黃河口甲魚(yú)仿野生養(yǎng)殖示范基地建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū)-文庫(kù)吧
2024-12-23 10:49 本頁(yè)面
【正文】 經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量有效控制。 現(xiàn)有產(chǎn)品 公司主要產(chǎn)品有河蟹成蟹、扣蟹、淡水魚(yú)類(lèi)。 主營(yíng)業(yè)務(wù) 蟹成蟹、扣蟹的儲(chǔ)養(yǎng)與銷(xiāo)售。項(xiàng)目建成后，產(chǎn)品主要方向有鮮活、干制水產(chǎn)、蓮藕等，并提供休閑觀(guān)償、釣魚(yú)、餐飲娛樂(lè)等服務(wù)業(yè)態(tài)等。 企業(yè)制度 公司作為民營(yíng)企業(yè)，以建立一套與國(guó)際接軌、符合 WTO游戲規(guī) 則、符合自身發(fā)展的管理體系為目標(biāo)，積極推進(jìn)企業(yè)制度改革。一方面打破家庭式的企業(yè)管理制度，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。另一方面公司從完善生產(chǎn)、人事、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、信息、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等管理制度入手，建立了部門(mén)管理責(zé)任制，充分發(fā)揮集體和個(gè)人的智慧與創(chuàng)造力。 管理模式 公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總經(jīng)理全面負(fù)責(zé)公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策。部門(mén)經(jīng)理實(shí)行聘任制，從事技術(shù)性較強(qiáng)工種員工實(shí)行合同制，對(duì)從事簡(jiǎn)單操作的員工，根據(jù)生產(chǎn)需求招收臨時(shí)合同工，實(shí)行按件計(jì)酬制。 人員結(jié)構(gòu) 已有員工 12 人，其中中級(jí)以上職稱(chēng)的 6 人。其知識(shí)結(jié)構(gòu)為大專(zhuān) 以上學(xué)歷 4 人，中專(zhuān)學(xué)歷 8人，都是有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的職員。根據(jù)項(xiàng)目需要，擬招收聘請(qǐng)一批員工，其中職業(yè)經(jīng)理一人、管理人員 5 人，餐飲服務(wù)工作人員 20人。 5 6 第三章： 項(xiàng)目背景 甲魚(yú) 又稱(chēng)鱉或團(tuán)魚(yú)，是一種卵生兩棲爬行動(dòng)物，其頭象龜，但背甲沒(méi)有烏龜般的條紋，邊緣呈柔軟狀裙邊，顏色墨綠。甲魚(yú)常在水底的泥沙中生活，喜食魚(yú)、蝦等小動(dòng)物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。 我國(guó)各地均有分布， 39 月捕捉。 甲魚(yú)是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴水產(chǎn)品， 營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、動(dòng)物膠、角蛋白及多種維生素，是不可多得的滋 補(bǔ)品 ，自古以來(lái)，就以美味滋補(bǔ)聞名于世，深受我國(guó)人民的喜愛(ài)。甲魚(yú)肉味鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)食品，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。甲魚(yú)甲殼周?chē)慕Y(jié)締組織稱(chēng)“裙邊”，是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)最佳部分。甲魚(yú)肉每 100 克含蛋白質(zhì) ，蛋白質(zhì)中含有 18種氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，故甲魚(yú)肉具有雞、牛、羊、鹿、蛙、豬、魚(yú)七味，可見(jiàn)其味道之美。甲魚(yú)含有易于吸收的血鐵，還含有天然形態(tài)的對(duì)鐵吸收有重要作用的維生素 B1葉酸、維生素 B6等；含有許多對(duì)人的生長(zhǎng)和激素代謝有重要作用的鋅；含有大量對(duì)骨 、齒生長(zhǎng)有重要作用的鈣。此外，甲魚(yú)還含有許多磷、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成份。 甲魚(yú)還可入藥， 鱉肉、鱉頭、鱉血、鱉脂、鱉膽、鱉卵及背甲所熬的膠塊鱉甲膠、鱉甲都供藥用， 其背殼具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、散結(jié)平肝之功效，可醫(yī)治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經(jīng)等癥，甲魚(yú) 7 膽可治高血壓；卵能治久瀉久?。谎苤涡吼岱e， 另?yè)?jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，甲魚(yú)肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌，急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥。 中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年計(jì)劃綱要指出：實(shí)施優(yōu)質(zhì)高效畜牧水產(chǎn)科技 行動(dòng)，加速水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。開(kāi)展水產(chǎn)優(yōu)良品種
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