相繼推出了菜肉召回制度。 在食品召回過程中，各個利益主體以及管理部門都應當有一套非常具體的切實可行的操作規(guī)范。而我國目前的食品召回實際上只是停留在停止銷售某種食品的表面層，尚未形成一套科學完整的食品召回體系。 (5)食品召回制度的目的是保護消費者的合法權益，督促生產(chǎn)經(jīng)營者提高食品質(zhì)量水平。食品召回是指食品的生產(chǎn)商、進口商或 者經(jīng)銷商在獲悉其生產(chǎn)、進口或經(jīng)銷的食品存在可能危及消費者健康安全的缺陷時，依法向政府部門報告，及時通知消費者，并從市場和消費者手中收回問題食品，予以更換、賠償。目的是避免流人市場的不安全食品對消費者造成人身安全損害，以維護消費者的利益。 召回不安全食品必然造成生產(chǎn)經(jīng)營者的損失，生產(chǎn)經(jīng)營者會在召回產(chǎn)生的經(jīng)濟損失和為提高產(chǎn)品質(zhì)量而投人的成本之間進行權衡。在政府強制召回的壓力下，生產(chǎn)經(jīng)營者為了減少因召回造成的損失可能加強食品質(zhì)量管理，嚴把進貨關。因此食品召回制度可以督促生產(chǎn)經(jīng)營者加強食品質(zhì)量管理。 (6)在我國城市，消費者的食品安全意識進一步加強，各大城市政府高度重視食品安全工作，企業(yè)開始自覺實施保障食品安全措施，這表明我國城市已基本構筑起 “ 食品安傘網(wǎng) ” 。 城市眾多消費品中，消費者最關注食品安全的占 71． 8％，不關注食品安全的僅占 0． 6％，購買食品時首選質(zhì)量的占 30％，選擇． “ 價格優(yōu)先 ” 的僅占 8％， 80％以上的消費者認為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場， 50％
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